Brotes

La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha emitido una advertencia para que los consumidores no consuman barras de chocolate «Cali-Gold», en relación con un brote reciente de enfermedades notificadas en Nottinghamshire. Este producto ha estado disponible para la venta en Mansfield Market en Nottinghamshire.

En cuanto a... Ver más la alerta de seguridad, la FSA está rastreando actualmente cualquier distribución más amplia del producto más allá de Mansfield Market. Las autoridades instan a los consumidores que hayan comprado la barra de chocolate «Cali-Gold» a que se abstengan de comerla y a desecharla adecuadamente en casa.

La agencia, en colaboración con las autoridades locales, la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido y la policía de Nottinghamshire, está investigando actualmente el asunto. La investigación fue motivada por informes policiales de personas que se enfermaron después de consumir las barras de chocolate «Cali-Gold». Cabe destacar que esto llevó a una detención relacionada con estos incidentes.

Tina Potter, jefa de Incidentes de la Agencia de Normas Alimentarias, hace hincapié en la vigilancia de la agencia en estos asuntos y en la seriedad con la que se está abordando la situación. Sin embargo, aún no se han publicado los detalles específicos sobre los síntomas y el posible patógeno implicado.

En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: food.gov.uk Ver menos

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Actualización del 24 de noviembre de 2023

Hasta el 24 de noviembre, se habían registrado 63 casos confirmados mediante pruebas de laboratorio de Salmonella Soahanina, Sundsvall y Oranienburg relacionados con este brote en las siguientes provincias: Columbia Británica (12), Ontario (12), Quebec (35), Isla del Príncipe Eduardo... Ver más (2) y Terranova y Labrador (2). 17 personas han sido hospitalizadas y se ha notificado una muerte. Las personas se enfermaron entre mediados de octubre y mediados de noviembre de 2023.

El 24 de noviembre de 2023, la CFIA actualizó la advertencia de retirada de alimentos para incluir también los melones de la marca Rudy vendidos entre el 10 de octubre y el 24 de noviembre de 2023. Se han emitido retiradas secundarias adicionales de productos que se fabricaron con melones retirados del mercado y de productos que se procesaron junto con melones retirados del mercado.

La investigación está en curso.

Fuente: PHAC

22 de noviembre de 2023

La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC) colabora con varios socios de salud para investigar un brote de Salmonella relacionado con los melones de la marca Malichita. Hasta el 22 de noviembre, se habían registrado 26 casos confirmados por laboratorio de Salmonella Soahanina y Sundsvall relacionados con este brote en las siguientes provincias: Columbia Británica (7), Ontario (7), Quebec (8), Isla del Príncipe Eduardo (2) y Terranova y Labrador (2). Se han hospitalizado 6 personas y no se ha notificado ninguna muerte. Las personas se enfermaron entre mediados de octubre y principios de noviembre de 2023. Se están investigando otras infecciones por Salmonella y es posible que se confirmen más enfermedades asociadas con este brote.

Las investigaciones revelan que el consumo de melón de la marca Malichita es probablemente el culpable del brote. Este hecho se deriva de los informes de algunas personas afectadas que admitieron haber comido el melón antes de enfermarse. Se emitieron múltiples advertencias de retirada de alimentos, en particular de melones de la marca Malichita vendidos del 11 de octubre al 14 de noviembre de 2023. Las advertencias se ampliaron para incluir otras frutas procesadas cerca del melón de la marca Malichita, como melaza, piña, sandía y varias bandejas de frutas.

Los CDC de EE. UU. también están investigando un brote de las enfermedades por Salmonella Sundsvall relacionadas con melones que son de la misma cepa genética que las enfermedades notificadas en este brote.

No consuma, sirva, use, venda ni distribuya melón de la marca Malichita, ningún producto elaborado con melón de la marca Malichita ni ningún producto retirado del mercado. Si no puede verificar la marca del melón o si su producto forma parte de las retiradas del mercado de la CFIA, se recomienda no consumirlo.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: canada.ca Ver menos

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El Departamento de Salud y Servicios Humanos (EHHS) de Evanston, junto con la Universidad de Northwestern, están investigando un brote de norovirus relacionado con la popular tienda de tacos Big Wig Tacos, ubicada en 950 Church St, Evanston, Illinois. Hasta la fecha, se han notificado varios casos... Ver más de síntomas gastrointestinales graves tras el consumo en el establecimiento.

Investigaciones posteriores revelaron que el brote estaba asociado con un evento específico, «Burrito de 1 dólar para estudiantes de Northwestern», organizado en Big Wig Tacos & Burritos en Church St, Evanston, el 18 de noviembre de 2023, entre las 13.00 y las 20.00 horas. Las personas afectadas informaron de molestias estomacales, vómitos y diarrea entre las 12 y 48 horas posteriores a su consumo en el local de tacos. A la luz de estos informes, EHHS, el 19 de noviembre, llevó a cabo una inspección del establecimiento donde confirmaron la existencia de una política de salud de los empleados y procedimientos de limpieza.

