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PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Qué es Iwaspoisoned.com?
Una plataforma de crowdsourcing /social diseñada para permitir que los consumidores reporten posibles incidentes de seguridad alimentaria en tiempo real.
¿Qué es la intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria es un problema común, pero angustioso y a veces potencialmente mortal para millones de personas en Estados Unidos y en todo el mundo. Las personas infectadas con organismos transmitidos por los alimentos pueden estar libres de síntomas o tener síntomas que van desde molestias intestinales leves hasta deshidratación severa y diarrea sanguinolenta. Muchas enfermedades transmitidas por los alimentos son agudas, lo que significa que ocurren repentinamente y duran poco tiempo, y muchas personas se recuperan por sí solas sin tratamiento.
¿Qué tan rápido comienza la intoxicación alimentaria después de comer alimentos contaminados?

Si la intoxicación es causada por un agente químico (por ejemplo, amoníaco), los síntomas pueden comenzar en cuestión de minutos. Un ejemplo de esto es el incidente de la Escuela Primaria Laraway en Illinois, con más de 150 niños enfermos de amoniaco contaminado en el almuerzo escolar. Los detalles se pueden veraquí.

Sin embargo, la intoxicación alimentaria es más comúnmente causada por organismos como el norovirus o la salmonella. El inicio de este tipo de intoxicación alimentaria puede variar desde tan solo 1 hora (Staphylococcus aureus) hasta 28 días (Hepatitis A).

Una tabla que explica los tiempos de inicio y la duración de los organismos que causan enfermedades con frecuencia se puede encontrar en el enlace del sitio web de la FDA que se encuentraaquí.

¿Qué hago si tengo intoxicación alimentaria?
El CDC recomienda consultar a su médico si usted tiene: — Fiebre alta (temperatura superior a 101.5 F, medida por vía oral) — Sangre en las heces — Vómitos prolongados que impiden mantener los líquidos abajo (lo que puede conducir a la deshidratación) — Signos de deshidratación, incluyendo una disminución de la micción, sequedad de la boca y garganta, y sensación mareado cuando se para.- — Enfermedad diarreica que dura más de 3 días
Pensé que los restaurantes tenían que cumplir ciertos estándares de seguridad alimentaria. ¿Cómo es que podría haber enfermado de algo que comí?
¿No sería capaz de decir que la comida es mala? Es posible obtener intoxicación alimentaria de cualquier alimento o en cualquier lugar que coma alimentos, incluso cuando las normas de seguridad están en vigor. No siempre se puede decir que la comida que está comiendo es mala.
¿Por qué debo reportar mi enfermedad?
¡Para evitar que otros se enfermen! La notificación de enfermedades transmitidas por los alimentos ayuda a detectar brotes y permite una mejor vigilancia de los establecimientos que tienen problemas repetidos.
¿Cómo usa Iwaspoisoned.com mi informe para ayudar a combatir enfermedades transmitidas por alimentos?
Monitoreamos los informes y enviamos alertas a los departamentos de salud. También vigilamos los brotes, en los que han llegado varios informes desde el mismo lugar en el mismo período de tiempo. Tenemos un proceso de escalada cuando esto sucede, y muchas fuentes de noticias ven nuestros datos. Hemos logrado ayudar a detectar brotes.
¿Cómo me pongo en contacto con Iwaspoisoned.com?
Póngase en contacto con nosotrosaquí
Estoy en la industria alimentaria. ¿Ofrecen servicios a la industria?
Sí, por favor visite nuestro sitio de servicios empresarialesDineSafe.org para obtener más información.
Soy una empresa de inversión o un inversor. ¿Ofrecen informes y análisis más avanzados?
Sí, por favor visite nuestro sitio de servicios empresarialesDineSafe.org para obtener más información
¿Cómo se asegura contra informes erróneos proporcionados por empleados descontentos o clientes que tienen una disputa no relacionada con un restaurante?
Iwaspoisoned.com está comisariado. Cada informe recibe tanto una revisión humana como una revisión técnica. Estas revisiones están diseñadas para eliminar informes maliciosos, no auténticos o fuera del tema. El uso indebido o malintencionado del sitio por parte de los usuarios también está en contra de nuestra política de condiciones de uso. Nuestro compromiso es hacer todo lo posible para garantizar que cada informe represente a una persona real que cree que tiene intoxicación alimentaria.

Informes interesantes recientes

Ostras, Lucky California, Country Club Gate, Pacific Grove, California, Estados Unidos

Síntomas: Diarrhea Nausea
Lucky California, 200 Country Club Gate, Pacific Grove, CA 93950, USA

24 de enero de 2021 10:57

“Ostras descascaradas compradas desde allí. Ellos probaron comer bien... Sin embargo en unas pocas horas he estado experimentando diarrea severa y náuseas leves. Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

31 de diciembre de 2020 14:00

“Nombre de empresa: Divvies, LLC
Nombre de la marca: Divvies
Producto retirado: Vainilla Cupcakes
Motivo de la retirada: Leche y huevos no declarados
Fecha de retirada de la FDA: 31 de diciembre de 2020
Recordemos detalles: Divvies of Trumbull, CT recuerda cupcakes de vainilla con glaseado de va... Ver másinilla y cupcakes de vainilla con glaseado de chocolate porque pueden contener leche y huevos no declarados. Las personas que tienen alergia o sensibilidad severa a la leche o a los huevos corren el riesgo de reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos. El producto se distribuyó en todo el país en tiendas minoristas y sitios web en línea. Esta distribución se limitó a 472 casos en total.

