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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Environ

iwaspoisoned.com est pour les gens qui aiment manger dehors mais ne s'attendent pas à être malades à cause de cela. La plateforme est un site Web dirigé par les consommateurs pour signaler les soupçons d'intoxication alimentaire ou de mauvaises expériences alimentaires. Il permet aux utilisateurs de signaler une intoxication alimentaire provenant d'entreprises, de produits alimentaires ou s'ils présentent des symptômes généraux. Ces informations en temps réel sont partagées par les consommateurs, les autorités alimentaires, les restaurants et l'industrie dans un seul but :rendre l'alimentation plus sûre. En regroupant et en analysant les données soumises par les citoyens, notre site prévient les épidémies d'intoxication alimentaire, réduit les risques et crée de meilleurs résultats pour les restaurants, les actionnaires et le public.

Mission de iwaspoisoned.com

Utilisez les données pour rapprocher les consommateurs, la santé publique et l'industrie en temps quasi réel afin d'assurer la sécurité des gens et la rentabilité des entreprises.

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Cela est particulièrement vrai pour iWasPoisoned, qui a recueilli environ 89 000 rapports depuis son ouverture en 2009. Les consommateurs se servent du site pour décider quels restaurants éviter, et les ministères de la santé publique et les groupes de l'industrie alimentaire surveillent régulièrement les demandes, dans l'espoir d'identifier les éclosions avant qu'elles ne se propagent. Le site a même commencé à incliner les stocks, alors que les commerçants de Wall Street voient l'intérêt de savoir quelle chaîne nationale de restaurants pourrait bientôt avoir une crise de sécurité alimentaire sur ses mains.

Si vous vous sentez particulièrement malade après un repas, vous devriez signaler votre cas — et rechercher d'autres possibles — en utilisant IWaspoisoned.com ; vous pouvez effectuer une recherche par ville, code postal ou nom de restaurant et trouver des rapports de cas d'intoxication alimentaire dans votre région, ce qui pourrait confirmez très bien votre maladie.

iWaspoisoned.com permet aux gens de déclarer les maladies d'origine alimentaire soupçonnées. La nature « crowd-source » des données laisse place à une grande marge d'erreur, mais le site Web a des antécédents en matière de détection précise des éclosions de maladie, même avant les responsables de la santé ou les gestionnaires de restaurants sont au courant.

IwasPoisoned.com — qui est un peu comme Yelp fait l'objet d'une seule plainte de grattage de l'estomac — chiffre moins de 3 pour cent des rapports d'intoxication alimentaire qu'il reçoit de la part des utilisateurs évoquent la possibilité d'une falsification malveillante. En fait, selon le FBI, il n'y a eu que 13 meurtres par empoisonnement aux États-Unis l'année dernière, ce qui place le poison comme arme de crime plus près des noyades intentionnelles (9) que des armes de poing (7 032).

Entrez iwaspoisoned.com, qui a fondé en 2009 l'ancien directeur mondial de la structure de marché des taux d'intérêt de Morgan Stanley. Cette semaine, son site a rassemblé les plaintes d'un seul restaurant Chipotle Mexican Grill Inc., qui a rapidement envoyé le cours des actions de la chaîne de burrito en un tour de main.

Après Business Insider a d'abord attiré l'attention sur les griefs des restaurants postés sur iwaspoisoned.com, le site a semblé gagner du terrain cette semaine. L'agence de presse a publié une série de rapports sur la salubrité des aliments concernant un site de Chipotle Mexican Grill, Inc. (NYSE : CMG) en Virginie, ce qui a entraîné une chute de 8 % de la valeur des actions.

