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Évènements
Notre équipe prend la parole lors de conférences sur l'alimentation, la salubrité des aliments et la santé environnementale aux États-Unis et dans le monde. Le fondateur d'iWASpoisoned.com, Patrick Quade, est disponible pour prendre la parole lors de votre conférence sur les technologies émergentes et la surveillance de la sécurité alimentaire à l'ère des réseaux sociaux. Contactez-nous ici si vous souhaitez réserver Patrick en tant que conférencier et cliquez ici pour découvrir d'autres sujets de présentation et options de formats.Allocutions précédentes
2023
- Conférence annuelle sur l'éducation de l'Oregon Environmental Health Association à Newport, OR, le 24 octobre 2023
- Conférence du département de santé environnementale de Santa Clara à Santa Clara, en Californie, le 18 octobre 2023
- Conférence de l'Association internationale pour la protection des aliments (IAFP) au Canada du 16 au 19 juillet 2023
- Conférence des maires des États-Unis à Austin, au Texas, du 10 au 19 mars 2023
2021
- Vitrine de l'innovation de l'Institut pour l'avancement des sciences de l'alimentation et de la nutrition le 14 décembre 2021
- Séminaire de réponse rapide en Virginie-Occidentale le 1er juin 2021
- Conférence pour la protection des aliments le 15 avril 2021
2019
- Conférence de l'American Frozen Food Institute à San Diego, en Californie, le 19 novembre 2019
- Conférence de l'Association pour la santé environnementale de l'Illinois à Oglesby, IL, le 5 novembre 2019
- Conférence de l'Association des responsables de l'alimentation et des médicaments de Baltimore à Baltimore, Maryland, le 17 septembre 2019
- Sommet sur la sécurité alimentaire à Houston, au Texas, le 5 juin 2019
- Conférence annuelle conjointe de l'Association pour la santé environnementale du Nevada et du groupe de travail sur la sécurité alimentaire du Nevada à Reno, au Nevada, le 27 avril 2019
- L'événement de la Banque mondiale à Washington, DC, le 7 mars 2019
- Conférence de l'Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire à Nice, en France, le 28 février 2019
- Conférence annuelle de la Mid-Continental Association of Food and Drug Officers (MCAFDO) à Manhattan, KS, le 27 février 2019
2018
- Conférence éducative d'automne de l'Indiana Environmental Health Association (IEHA) à Evansville, IN, du 24 au 26 septembre 2018
- Insurtech : conférence sur les biens et risques divers, les mégadonnées, la souscription et le parcours client à Sunnyvale, en Californie, le 20 septembre 2018
- Association des responsables de l'alimentation et des médicaments des États du Sud (AFDOSS) Conférence annuelle sur l'éducation 2018 à Gatlinburg, dans le Tennessee, le 10 septembre 2018
- Réunion annuelle sur l'éducation de la Florida Environmental Health Association (FEHA) à Cap Canaveral, en Floride, du 24 au 27 juillet 2018
- Conférence et exposition éducatives annuelles de la National Environmental Health Association à Anaheim, en Californie, le 26 juin 2018
- Webinaire Healthy Food Expo à Orlando, en Floride, le 12 juin 2018
- Sommet sur la sécurité alimentaire à Rosemont, en Illinois, le 9 mai 2018
- Association pour la santé environnementale du Colorado : conférence Rocky Mountain sur la sécurité alimentaire à Fort Collins, au Colorado, du 8 au 9 mai 2018
- Association des États de l'Atlantique central pour l'alimentation et les médicaments : séminaire annuel d'enseignement et de formation à Stony Brook, New York, le 25 avril 2018
- Association pour la santé environnementale de l'Ohio : Conférence éducative annuelle à Columbus, OH, le 17 avril 2018
- Association pour la santé environnementale et alimentaire du Missouri : conférence annuelle sur l'éducation à Springfield, MO, le 5 avril 2018
- Association pour la santé environnementale du Michigan : conférence éducative annuelle à Pontiac, MI, les 21 et 22 mars 2018
- California EH Association : Symposium éducatif à Mather, en Californie, le 13 mars 2018
- Association pour la santé environnementale du New Jersey : conférence et exposition éducatives à Atlantic City, dans le New Jersey, le 5 mars 2018
- Salon international de la restauration et de la restauration de New York à New York le 4 mars 2018
2017
- Conférence de la CT Environmental Health Association à New Haven, CT, le 3 novembre 2017
- Conférence sur l'éducation en santé environnementale de l'Illinois à East Peoria, IL, le 20 octobre 2017
- Conseil consultatif sur la sécurité alimentaire de l'Orange County Restaurant Association à Santa Ana, en Californie, le 19 octobre 2017
