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PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

¿Qué es Iwaspoisoned.com?
Una plataforma de crowdsourcing /social diseñada para permitir que los consumidores reporten posibles incidentes de seguridad alimentaria en tiempo real.
¿Qué es la intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria es un problema común, pero angustioso y a veces potencialmente mortal para millones de personas en Estados Unidos y en todo el mundo. Las personas infectadas con organismos transmitidos por los alimentos pueden estar libres de síntomas o tener síntomas que van desde molestias intestinales leves hasta deshidratación severa y diarrea sanguinolenta. Muchas enfermedades transmitidas por los alimentos son agudas, lo que significa que ocurren repentinamente y duran poco tiempo, y muchas personas se recuperan por sí solas sin tratamiento.
¿Qué tan rápido comienza la intoxicación alimentaria después de comer alimentos contaminados?

Si la intoxicación es causada por un agente químico (por ejemplo, amoníaco), los síntomas pueden comenzar en cuestión de minutos. Un ejemplo de esto es el incidente de la Escuela Primaria Laraway en Illinois, con más de 150 niños enfermos de amoniaco contaminado en el almuerzo escolar. Los detalles se pueden veraquí.

Sin embargo, la intoxicación alimentaria es más comúnmente causada por organismos como el norovirus o la salmonella. El inicio de este tipo de intoxicación alimentaria puede variar desde tan solo 1 hora (Staphylococcus aureus) hasta 28 días (Hepatitis A).

Una tabla que explica los tiempos de inicio y la duración de los organismos que causan enfermedades con frecuencia se puede encontrar en el enlace del sitio web de la FDA que se encuentraaquí.

¿Qué hago si tengo intoxicación alimentaria?
El CDC recomienda consultar a su médico si usted tiene: — Fiebre alta (temperatura superior a 101.5 F, medida por vía oral) — Sangre en las heces — Vómitos prolongados que impiden mantener los líquidos abajo (lo que puede conducir a la deshidratación) — Signos de deshidratación, incluyendo una disminución de la micción, sequedad de la boca y garganta, y sensación mareado cuando se para.- — Enfermedad diarreica que dura más de 3 días
Pensé que los restaurantes tenían que cumplir ciertos estándares de seguridad alimentaria. ¿Cómo es que podría haber enfermado de algo que comí?
¿No sería capaz de decir que la comida es mala? Es posible obtener intoxicación alimentaria de cualquier alimento o en cualquier lugar que coma alimentos, incluso cuando las normas de seguridad están en vigor. No siempre se puede decir que la comida que está comiendo es mala.
¿Por qué debo reportar mi enfermedad?
¡Para evitar que otros se enfermen! La notificación de enfermedades transmitidas por los alimentos ayuda a detectar brotes y permite una mejor vigilancia de los establecimientos que tienen problemas repetidos.
¿Cómo usa Iwaspoisoned.com mi informe para ayudar a combatir enfermedades transmitidas por alimentos?
Monitoreamos los informes y enviamos alertas a los departamentos de salud. También vigilamos los brotes, en los que han llegado varios informes desde el mismo lugar en el mismo período de tiempo. Tenemos un proceso de escalada cuando esto sucede, y muchas fuentes de noticias ven nuestros datos. Hemos logrado ayudar a detectar brotes.
¿Cómo me pongo en contacto con Iwaspoisoned.com?
Póngase en contacto con nosotrosaquí
Estoy en la industria alimentaria. ¿Ofrecen servicios a la industria?
Sí, por favor visite nuestro sitio de servicios empresarialesDineSafe.org para obtener más información.
Soy una empresa de inversión o un inversor. ¿Ofrecen informes y análisis más avanzados?
Sí, por favor visite nuestro sitio de servicios empresarialesDineSafe.org para obtener más información
¿Cómo se asegura contra informes erróneos proporcionados por empleados descontentos o clientes que tienen una disputa no relacionada con un restaurante?
Iwaspoisoned.com está comisariado. Cada informe recibe tanto una revisión humana como una revisión técnica. Estas revisiones están diseñadas para eliminar informes maliciosos, no auténticos o fuera del tema. El uso indebido o malintencionado del sitio por parte de los usuarios también está en contra de nuestra política de condiciones de uso. Nuestro compromiso es hacer todo lo posible para garantizar que cada informe represente a una persona real que cree que tiene intoxicación alimentaria.

Informes interesantes recientes

16 de mayo de 2021 21:26

“El FSIS emitió una alerta de salud pública para aproximadamente 165 libras de productos Siluriformes congelados importados porque fueron importados de Brasil, un país no elegible para exportar productos Siluriformes a los Estados Unidos. Estos productos fueron importados por EB Express Provitions In... Ver másc. (EB), y fueron enviados a tiendas minoristas en Massachusetts.

Los productos Siluriformes congelados sujetos a la alerta de salud pública son:

- Cajas de 13 a 14 lbs. que contengan «DESTRIPADO CONGELADO NOMBRE CIENTÍFICO: Hypostomus» con una fecha de producción del 23/04/2021 representada en la etiqueta. Todo el pescado congelado fue retirado de los estuches y vendido individualmente, en peso, en bolsas de plástico en la Misa. Mercados Mineirao.

El producto está identificado con un número de establecimiento no elegible (S.I.F. 188) en su embalaje y no lleva una marca de inspección USDA.

No se recomendó una retirada porque se cree que los productos afectados ya no están disponibles para ser comprados por los consumidores. Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores de los consumidores. Se insta a los consumidores a no consumirlos. Estos productos deben ser desechados o devueltos al lugar de compra.

Para obtener más información, consulte el sitio web de la FSIS: fsis.usda.gov

Fuente: FSIS
Ver menos

Burger King, 79-81 Quai de la Gare, 75013 París, Francia

Síntomas: Vomiting
Burger King, 79-81 Quai de la Gare, 75013 Paris, France

7 de junio de 2021 19:03

“Vómitos 4 horas después de la comida. Comí solo, así que me enfermé. No he comido especialmente mucho tan realmente increíble Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

Panera Panera, Glenwood Avenue, Raleigh, Carolina del Norte, Estados Unidos da América

Síntomas: Nausea Diarrhea Other
Panera Bread, 6201 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27612, USA

21 de mayo de 2021 16:40

“El 17 de mayo a las 12 del mediodía comí una ensalada de pollo al suroeste a la parrilla y sopa de verduras y me enfermé una hora más tarde. Creo que tuve intoxicación alimentaria o tal vez incluso E coli. Pasé por él hoy en el centro comercial y vi que estaban cerrados a la hora del almuerzo así que tal vez mucha gente se enfermó también? Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com
SMB Screener

31 de mayo de 2021 20:00

“Nombre de empresa: Aldi
Nombre de la marca: Roosters.
Producto retirado: Goujons de pollo empanado gallos
FSA Fecha de retirada: 31/05/2021
Recordemos detalles: Aldi está recordando gallos empanados de pollo goujons porque se ha detectado salmonela en el producto.

- Producto: Goujons de pollo... Ver másempanado gallos
- Código de lote: 20300B y 20323B
- Mejor Antes: Octubre 2021 y Noviembre 2021

Si ha comprado el producto anterior no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda desde donde se compró para un reembolso completo.

Los síntomas causados por la salmonela suelen incluir fiebre, diarrea y calambres abdominales.

Consulta los detalles completos de la retirada en food.gov.uk

Fuente: FSA
Ver menos
Diagnóstico: Salmonella

IHOP, Missouri 376, Branson, EE. UU.

Síntomas: Nausea Vomiting Other Dehydration Weakness Chills
IHOP, 1055 MO-376, Branson, MO 65616, USA

10 de junio de 2021 12:35

“Comí allí el 9 de junio de 2021. Comí un sándwich suizo de pavo y una ensalada con tomates. En una hora me sentí náuseas y luego vomité profusamente. Sufrí escalofríos, debilidad y deshidratación. Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

20 de mayo de 2021 16:00

“Nombre de empresa: Interstate Food Products
Nombre de la marca: Little Hatches.
Producto retirado: Jalapeño Cream Queso
Razón de la retirada: Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 20 de mayo de 2021
Recordemos detalles: Productos Alimentarios Interestatales de Lakewood Colorado, e... Ver másstá recordando sus contenedores de 14 onzas de Little Hatches Jalapeño Cream Queso porque tienen el potencial de ser contaminados con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, frágiles o personas mayores, y otros con sistemas inmunes debilitados. Aunque las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas a corto plazo como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

Los llamados Little Hatches Cream Queso Jalapeño fueron distribuidos en 6 tiendas Whole Foods. El código UPC es 63818396147. El producto viene en un paquete de plástico transparente de 14 onzas marcado con la venta por fecha de 05/21 en la parte superior del contenedor.

