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FOIRE AUX QUESTIONS

Qu'est-ce que iWaspoisoned.com ?
Une plateforme de crowdsourcing et sociale conçue pour permettre aux consommateurs de signaler en temps réel les incidents potentiels liés à la salubrité des aliments.
Qu'est-ce que l'intoxication alimentaire ?
L'intoxication alimentaire est un problème commun, mais douloureux et parfois mortel pour des millions de personnes aux États-Unis et dans le monde entier. Les personnes infectées par des organismes d'origine alimentaire peuvent ne pas présenter de symptômes ou présenter des symptômes allant de l'inconfort intestinal léger à la déshydratation sévère et à la diarrhée sanglante. De nombreuses maladies d'origine alimentaire sont aiguës, ce qui signifie qu'elles surviennent soudainement et durent peu de temps, et de nombreuses personnes se rétablissent seules sans traitement.
À quelle vitesse l'intoxication alimentaire commence-t-elle après avoir mangé des aliments contaminés ?

Si l'empoisonnement est causé par un agent chimique (par exemple l'ammoniac), les symptômes peuvent commencer en quelques minutes. Un exemple de cela est l'incident de l'école primaire Laraway dans l'Illinois — avec plus de 150 enfants malades à cause de tendres de poulet contaminés à l'ammoniac lors du déjeuner scolaire. Les détails peuvent être vusici.

Cependant, l'intoxication alimentaire est le plus souvent causée par des organismes tels que Norovirus ou Salmonella. L'apparition de ce type d'intoxication alimentaire peut aller d'aussi peu que 1 heure (Staphylococcus aureus) à 28 jours (Hépatite A).

Un tableau expliquant les temps d'apparition et la durée des organismes qui causent fréquemment des maladies peut être trouvé sur le site Web de la FDAici.

Que dois-je faire si j'ai une intoxication alimentaire ?
Le CDC recommande de consulter votre médecin si vous souffrez : — de fièvre élevée (température supérieure à 101,5 F, mesurée par voie orale) — de sang dans les selles — de vomissements prolongés qui empêchent le maintien des liquides vers le bas (ce qui peut entraîner une déshydratation) — de signes de déshydratation, y compris une diminution de la miction, une sécheresse de la bouche et de la gorge, et une sensation étourdissements en position levée.- - Maladie diarrhéique qui dure plus de 3 jours
Je croyais que les restaurants devaient respecter certaines normes de sécurité alimentaire. Comment se fait-il que j'aie pu tomber malade à cause de quelque chose que j'ai mangé ?
Ne pourrais-je pas dire que la nourriture est mauvaise ? Il est possible d'obtenir une intoxication alimentaire à partir de n'importe quel aliment ou partout où vous mangez des aliments, même lorsque des normes de sécurité sont en place. Vous ne pouvez pas toujours dire que la nourriture que vous mangez est mauvaise.
Pourquoi devrais-je signaler ma maladie ?
Pour empêcher les autres de tomber malades ! Le signalement des maladies d'origine alimentaire aide à détecter les éclosions et permet une meilleure surveillance des établissements qui ont des problèmes répétés.
Comment iWaspoisoned.com utilise-t-il mon rapport pour lutter contre les maladies d'origine alimentaire ?
Nous surveillons les rapports et transmettons les alertes aux services de santé. Nous surveillons également la présence d'éclosions — où plusieurs déclarations ont été reçues du même endroit au cours de la même période. Nous avons un processus d'escalade lorsque cela se produit, et de nombreuses sources d'information regardent nos données. Nous avons réussi à détecter les épidémies.
Comment puis-je contacter iWaspoisoned.com ?
S'il vous plaît nous contacterici
Je suis dans l'industrie alimentaire - offrez-vous des services à l'industrie ?
Oui, nous le faisons — s'il vous plaît visitez notre site de services aux entreprisesDinesafe.org pour en savoir plus.
Je suis une entreprise d'investissement ou un investisseur - offrez-vous des rapports et des analyses plus avancés ?
Oui, nous le faisons — s'il vous plaît visitez notre site de services aux entreprisesDinesafe.org pour en savoir plus
Comment vous assurer contre les rapports erronés fournis par des employés mécontents ou des clients qui ont un différend sans rapport avec un restaurant ?
iWaspoisoned.com est organisée. Chaque rapport fait l'objet d'un examen humain et d'un examen technique. Ces examens sont conçus pour éliminer les rapports malveillants, inauthentiques ou hors sujet. L'utilisation abusive ou malveillante du site par les utilisateurs est également contraire à nos conditions d'utilisation. Notre engagement est de faire tout ce qui est en notre pouvoir pour faire en sorte que chaque rapport représente une personne réelle qui croit avoir eu une intoxication alimentaire.