- Conférence de la National Association of Convenience Stores à Chicago, IL, le 18 octobre 2017
- Séminaire sur la protection alimentaire de la région sud-est de la FDA à Wilmington, NC, le 17 octobre 2017
- Florida Restaurant & Lodging Show (FRLA) à Orlando, en Floride, le 11 octobre 2017
- Séminaire de protection alimentaire de la région sud-ouest de la FDA à Kansas City, MO, le 20 septembre 2017
- Conférence des directeurs de la santé environnementale de Californie à South Lake Tahoe, en Californie, le 19 septembre 2017
- Séminaire sur la protection alimentaire de la région nord-est de la FDA à Burlington, Vermont, le 24 août 2017
- Conférence annuelle sur l'éducation de la National Environmental Health Association à Grand Rapids, Michigan, du 10 au 13 juillet 2017
- Missouri Milk Food and Environmental Conférence de l'Association pour la santé à Springfield, MO, le 5 avril 2017
- Réunion du conseil consultatif sur la sécurité alimentaire de la LA County Restaurant Association à Downey, en Californie, le 22 mars 2017
2016
- Conférence de l'Association internationale pour la protection des aliments (IAFP) à St. Louis, MO, du 31 juillet au 3 août 2016
- Sommet sur la sécurité alimentaire à Rosemont, en Illinois, le 15 mai 2016
Rapports intéressants récents
Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings, Interstate 45 North, Spring, Texas, États-Unis
il y a 4 semaines
Le 23 novembre dans la soirée, j'ai commandé du poulet Philly grillé et de l'eau. Vers minuit, j'avais des crampes d'estomac, puis je vomissais. Il est 12 h 30 et je me sens toujours mal, comme si je pouvais vomir à nouveau ou avoir de la diarrhée,... Voir plus ou les deux, avec une teinte de sang dans la salive qui, je crois, provient d'une irritation acide de la gorge causée par le vomi. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Autre Voir moins
Taco Bell, Euclid Avenue, Willoughby, Ohio, États-Unis
il y a 4 jours
Je viens de passer une commande via l'application mobile et je l'ai récupérée via Dive Thru. Quand j'ai mordu mon poulet chalupa Supreme, il sentait le fromage périmé et quelque chose avait un goût et une odeur vraiment mauvais. Je n'ai pas mangé ça. 20 minutes plus... Voir plus tard, j'ai commencé à me faire mal au ventre et j'ai vomi. 😩 C'est très douloureux. J'ai appelé le magasin et elle m'a dit que tous les aliments avaient été testés, mais je sais ce que j'ai goûté et senti. Il était périmé et sentait comme s'il était en ruine. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Bile, Douleur d'estomac Voir moins
Charcuterie expirée le 30/11 achetée chez Costco, livraison le jour même. C'était une livraison à domicile. Je n'avais aucun moyen de vérifier la date avant l'achat. La consommation de rosbif a entraîné deux visites à l'hôpital d'urgence, une grave déshydratation et, pour le moment, une tentative de guérison. | Symptômes: déshydratation, Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
Nous avons des tacos, des chips, du guacamole et du queso.chips. Les vieux tacos étaient mauvais, avaient des nausées et des maux de tête. 69 dollars pour tomber malade.. c'était l'endroit mexicain juste en face du restaurant à hamburgers qui était fermé.pour
Rénovation... studios universels... mais le... Voir plus restaurant de hamburgers existe depuis environ 20 ans, pas de nom sûr mais aussi. à droite du restaurant de hamburgers en cours de rénovation | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Maux Voir moins
Gobelets et plateaux à fruits Kwik Trip avec cantaloup - rappel en raison de la présence de Salmonella
il y a 1 semaine
Kwik Trip, Inc. a procédé au rappel volontaire de trois variétés de produits de fruits fraîchement coupés en coupe et en plateau énumérés ci-dessous, car ils contiennent du cantaloup de TruFresh qui peut être contaminé par la Salmonella. Les produits ont été distribués aux magasins de proximité... Voir plus Kwik Trip, Kwik Star, Stop-N-Go, Tobacco Outlet Plus Grocery et Tobacco Outlet Plus dans les États du Wisconsin, du Minnesota, de l'Iowa, du Michigan, de l'Illinois et du Dakota du Sud. Aucun cas de maladie associé aux produits en forme de coupelle et de barquette de fruits énumérés ci-dessus n'a été signalé à ce jour.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
En raison du rappel désormais élargi de cantaloups frais entiers par TruFresh, Kwik Trip, Inc. émet ce rappel. Les cantaloups rappelés par TruFresh ont été utilisés comme matière première dans les gobelets et plateaux à fruits de Kwik Trip, Inc., répertoriés ci-dessous.