Tras el descubrimiento del brote, la EHHS inició una investigación exhaustiva en colaboración con la Universidad de Northwestern. Como parte de la investigación, se distribuyó un cuestionario en línea para recopilar datos adicionales sobre este incidente. Se recomienda a todos los clientes que hayan asistido al evento de descuentos, independientemente de si han experimentado algún síntoma, que llenen este formulario.

El norovirus, comúnmente confundido con la «gripe estomacal» o influenza, es un virus altamente contagioso que provoca una gastroenteritis grave, con síntomas como diarrea, vómitos, náuseas y dolor de estómago, que aparecen entre las 12 y 48 horas posteriores a la exposición. Se contagia a través del contacto directo con una persona infectada, alimentos, agua y superficies contaminados. Para evitar una mayor propagación de este brote y protegerse del norovirus, se recomienda lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón. Del mismo modo, las personas afectadas deben abstenerse de preparar alimentos para otras personas o de trabajar en una guardería, un centro de salud o un establecimiento de servicio de alimentos.

En caso de que experimente síntomas de norovirus, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica

Fuente: evanstonroundtable.com Ver menos

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La FDA aconseja a los consumidores que no coman, y a los restaurantes y minoristas de alimentos que no vendan y que desechen las ostras recolectadas ilegalmente en un área aprobada por Milford en Connecticut el 11 de diciembre de 2023 y el 15 de noviembre de... Ver más 2023 por el distribuidor certificado original Seaview Fisheries, CT-084-SS, AQ, porque pueden estar contaminadas. Las ostras se distribuyeron directamente a un distribuidor en Rhode Island. Las ostras se distribuyeron además a un distribuidor y minoristas en DE, FL, IL, MD, NJ, NY, PA y TX y es posible que se hayan distribuido más allá de estos estados.

Los productos afectados son ostras cosechadas ilegalmente en un área aprobada por Milford en Connecticut el 11 de diciembre de 2023 y el 15 de noviembre de 2023 y se pueden identificar con la etiqueta del distribuidor con el remitente original, Seaview Fisheries LLC, CT-084-SS, AQ, y los lotes L466B y 466A del lugar de cosecha.

Las ostras cosechadas ilegalmente pueden estar contaminadas con patógenos dañinos, elementos tóxicos o sustancias venenosas que pueden causar enfermedades si se consumen. Si bien las ostras pueden absorber y acumular contaminantes de las aguas circundantes, estas sustancias nocivas son indetectables para el consumidor promedio a través del sabor, el olor o la apariencia. Están especialmente en riesgo las personas con sistemas inmunitarios comprometidos.

Los síntomas de intoxicación alimentaria por el consumo de ostras contaminadas incluyen diarrea, dolor de estómago o calambres, náuseas, vómitos y fiebre. Los tiempos y duraciones de inicio pueden variar considerablemente.

El 17 de noviembre de 2023, la Oficina de Acuicultura del Departamento de Agricultura de Connecticut se enteró de la recolección ilegal de ostras potencialmente contaminadas e informó de inmediato a la FDA. La FDA ahora está monitoreando activamente la situación y brindando ayuda a las autoridades estatales necesarias.

Se insta a los consumidores a no consumir las ostras afectadas. Se aconseja a los restaurantes y minoristas que no sirvan ni vendan las ostras identificadas y que prioricen su eliminación adecuada. Los esfuerzos de restauración y prevención deben incluir una limpieza y saneamiento exhaustivos de todos los equipos, superficies y entornos de procesamiento de alimentos.

En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: fda.gov Ver menos

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La FDA está investigando actualmente un brote de Salmonella Newport. Al 22 de noviembre de 2023, se habían notificado un total de 40 personas infectadas por Salmonella Newport. Hasta el momento, no se ha relacionado ningún producto específico con esta investigación. La FDA ha iniciado una investigación... Ver más de rastreo. Esta investigación está en curso.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el microorganismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: fda.gov Ver menos

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Los CDC, las autoridades reguladoras y de salud pública de varios estados y la FDA están investigando un brote multiestatal de infecciones por Listeria monocytogenes relacionado con los duraznos, nectarinas y ciruelas de HMC Farms. Hasta el 17 de noviembre, se habían notificado 11 casos de personas... Ver más infectadas por la cepa de Listeria del brote en 7 estados (CA, CO, FL, IL, KS, MI y OH). Todas han sido hospitalizadas, una persona se enfermó durante el embarazo y tuvo un parto prematuro, y se informó de 1 muerte en California. Las muestras de personas enfermas se recolectaron del 22 de agosto de 2018 al 16 de agosto.