Le site (iwaspoisoned.com) est encore au début de sa courbe d'adoption, mais a déjà correctement identifié les éclosions avant que les responsables de la santé ne le sachent — dont une au Chipotle Mexican Grill à Simi Valley, Californie, en 2015 ; un Applebee au Michigan en 2016 ; un Melting Pot à Tacoma, Wash., en 2017 ; et dans une salle à manger à l'Université Georgia Tech à Atlanta en octobre dernier. Dans ces cas, lorsqu'il y a un groupe de rapports, le site Web informe les responsables locaux, comme cela s'est produit plus tôt cette année pour une sandwicherie du Wisconsin, Jimmy John's, qui a finalement rendu malade 100 personnes.

iWaspoisoned.com fait quelque chose de encore mieux que cela : il permet aux gens le plaisir unique d'identifier les restaurants où ils croient avoir été empoisonnés par les aliments, puis de dire au les histoires de diarrhée explosive qui nous ont été enseignées sont trop « honteuses » pour le grand public.

Au lieu de cela, il dit de consulter votre site de santé publique local, comme le ministère de la Santé de New York, pour vérifier les communiqués de presse pour détecter les éclosions actives. « À l'occasion, si les éclosions sont nationales, explique Rogers, la Food and Drug Administration ou les Centers for Disease Control and Prevention fourniront de l'information.» Selon Rogers, d'autres sites Web et blogs d'agrégation, tels que Iwaspoisoned.com et le Food Poison Journal, peuvent être utiles pour faire référence à une revue de restaurant qui mentionne un problème potentiel.

Certaines personnes pensent qu'un steak juteux et rare vaut le risque. Nelken déconseille de ne pas adopter une approche de bricolage pour la préparation de la viande crue. Au lieu de cela, dînez dans des restaurants avec une bonne réputation et des rapports de départs de santé stellaires. Il recommande également de visiter iWaspoisoned.com, un site Web qui recueille les rapports des consommateurs sur les intoxications alimentaires. Quand il s'agit de boeuf, vous pouvez opter pour un steak rare sur un burger mal cuit. Le broyage peut propager des bactéries à la surface de la viande dans tout le produit, dit Nelken.

Patrick Quade, qui a souffert de nombreux épisodes de maladies d'origine alimentaire, a décidé de prendre l'initiative et a créé le site iwaspoisoned.com) en 2009. Le site Web, qui permet aux utilisateurs d'entrer des données sur le restaurant, l'emplacement, les aliments consommés et les symptômes, a reçu 30 000 commentaires de consommateurs depuis sa création. Toutefois, la liste complète des plaintes passées n'est pas consultable pour empêcher les consommateurs d'obtenir trop de données par le biais d'une « chasse aux sorcières » et de les interpréter de manière à nuire à une entreprise où d'autres facteurs peuvent être pris en considération.

Un nouveau site Web, iWaspoisoned.com, demande aux utilisateurs d'identifier l'emplacement du restaurant, les éléments de menu qu'ils ont consommés et les symptômes qu'ils ont éprouvés. Fondateur Patrick Quade a créé le site Web après que sa sœur a été frappée par une intoxication alimentaire pendant sa grossesse. Parce que le site n'est pas utilisé pour les commentaires des restaurants, il y a, en théorie, moins d'incitation à l'abus. « Les services de santé ont contacté [en demandant] des données ciblées », explique Quade, une fonction de reporting personnalisée.

IwasPoisoned.com offre aux clients un moyen de signaler les maladies et leur fournit des bulletins sur les restaurants dans certaines régions. Le site a reçu un coup de pouce de publicité en 2015 lorsque des informations sur une maladie d'origine alimentaire à un Chipotle Mexican Grill à Simi Valley, en Californie, ont d'abord été signalées sur son site. C'est le début d'une éclosion de norovirus qui a amené l'entreprise à réexaminer ses programmes de salubrité des aliments dans l'ensemble de sa chaîne de 2 000 restaurants. IwasPoisoned.com a reçu 70 rapports de clients malaisés de l'emplacement de Simi Valley.

Un responsable de la santé du nord de l'Ohio dit que les personnes qui aiment dîner devraient visiter un site Web appelé iWaspoisoned.com qui permet aux visiteurs de publier et de lire des rapports d'intoxication alimentaire. Eric Cherry, directeur de la santé publique environnementale pour Huron County Public Health, a déclaré qu'il a l'intention d'avoir un lien mis en place sur le site Web du département de la santé pour promouvoir iWaspoisoned.com. « J'espère que si nous faisons la publicité, le mot sortira », a déclaré Cherry lors de la réunion de la semaine dernière du conseil de santé du comté de Huron. iWaspoisoned.com permet aux visiteurs qui croient avoir subi une attaque d'intoxication alimentaire de publier rapidement des rapports sur les restaurants qu'ils estiment responsables.

Le Programme des maladies d'origine hydrique (FWDP) du ministère de la Santé de la Floride a commencé à recevoir des alertes iwaspoisoned.com à partir de décembre 2015. « Le PFWDP a mis en place un formulaire de plainte en ligne permettant aux personnes de signaler les maladies d'origine alimentaire et hydrique », a déclaré un porte-parole. « Toutefois, le programme cherche des moyens d'élargir sa portée pour s'assurer qu'il enquête sur tous les incidents. Partenariats avec iwaspoisoned.com était un choix logique pour cette expansion.

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En

disant que cela crée « des repas plus sûrs grâce à la crowdsourcing », iWaspoisoned.compermet aux gens de tout le pays de déclarer les maladies d'origine alimentaire dans leur ville. Ce faisant, il crée une base de données consultable pour que les autres utilisateurs puissent vérifier avant de dîner. Même nos agences étatiques sont à bord, le département des services de santé de l'Arizona qualifiant le site « d'excellent point de départ pour signaler les maladies d'origine alimentaire.

IwasPoisoned.com cherche à fournir des données aux consommateurs et aux restaurants, et à prévenir les épidémies

Une autre épidémie de maladie d'origine alimentaire la semaine dernière au Chipotle Mexican Grill a fait ce qu'elle fait habituellement à la chaîne de burrito : le cours des actions a chuté. C'est une mauvaise nouvelle, surtout pour les clients qui sont tombés malades, mais c'est une aubaine pour tous ceux qui ont eu la prévoyance de court-circuit. La dernière éclosion a d'abord été signalée par iwaspoisoned.com, un site Web qui communique des rapports sur les maladies des clients à la suite de visites dans les restaurants. L'objectif, dit-il, est « des aliments plus sûrs, des collectivités plus sûres et une économie plus saine.

Les enquêteurs de l'État de la Floride suivent les rapports d'intoxication alimentaire à la fois sur Twitter et à partir d'un site Web émergent appelé iWaspoisoned.com, où des utilisateurs anonymes signalent leurs propres cas de maladie liée aux restaurants. Certains rapports sur ce site Web contiennent les coordonnées de la personne signalant la maladie, mais d'autres ne le font pas.

Quade a commencé iwaspoisoned.com après avoir contracté une intoxication alimentaire suite à un achat d'une épicerie épicerie dans le quartier de Tribeca à Manhattan. « J'ai essayé de le signaler au magasin, et ils m'ont raccroché », a dit Quade à FOX Business. « Cela m'a inspiré à construire une plate-forme pour donner aux consommateurs une voix et aider à détecter les épidémies potentielles et les dangers pour les consommateurs en temps réel.

«

Tel a été le cas dans l'arrêt Mars 2016 lorsque les rapports sur le site sont venus de 20 personnes qui sont tombées malades après avoir mangé chez un Applebee à Corogne, Michigan. IwasPoisoned a pu travailler avec le département de santé du comté de Shiawassee pour identifier une épidémie de norovirus et fermer le restaurant pour une désinfection complète. Ce même scénario — des rapports anonymes publiés sur le site Web conduisant à la fermeture d'un restaurant et à la contenue d'une épidémie d'agent pathogène — a été répété maintes et maintes fois.

IwasPoisoned.com détecte les épidémies à l'aide d'un processus rigoureux de contrôle supervisé par un personnel d'experts. C'est notre plateforme qui a signalé Chipotle Mexican Grill à plusieurs reprises ces dernières années. La société a perdu plus de 10 milliards de dollars de capitalisation boursière en raison de ses erreurs de sécurité alimentaire et le fondateur a été contraint de quitter son poste de PDG.

La détection d'une contamination par E. coli O157:H7 coûte 20$ et 12 heures. Peut-être que Becton, Dickinson pourrait trouver un capteur de 2$, 12 minutes. Peut-être qu'un jour, Twitter détectera des épidémies de diarrhée avant que les inspecteurs sanitaires de la ville ne le fassent (voir iwaspoisoned.com). Ajoutez de la technologie à la loi sur la responsabilité délictuelle et vous obtenez une force puissante pour la sécurité.

Iwaspoisoned.com est un site Web qui permet aux individus de déclarer eux-mêmes les maladies d'origine alimentaire soupçonnées. La mission de Quade est née d'une expérience personnelle horrible en 2009, et il a maintenant aidé à envoyer des actions de Chipotle en baisse de 14 % après l'épidémie de Sterling, en Virginie.

Mercredi, Detwiler a déclaré qu'il voit l'espoir de petites épidémies et d'efforts préventifs plus importants de la part de l'industrie alimentaire via le pouvoir de collecte d'informations des médias sociaux. Il a déclaré que des sites tels que Facebook et iwaspoisoned.com donnent aux consommateurs la possibilité de signaler leurs expériences d'intoxication alimentaire comme ils se produisent ont déjà identifié des éclosions comme elles se produisaient.

Et gardez un oeil sur le site iwaspoisoned.com pour l'autre effet indésirable client de nettoyer constamment après les sans-abri, Starbucks est sûr de remplir plus de biens immobiliers là-bas. Bien sûr, les baristas à double service peuvent se laver les mains, mais il y aura toujours la seule fois où quelqu'un ne l'a pas fait.

Le site iwaspoisoned.com permet aux clients des restaurants d'identifier les restaurants qui ont peut-être servi des aliments contaminés. Bien que certains puissent douter de la validité de permettre aux consommateurs de déclarer leurs propres maladies d'origine alimentaire, ces approches représentent des moyens proactifs permettant de déceler les éclosions plus rapidement que les pratiques actuelles. Une législation pertinente en matière de salubrité des aliments doit tenir compte de telles approches novatrices en matière de salubrité L'amélioration de la traçabilité des aliments, bien qu'une étape nécessaire, ne suffit tout simplement pas.

Aujourd'hui, les consommateurs peuvent facilement déclarer les cas de maladies d'origine alimentaire par le biais de sites tels que iWaspoisoned.com, de plateformes de médias sociaux et de sites d'examen comme Yelp. En mettant en œuvre un programme de formation solide pour favoriser la conformité des employés et en stockant des produits efficaces, les détaillants peuvent réduire le risque de voir leurs noms associés à des nouvelles négatives sur la salubrité des aliments.

Bien qu'il n'y ait pas de maladie confirmée lors des repas au restaurant, il est possible que certaines personnes ne connaissent pas la source de leur maladie. Adams a déclaré que, bien que cela soit chanceux, les violations qu'ils ont commises augmentent considérablement les chances que cela se produise. Il a référencé IwasPoisoned.com comme un endroit où les gens peuvent signaler des maladies d'origine alimentaire à partir d'un restaurant.

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Marque : Irene's Bakery, Produit : Oatmeal Choc Chip Cookies, Taille : 8 pièces, Code sur le produit : Best Before 2022.JN.16 005046, CUP : 0 624461 11115 2

Marque : None, Produit : Ginger Cookie, Taille : 1 pc, Code sur le produit : None, UPC : None

Marque : None, Produit : Oatmeal Choc Chip Cookie, Taille : 1 pc, Code sur le produit : Aucun, CUP : Aucun

Nom de l'entreprise : Irene's Bakery
Nom de marque : Irene's Bakery None
Produit rappelé : Biscuits au gingembre et biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine
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