Ce rappel comprend les produits de fruits frais coupés suivants contenant du cantaloup et dont la date limite de vente est comprise entre le 4 novembre 2023 et le 3 décembre 2023.
-Détails du produit :
Description du produit : TASSE À FRUITS MÉLANGÉS, taille du contenant : 6 oz, UPC : 39779 00240, date limite de vente : 04/11/2023 — 03/12/2023
Description du produit : TASSE À CANTALOUP, taille du contenant : 6 oz, UPC : 39779 00213, date limite de vente : 04/11/2023 — 03/12/2023
Description du produit : PLATEAU À FRUITS, taille du contenant : 16 oz, UPC : 39779 00248, date limite de vente : 04/11/2023 — 03/12/2023
Aucun cas de maladie associé aux produits en forme de coupelle et de barquette de fruits énumérés ci-dessus n'a été signalé à ce jour.
Les consommateurs, les restaurants, les détaillants et les grossistes ne doivent pas manger, vendre ou servir du cantaloup rappelé ou des produits rappelés contenant du cantaloup.
Certains consommateurs congèlent le cantaloup pour une utilisation ultérieure. Les consommateurs devraient vérifier leur congélateur et jeter le cantaloup frais ou coupé faisant l'objet d'un rappel qui a été congelé pour une utilisation ultérieure.
Si vous ne pouvez pas savoir si votre cantaloup fait partie du rappel, ne le mangez pas, ne l'utilisez pas et jetez-le.
Si les clients ont un produit concerné par ce rappel volontaire, ils doivent le retourner à leur magasin local pour obtenir un remboursement complet.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Kwik Trip, Inc.
Nom de marque : Kwik Trip
Produit rappelé : Gobelets et plateaux à fruits contenant du cantaloup.
Motif du rappel : Potentiel de contamination par la Salmonella.
Date de rappel de la FDA : 28 novembre 2023
Une source : fda.gov Voir moins
We bought a fruit basket that contained a cantaloup from a local organisation. That's was on October 25th. We served it to our 20 month old son, he loved it and ate the entire thing in two days. That same weekend he started to experience intermitent fever,... Voir plus and halloween the diahrea started. Two days after there was blood in his stool. After a call to 811 (health line) we went straight to the emergency. There we waited 10 hours and he kept getting worse. He were on intravenous treatment for 10 days. Followed by 10 days of oral mega doses (8ml/3 times a day) for an additional 10 days. It was a hard time, and he still has so post traumatic reactions (doesn't like to be touched where the catheter was), and his digestion is not back to it's former state. We are simple thankful that it was caught in time. The fever started J'ai acheté un panier de fruit en date du 25 octobre. Celui ci contenait un cantaloup. Nous l'avons coupé et servi à notre fils de 20 mois, il l'a mangé sur deux jours. Il a commencer à avoir de la fièvre intermintente deux jours après, ensuite est apparu la diahree. Au début il semblait garder le moral mais ensuite il y a eu du sang dans ses selles. A partir de ce moment nous avons été à l'hôpital et pendant 1 semaine I a dû être sous traitement intraveineux. La baterie etait rendu dans son sang, il etait en septicémie. Une fois ceux ci terminé, il s'est vu prescrire une mega dose d'antibiotique (8ml 3 fois par jour) pendant 10 jours supplémentaire. Il etait complètement traumatisé, nous aussi. Sa flore intestinale ne s'est pas tout à fait remis, et il a encore quelques réactions post traumatique. Je souhaite cela à personne. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre Voir moins
Banane surgelée Creative Gourmet, Coles, Brisbane QLD, Australie
il y a 2 semaines