El 23 de octubre, la FDA recolectó una muestra de duraznos de HMC Farms para analizarla y encontró Listeria en ella. El 6 de noviembre, WGS demostró que la Listeria en los duraznos está estrechamente relacionada con las bacterias de las personas enfermas. Esto significa que es probable que las personas se enfermen por comer estos duraznos.

El 17 de noviembre, HMC Farms retiró del mercado duraznos, ciruelas y nectarinas enteros que se vendieron en tiendas de todo el país entre el 1 de mayo y el 15 de noviembre de 2022 y 2023. Estos productos se vendieron en bolsas de 2 libras con la marca «HMC Farms» o «Signature Farms». También se vende como fruta individual con una pegatina que dice «USA-E-U» y un número Melocotón amarillo: 4044 o 4038, melocotón blanco: 4401, nectarina amarilla: 4036 o 4378, nectarina blanca: 3035, ciruela roja: 4042 y ciruela negra: 4040. Fruta convencional (no ecológica).

Los CDC recomiendan a las personas que no coman, vendan ni sirvan frutas retiradas del mercado.

En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: cdc.gov Ver menos

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Las escuelas públicas de Bloomington confirmaron un brote de una enfermedad estomacal en la escuela primaria de Normandale Hills. Esto llevó a un cambio al aprendizaje electrónico durante el resto de la última semana, después de que decenas de estudiantes se enfermaran.

La magnitud del problema se... Ver más hizo evidente cuando un gran número de estudiantes empezaron a enfermar en la escuela, lo que llevó a entender que se estaba produciendo un brote. La situación no tenía precedentes, según Hannah Hatch, directora de servicios de salud de las Escuelas Públicas de Bloomington, quien comentó: «Nunca la había experimentado tan grave». Casi el 25% de los estudiantes se ausentaron el miércoles pasado, y al menos el 15% de ellos se debió a la misma enfermedad. El brote interrumpió significativamente las operaciones diarias de la escuela y, por lo tanto, los funcionarios decidieron pasar al aprendizaje electrónico durante el resto de la semana.

El Departamento de Salud de Minnesota informó haber investigado diez presuntos brotes de norovirus desde octubre hasta el presente en varias escuelas, lo que indica un aumento en comparación con el año anterior.

Las autoridades de la Escuela Pública de Bloomington aseguraron que las instalaciones de la escuela serían saneadas y desinfectadas a fondo. También recordaron la importancia de lavarse las manos con frecuencia y controlar cualquier síntoma para prevenir la propagación de estas enfermedades.

En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: kstp.com Ver menos

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Actualización del 30 de noviembre de 2023

Los CDC agregaron una segunda cepa de Salmonella (Oranienburg) a la investigación de este brote después de que la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá descubriera esta cepa en una muestra de melones de la marca Malichita. Dos personas... Ver más en los Estados Unidos están infectadas con la cepa de Salmonella Oranienburg del brote. Hasta el 28 de noviembre, se habían notificado 117 personas infectadas por una de las cepas de Salmonella del brote en 34 estados (AK, AR, CA KS, MA, MD, MI, MS, PA, RI, WA, IN, NC, NV, NY, OK, OR, VA, CO, GA, NJ, SC, UT, NE, TN, IA, KY, TX, IL, AZ, OH, MO, WI y MN). 61 han sido hospitalizados y se han notificado 2 muertes en Minnesota. Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de octubre de 2023 y el 14 de noviembre de 2023.

Se han emitido 3 nuevas retiradas del mercado relacionadas con este brote:
- El 27 de noviembre de 2023, Kwik Trip retiró del mercado mezclas precortadas de melón y frutas.
- El 28 de noviembre, Bix Produce retiró del mercado los vasos de fruta precortados.
- El 29 de noviembre, GHGA retiró del mercado los productos de melón precortados que se vendían en Kroger, Sprouts Farmers Market y Trader Joe's.

Los CDC sugieren que evites comer frutas que hayan sido retiradas del mercado y evites consumir melones precortados si no estás seguro de si contienen melones de la marca Malichita o Rudy. Además, los establecimientos como los centros de cuidados a largo plazo, las guarderías infantiles, los hospitales y otros lugares que atienden a personas con un mayor riesgo de contraer la enfermedad grave por Salmonella no deben servir frutas retiradas del mercado y deben abstenerse de ofrecer melones precortados, a menos que estén seguros de que no incluyen melones de las marcas Malichita o Rudy.

Fuente: CDC

Actualización del 24 de noviembre de 2023

Desde la última actualización del 17 de noviembre de 2023, se han notificado 56 enfermedades más. Hasta el 24 de noviembre, se habían notificado 99 casos de personas infectadas por la cepa de Salmonella del brote en 32 estados (AR, CA, MA, MD, MI, MS, NJ, NY, OK, OR, PA, RI, UT, VA, WA, CO, IN, NC, NV GA, SC, TX, IL, NE, TN, IA, KY, AZ, OH, WI, MO y MN) 45 personas han sido hospitalizadas y se han notificado 2 muertes en Minnesota. