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PREGUNTAS MÁS FRECUENTES
Si la intoxicación es causada por un agente químico (por ejemplo, amoníaco), los síntomas pueden comenzar en cuestión de minutos. Un ejemplo de esto es el incidente de la Escuela Primaria Laraway en Illinois, con más de 150 niños enfermos por carne de pollo contaminada con amoníaco durante el almuerzo escolar. Los detalles se pueden ver aquí.
Sin embargo, la intoxicación alimentaria es causada con mayor frecuencia por organismos como el norovirus o la Salmonella. El inicio de este tipo de intoxicación alimentaria puede variar desde tan solo 1 hora (Staphylococcus aureus) hasta 28 días (hepatitis A).
Puede encontrar una tabla que explica los tiempos de aparición y la duración de los organismos que con frecuencia causan enfermedades en el enlace del sitio web de la FDA que se encuentra aquí
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Informes interesantes recientes
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: sándwich de pescado
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otros: Otros
Enfermo: Yo
Información adicional: acaba de empezar. Puede que tenga que llamar a una ambulancia si empeora porque ahora mismo vivo solo. | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Deep Recipes of South India Sambhar Soup: retirada del mercado debido a la leche no declarada
hace 2 semanas
Deep Canada Inc. retira del mercado la marca Sambhar Soup de Deep Recipes of South India debido a la presencia de leche no declarada. Este producto se vendió en todo el país en Canadá
El producto retirado es:
- Sopa sambhar de Deep Recipes of South India,... Ver más 283 g, UPC: 0 11433 15023 1, MEJOR FECHA DE VENTA: 20/07/23
Se recomienda a los consumidores que no usen, vendan, sirvan ni distribuyan el producto afectado. La retirada afecta únicamente a los clientes minoristas.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca Ver menos
Costco Wholesale, East Sprague Avenue, Spokane Valley, Washington, Estados Unidos da América
hace 18 horas
Cabezas de queso Frigo en tiras de queso Saputo,
Dos miembros de la familia estaban enfermos y esto era lo único que comían los dos. Todos los síntomas de una intoxicación alimentaria. No es un virus. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Gas Ver menos
Tahira Foods Limited está retirando del mercado varios productos porque se ha producido una avería en el control de la temperatura, lo que hace que estos productos no sean seguros para comer. Este aviso informativo de retirada del producto se ha actualizado para incluir códigos de lote... Ver más específicos. Los productos se distribuyeron en Inglaterra y Escocia.
Los productos afectados son:
- Salchicha de ternera fría Tahira caliente y picante (500 g y 8 x 500 g), códigos de lote: 63479, 64318, 64167, 64678, 64978
- Salchicha de pollo fría Tahira Piri Piri (500 g y 8 x 500 g), códigos de lote: 63479, 64318, 64399, 64978, 64678
- Salchicha de pollo fría Tahira Tikka (500 g y 8 x 500 g), códigos de lote: 63479, 64318, 64399, 64978, 64678
- Chorizo de pavo Tahira (80 g y 12 x 80 g), códigos de lote: 22300, 22363
Salami de pavo en rodajas para pizza Tahira (125 g y 12 x 125 g), códigos de lote: 64338, 64840
Mortadela de aves de corral en lonchas Tahira con pimentón (200 g y 8 x 200 g), códigos de lote: 64399, 64101
Minisalchicha de pollo refrigerada Tahira (400 g y 6x400 g), código de lote: 64338
Salami de ternera Tahira (80 g y 12 x 80 g), código de lote: 22363
Queso Tahira Nabulsi (250 g y 8 x 250 g), código de lote: 4811
Si ha comprado los productos afectados, no los coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo. Ninguno de los productos mencionados anteriormente que se venden en Asda, Coop, Morrisons y/o Sainsburys no se ve afectado y, por lo tanto, no se deben devolver a las tiendas, ya que no se ofrecerán reembolsos en estas tiendas.
Si experimenta síntomas después de ingerir este producto, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de la empresa: Actualización 1: Tahira Foods
Producto retirado del mercado: salchicha de ternera fría de Tahira caliente y picante, salchicha de pollo fría de Tahira Piri, salchicha de pollo fría de Tahira Tikka, chorizo de pavo de Tahira, salami de pavo en rodajas para pizza de Tahira, mortadela de pollo en rodajas de Tahira con pimentón, minisalchicha de pollo fría de Tahira, salami de ternera Tahira, queso Tahira Nabulsi
Fecha de retirada de la FSA: 20/02/2023
Fuente: food.gov.uk Ver menos
KFC Budapest Keleti, Budapest, Vía Thököly, Hungría
hace 3 semanas
Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Algo más
Todos en nuestra casa comían burritos y tacos de aquí el 15 de marzo del 23 de marzo y comían refrescos. Mi hija de 15 años dijo que su refresco olía a alcohol y sabía raro. Le dije que no bebiera más. Vomitó toda la noche y... Ver más desarrolló una fiebre de 101°. Mi novio ha tenido náuseas todo el día 16 de marzo. He sentido náuseas todo el día. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: para aquí
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: ayúdenme, confié en que me darían una comida fresca, no me darían una intoxicación alimentaria. Siento... Ver más que me estoy muriendo. ¿Pueden responderme lo antes posible? | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Yogur griego de lima Chobani. Después de comer una sola porción de yogur griego de lima Chobani, inmediatamente empecé a sentir náuseas y me dio un gran dolor de cabeza. ¿Qué contiene que podría causar estos síntomas? Dice Libre de gluten. | Síntomas: Náusea, Cefalea Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Large Charged Lemonade
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
Compramos una pizza congelada de Marketside Meat Lovers. Lo comí para cenar el viernes 24 de febrero por la noche y estaba gravemente enfermo el sábado por la noche. Mi suegra comió dos porciones el sábado por la noche y estaba enferma en cama el domingo por la noche. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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FAQ
La intoxicación alimentaria puede comenzar de inmediato, especialmente si es causada por un contaminante químico. Sin embargo, la intoxicación alimentaria suele ser causada por organismos como el norovirus o la Salmonella. El inicio de este tipo de intoxicación alimentaria puede variar desde tan solo 1 hora (Staphylococcus aureus) hasta 28 días (hepatitis A). Más información: Cronología de intoxicación alimentaria
Mantenerse hidratado es lo más importante. Se recomienda consultar a un médico si tiene fiebre alta (temperatura superior a 101.5 °F), sangre en las heces, vómitos prolongados o deshidratación. Â Signos de deshidratación, que incluyen una disminución de las ganas de orinar, sequedad en la boca y la garganta y sensación de mareo al ponerse de pie, o enfermedad diarreica que dura más de 3 días. Conozca más.
La mayoría de las veces, la intoxicación alimentaria es leve y se resuelve sin tratamiento en unos pocos días. Sin embargo, en algunos casos, puede durar más tiempo y puede requerir hospitalización y tratamiento médico. Conozca más.
Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar de leves a graves y pueden variar significativamente según el contaminante. Los síntomas más comunes de la intoxicación alimentaria son:
- Malestar estomacal
- calambres estomacales
- Náusea
- vómitos
- Diarrea
- Fiebre
Se debe informar sobre la intoxicación alimentaria. Puede ayudar a detectar los brotes de forma temprana y a evitar que otras personas sufran daños. También permite una mejor vigilancia de los establecimientos que tienen problemas recurrentes. Obtenga más información.