El producto viene en una concha de plástico transparente de 6 onzas, etiquetado con la marca Divvies y marcado con un montón # VV303-1, VV304-1, o VC309-1 en el lado del contenedor. Hasta la fecha no se han notificado enfermedades relacionadas con este problema.

El recuerdo se inició después de que se descubrió que un ingrediente que contenía leche y huevos había entrado en la mezcla de ingredientes que se utiliza específicamente para los cupcakes de vainilla. Esto sucedió cuando la mezcla fue envasada por el proveedor de ingredientes. Una investigación posterior indica que el problema se debió a una avería temporal de una pieza de equipo en la línea de envasado del proveedor. El problema ha sido corregido.

Se insta a los consumidores que hayan comprado el paquete de 6oz de Divvies Vainilla Cupcakes con Vainilla Frosting o Divvies Vainilla Cupcakes con glaseado de chocolate con Lot # VV303-1, VV304-1, o VC309-1, se les insta a devolver el producto al lugar de compra para un reembolso completo. Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa al 203-989-3173.

Consulta los detalles completos de la retirada en fda.gov

Fuente: FDA
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Trader Joe's Mediterranean Hummus, Trader Joe's, 4766 E Grant Rd, Tucson, AZ 85712, Estados Unidos da América

Síntomas: Diarrhea Stomach Pain
Trader Joe's, 4766 E Grant Rd, Tucson, AZ 85712, USA

21 de enero de 2021 5:11

“Hummas mediterráneos de aquí Sólo yo, me lo comí, pero mi hijo estaba presente. Empecé alrededor de una hora o 2 ayer después de que comí Hummas Mediterranean 8 pm. Tenía dolor severo en la flectura hepática y en toda la zona abdominal. Acabo de ir al baño con una diaheria explosiva. También tuve un... Ver másestómago queezy ayer después de que los síntomas comenzaron a principios de la madrugada cuando la basura se suelta.. Estaba extremadamente cansada.
Hoy en día, así estómago queezy y no han sido capaces de evacuar todavía...
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McDonald's, Grand Street, Brooklyn, NY, Estados Unidos

Síntomas: Diarrhea Nausea Other Cramps Headache
McDonald's, 741 Grand Street, 11211 New York, United States

13 de enero de 2021 8:43

“Comí sándwich de pescado con salsa tártara. Sólo yo mismo, poco después de comer el sándwich en cuestión, tengo calambres estomacales malos, náuseas, dolor de cabeza, fui a bthrm, náuseas empeoraron, Ver menos
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Pistachos, King Soopers, Quebec Street, Denver, Colorado, Estados Unidos

Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other
King Soopers, 2810 Quebec Street, Denver, 80207 Colorado, United States

19 de enero de 2021 9:34

“Bolsa de 1 lb Ver menos
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Subway, 5151 North 9th Avenue, Pensacola, Florida, Estados Unidos da América

Síntomas: Nausea Diarrhea Vomiting Other Fever Chills
Subway, 5151 N 9th Ave, Pensacola, FL 32504, USA

1 de enero de 2021 17:14

“Tuvimos un hijo que entró en el hospital el 12/28/20 varita nos lo comimos y continuamos durante su estancia hasta el alta 01/01/21. Mi marido y yo comímos el sándwich combinado frío y el teriyaki de pollo con cebolla dulce. Un par de horas después de comer ayer, ambos comenzamos a tener vómitos de... Ver másproyectiles y diarrea. Fuimos a la emergencia del corazón sagrado, ya que estoy embarazada tengo 3 litros de líquido, y mi marido consiguió 2 litros. Nos diagnosticaron intoxicación alimentaria, junto con nuestro médico que dijo que ella y su compañero de trabajo estaban violentamente enfermos después de comer allí un par de días antes. También tenemos escalofríos y se siente como una fiebre de pies a cabeza. Ver menos
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Visita al doctor: Si
Diagnóstico: Hospital

Comida Mexicana Mi Zacatecas, South Inglewood Avenue, Hawthorne, California, Estados Unidos

Síntomas: Diarrhea Nausea Vomiting Stomach Pain
Mi Zacatecas Mexican Food, 12808 S Inglewood Ave, Hawthorne, CA 90250, USA

13 de enero de 2021 11:48

Tacos de pollo 4 personas enfermaron todo dentro de 4-5 horas después de comer la comida. Diarrea extrema, dolores de estómago y náuseas Ver menos
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Kroger, North Dixon Road, Kokomo, IN, Estados Unidos

Síntomas: Nausea Diarrhea
Kroger, 605 N Dixon Rd, Kokomo, IN 46901, USA

3 de enero de 2021 18:57

“Esta tienda está teniendo un problema mantener los huevos almacenados. He estado comprando el extra grande en su lugar. Comí huevos de Meijer los últimos dos meses no hay problema. Los primeros dos de sus huevos esta mañana y diarrea. Ver menos
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Raïnarai, Prinsengracht, Ámsterdam, Países Bajos

Síntomas: Diarrhea Vomiting
Raïnaraï, Prinsengracht 252, 1016 HG Amsterdam, Netherlands

12 de enero de 2021 9:15

“Hace 2 días recogí algo de comida allí y debo decir honestamente que la comida allí realmente no es fresca... Estaba enfermo y vómito!!! Ver menos
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Tasty Garden, Tasty Garden, East 120th Avenue, Northglenn, Colorado, Estados Unidos da América

Síntomas: Nausea Vomiting
Tasty Garden, 420 E 120th Ave, Northglenn, CO 80233, USA

8 de enero de 2021 0:43

“Combinación de mariscos Un par de horas antes de que empecé a vomitar una y otra vez. Todavía no se ha detenido. Ver menos
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