Je crois que c'était la banane congelée, je l'ai mélangée à du lait et du yaourt non périmés dans un smoothie. La banane semble être le seul coupable possible. 7 heures plus tard, j'ai été violente, je vais le faire pendant 5 heures d'affilée. Les vomissements et la diarrhée étaient incessants, puis tout allait bien à nouveau. C'était de Coles | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
KFC Chambéry, Avenue des Landiers, Chambéry, France
il y a 3 semaines
Hier soir Le poulet KFC c'est récurrent dès que j'en mange Non merci | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
Gobelets à fruits Bix Produce contenant du cantaloup — rappelés en raison d'une contamination par la Salmonella
il y a 1 semaine
Bix Produce, de Little Canada, dans le Minnesota, procède au rappel volontaire des contenants Grab N'Go contenant du cantaloup coupé et des coupes de fruits mélangés en raison du risque de contamination de ces produits par la Salmonella. Ces produits à base de cantaloup étaient dérivés de... Voir plus cantaloups concernés par le récent rappel de cantaloup Malachita. Les produits à base de cantaloup concernés ont été distribués du 19 au 20 octobre 2023 et ont été vendus dans les États du Minnesota, du Dakota du Nord, du Dakota du Sud et du Wisconsin dans des magasins de proximité, des épiceries fines et des cafés d'affaires. À ce jour, aucun cas de maladie lié aux produits distribués par Bix Produce n'a été signalé.
-Les consommateurs, les restaurants, les détaillants et les grossistes ne doivent pas manger, vendre ou servir du cantaloup rappelé ou des produits rappelés contenant du cantaloup.
-Les consommateurs qui peuvent avoir du cantaloup congelé ou des produits à base de cantaloup pour une utilisation ultérieure doivent vérifier leur congélateur et jeter tous les produits rappelés.
-Si vous ne pouvez pas savoir si votre cantaloup fait partie du rappel, ne le mangez pas et ne l'utilisez pas.
Ces produits ont dépassé leur durée de conservation utile et ne devraient plus être commercialisés.
Marque : Created Fresh ! , Description de l'article : TASSE À CANTALOUP GRAB N'GO, Numéro d'article : 19703, Paquet/Taille : 5,75 OZ CHACUN, Code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25/10/2023 ET DU 26/10/2023
Marque : Created Fresh ! , Description de l'article : TASSE À FRUITS MIXTES GRAB N'GO, Numéro d'article : 19721, Paquet/Taille : 5,75 OZ CHACUN, Code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25/10/2023 ET DU 26/10/2023
Marque : Jack & Olive, description de l'article : TASSE À FRUITS MIXTES J&O, numéro d'article : 23355, paquet/taille : 5,75 oz chacun, code du lot : DATES LIMITES DE VENTE DU 25 OCTOBRE 2023 ET DU 26 OCTOBRE 2023
Aucun autre produit distribué par Bix Produce n'est rappelé.
Le rappel a été lancé après qu'un fournisseur a informé Bix Produce qu'il avait livré des cantaloups de Malachita rappelés à Bix Produce et que ceux-ci avaient été transformés et distribués par Bix Produce.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Bix Produce
Nom de marque : plusieurs marques
Produit rappelé : Gobelets à fruits contenant du cantaloup
Motif du rappel : Potentiel de contamination par la Salmonella
Date de rappel de la FDA : 30 novembre 2023
Source : Consultez les détails complets du rappel sur fda.gov Voir moins
Texas Roadhouse, McCormick Road, Hunt Valley, Maryland, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai commandé le steak et les frites au chili. Ma nourriture était froide et il me restait du chili car ce n'était pas suffisant pour mon plus âgé. Je ne renvoie pas de nourriture. J'ai pris 3 bouchées de steak froid et de frites au piment. J'ai commencé à avoir mal à l'estomac avec nausées et vomissements 10 minutes plus tard. J'ai aussi de la diarrhée. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Diarrhée Voir moins