Rapports intéressants récents

12 juillet 2021 23:16

“L'ACIA a annoncé le rappel du Hummus de marque Halvana par Halvana North America Inc. car il contient du sésame qui est ou non déclaré sur l'étiquette du produit.

Les produits rappelés sont les suivants :
- Halvana Hoummus Classic Recette (175 g), UPC : 8 81366... Voir plus 00221 7, Tous les codes où le sésame n'est pas déclaré sur l'étiquette.
- Olives vertes de houmous Halvana (175 g), UPC : 8 81366 00224 8, Tous les codes pour lesquels le sésame n'est pas déclaré sur l'étiquette.
- Halvana Hoummus Chili-za'tar (175 g), UPC : 8 81366 00223 1, Tous les codes pour lesquels le sésame n'est pas déclaré sur l'étiquette.

Ces produits ont été distribués à l'échelle nationale au Canada.

Si vous êtes allergique au sésame, ne les mangez pas, ils peuvent provoquer une réaction grave ou potentiellement mortelle. Merci de les jeter ou de les retourner au lieu d'achat.

Si vous présentez des symptômes d'intoxication alimentaire, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les flambées épidémiques rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Consultez les détails complets des rappels sur le site Web de l'ACIA : inspection.canada.ca

Source : ACIA
Voir moins

1 août 2021 18:07

“L'ACIA a annoncé le rappel de Zucchini Spirals de marque Harvest Fresh de Veg Pak Produce en raison d'une éventuelle contamination par Listeria monocytogenes. Cette mise à jour a été publiée pour inclure des informations supplémentaires sur le produit. Aucune maladie associée à la consommation de ces... Voir plus produits n'a été signalée.

Les produits rappelés sont les suivants :

- Récolte des spirales de courgettes fraîches (340 g), UPC : 0 59559 00042 9, Meilleur avant : 31 JUIL 2021 ET 01 AOÛT 2021.
- Kit de sauté en spirale de légumes frais Teriyaki (400 g), UPC : 0 59559 99933 4, Meilleur avant : 31 JUIL 2021 ET 01 AOÛT 2021.

Ces produits ont été distribués en Ontario.

Si vous avez les produits rappelés chez vous, veuillez ne pas les manger, les jeter ou les retourner au lieu d'achat.

Si vous présentez des symptômes de listeria monocytogenes tels que forte fièvre, maux de tête sévères, raideurs, nausées, douleurs abdominales et diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les flambées épidémiques rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Consultez les détails complets des rappels sur le site Web de l'ACIA : inspection.canada.ca

Source : ACIA
Voir moins
Diagnostic: Listeria

22 juillet 2021 20:00

“Nom de l'entreprise : 168 Express Ltd
Produit rappelé : XZL Forte gelée mélangée, XZL Jelly dans un sac d'école
Date de rappel FSA : 22/07/2021
Détails du rappel : 168 Express Ltd rappelle plusieurs produits Jelly Cup parce qu'ils contiennent du carraghénane, de l'alginate de sodium... Voir plus et du Konjac qui ne sont pas autorisés comme ingrédient dans les confiseries à la gelée car ils présentent un risque d'étouffement.
Les produits rappelés sont les suivants :
- Gelée mélangée XZL Strong (360g)
- XZL Jelly dans un sac d'école (600 g)

Ces produits ont été distribués en Angleterre, au pays de Galles et en Écosse. Si vous avez acheté l'un des produits ci-dessus, ne le mangez pas. Au lieu de cela, retournez-le au magasin d'où il a été acheté pour obtenir un remboursement complet.

Risque d'étouffement : Les produits contiennent du carraghénane, de l'alginate de sodium et des gélifiants Konjac qui peuvent présenter un risque d'étouffement en raison de la consistance, de la solubilité, de la forme, de la taille et du mode de consommation des aliments. Le produit peut être projeté à partir de la tasse ou de la capsule en une seule pièce en exerçant une pression à la pointe et peut donc entraîner un risque d'étouffement.