Hasta la fecha no se han notificado enfermedades relacionadas con este problema. El potencial de contaminación se observó después de que las pruebas de rutina por la FDA revelaron la presencia de Listeria monocytogenes en paquetes de 14 onzas de Little Hatches Jalapeño Cream Queso.

El producto fue entregado a las tiendas Whole Foods en el área metropolitana de Denver Colorado. Los consumidores que han comprado contenedores de 14 onzas de "Little Hatches Jalapeño Cream Queso se les insta a devolverlos al lugar de compra para un reembolso completo.

Consulta los detalles completos de la retirada en fda.gov

Fuente: FDA
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Diagnóstico: Listeria

Chipotle Mexican Grill, East Franklin Boulevard, Gastonia, NC, Estados Unidos

Síntomas: Diarrhea Vomiting Cramps Headache Nausea Muscle Pain
Chipotle Mexican Grill, 2501 E Franklin Blvd, Gastonia, NC 28056, USA

26 de mayo de 2021 11:59

“Tazón de allí Tazón que contiene arroz de coliflor, frijoles negros, salsa de maíz con guacamole en el lado. Los síntomas comenzaron 15-30 minutos después de la comida con un dolor de cabeza insoportable que progresó a calambres estomacales, dolores musculares, vómitos y diarrea que duró 24 horas.
24 de mayo de 2021 Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com

27 de mayo de 2021 20:00

“Nombre de la empresa: Polish Specialities
Producto retirado: Knoppers Oleas
Fecha de retirada de FSA: 27/05/2021
Recordemos detalles: Especialidades polacas recuerda las obleas de Knoppers porque contiene leche, cacahuetes y soja que no se mencionan en sus etiquetas. Esto significa que el product... Ver máso es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, y/o una alergia a los cacahuetes y/o una alergia a la soja.

Solo se ven afectados por encima de los productos pegajosos. Este producto se vende solo en las tiendas de Sainsburys.

- Koppers Oleas (25 g). Código de lote: B12N, B12M y B16C. Mejor antes: 19 de julio de 2021 y 16 de agosto de 2021.

Si usted ha comprado el producto anterior y tiene una alergia o una intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, y/o una alergia a los cacahuetes y/o una alergia a la soja, no lo coma. En su lugar, devuélvalo a la tienda Sainsburys desde donde se compró para un reembolso completo.

Este producto contiene leche, cacahuetes y soja, por lo que es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, y/o una alergia a los cacahuetes y/o una alergia a la soja.

Consulta los detalles completos de la retirada en food.gov.uk

Fuente: FSA
Ver menos

21 de mayo de 2021 23:29

“El FSIS anunció la retirada de aproximadamente 6.000 libras de productos de chorizo tratados térmicamente, no totalmente cocinados, no estantes estables chorizo por Milan Provisiones Co. Inc. porque se fabricaron utilizando un ingrediente de cerdo producido sin el beneficio de la inspección federal.... Ver másNo se han notificado reportes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

Los productos retirados son:

-14 oz y 22 oz envases envasados al vacío que contienen «MILAN PROVISIONES MEXICAN BRAND MADE IN NEW YORK CURADO CHORIZO JALAPEÑO» con fechas de caducidad de «JUN 12 21», «JUN 13 21», «JUN 14 21» y «JUN 15 21».

Estos productos fueron producidos desde el 13 de abril de 2021 hasta el 16 de abril de 2021, y fueron enviados a tiendas minoristas en Nueva York.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en refrigeradores o congeladores de los consumidores. Si tienes el producto retirado en tu casa, tíralo o devuételo al lugar de compra.

Consulta los detalles completos de la retirada en el sitio web de la FSIS: fsis.usda.gov

Fuente: FSIS
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Burger King, Puerta Real de España, Granada, España

Síntomas: Diarrhea
Burger King, Puerta Real de España, Granada, Spain

30 de mayo de 2021 15:47

“Nos hemos pedido 3 hamburguesas chess baikon de menú grande y estamos los 3 con diarrea , más bien agua . Ver menos
Reportado por la usuaria de Iwaspoisoned.com