Consultez les détails complets des rappels sur food.gov.uk

Source : FSA
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Domino's Pizza, Cornerstone Drive, Williston, VT, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea Stomach Pain Other
Domino's Pizza, 201 Cornerstone Dr, Williston, VT 05495, USA

15 juillet 2021 09:43

“J'ai mangé une pizza au poulet Alfredo, une pizza au pepperoni Pan et du pain à l'ail farci au fromage. La diarrhée a commencé 6 heures plus tard et elle a été intense et continue. Beaucoup de douleurs à l'estomac et de nausées très proches des vomissements. Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Chin Chin, Flinders Lane, Melbourne VIC, Australie

Symptômes: Diarrhea Nausea Vomiting
Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australia

1 août 2021 12:31

“Je ne sais pas, mais je suis végétarien Je suis allé avec mon partenaire et 2 enfants, mais je ne suis que végétarien, donc j'ai commencé à me sentir malade probablement 20 à 30 minutes après avoir dîné.
Après avoir mangé au restaurant Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Métro, chemin Western Springs, Rugeley, Royaume-Uni

Symptômes: Vomiting
Subway, Western Springs Rd, Rugeley WS15 2AS, UK

1 août 2021 13:13

“J'ai pris des boulettes de viande le 1er août 21 vers 12h00. J'ai ensuite commencé à vomir à 17 h 30 et 17 h 45. Je n'avais rien d'autre à manger ce jour-là, donc évidemment ce sont leurs boulettes de viande. Je vomis toujours à 18h15. Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

28 juillet 2021 20:31

“Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation dans plusieurs États, ainsi que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recueillent différents types de données pour enquêter sur une épidémie d'infections à E. coli O121 reliée à un mélange de gâteaux.

Au... Voir plus 27 juillet 2021, 16 personnes infectées par la souche épidémique d'E. coli O121 avaient été signalées dans 12 États (IA, IL, IN, MA, MI, NE, OH, OR, SC, UT, VA et WA). 7 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 26 février 2021 et le 21 juin 2021. L'enquête est en cours.

Les malades de cette épidémie ont déclaré avoir goûté ou mangé de la pâte à gâteau crue faite à partir de divers mélanges à gâteaux. Une seule marque ou un type de mélange de gâteaux n'a pas été lié à ces maladies.

CDC conseille aux gens de ne pas manger de pâte à gâteau crue, qu'elle soit faite à partir d'un mélange ou faite maison. Manger de la pâte à gâteau crue peut vous rendre malade. La pâte à gâteau crue peut contenir des bactéries nocives. Les bactéries ne sont tuées que lorsque la pâte crue est cuite ou cuite.

Si vous présentez des symptômes d'E. coli comme une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les flambées épidémiques rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Pour lire l'annonce du CDC : cdc.gov

Source : CDC
Voir moins
Diagnostic: E. Coli

KFC, Memorial Dr, Danville, Virginie, États-Unis

Symptômes: Diarrhea Nausea Vomiting Cramps Bloody Stool Chills Sweating
KFC, 604 Memorial Dr, Danville, VA 24541, USA

13 juillet 2021 05:15

“J'ai commandé le fameux repas de bol numéro 17 qui était accompagné du bol où le poulet, les pommes de terre, le maïs et le fromage sont mélangés ensemble, un biscuit aux pépites de chocolat et un Dr. Pepper, je suis tombé si malade environ 30 à... Voir plus 40 minutes après avoir mangé la nourriture. Je suis le seul à payer une taxe sur le seul qui est tombé malade. J'ai toujours des symptômes maintenant et cela fait quelques heures plus tard, je vais aller chez mon médecin dès qu'ils ouvriront.
J'y étais hier à 13 h 30 et je suis tombé très malade dans 30 à 40 minutes en rentrant chez moi. J'ai eu de graves crampes, des frissons, de la sueur, des vomissements et de la diarrhée et j'ai encore du sang qui sort.
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Burger King, 5345 Transit Road, Williamsville, NY, États-Unis

Symptômes: Vomiting Diarrhea Sweating
Burger King, 5345 Transit Rd, Williamsville, NY 14221, USA

8 juillet 2021 17:16

“J'ai eu un repas de burger #3 impossible. C'était à 13 h 30 hier après-midi, 7 juillet. J'ai mangé un hamburger dans une demi-heure à 45 minutes plus tard, je vomissais, j'avais de la diarrhée, je suis tombé en sueur très froide. Il a fallu 4 heures... Voir plus pour sortir du lit. C'est arrivé quand je rentrerais chez moi en voiture, c'est arrivé rapidement et soudainement, donc je sais que c'était à partir du hamburger. Je suis encore un peu nauséeux, j'ai raté un jour de travail que je vais poursuivre pour obtenir une indemnisation. Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

KFC Dartford, Roman Way, Dartford, Royaume-Uni

Symptômes: Diarrhea Vomiting
KFC Dartford, Unit 3 Roman Way, Dartford DA1 4BH, UK

21 juillet 2021 17:13

“Bonjour, je l'ai commandé le dimanche J'ai eu une mauvaise intoxication alimentaire Le poulet était non cuit et très froid J'avais deux prix de mon bunker Bragin 6 Pc la nuit avait été malade deux fois et continuez et les toilettes n'avaient jamais eu d'intoxication alimentaire auparavant et je ne l'obtiendrai jamais Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com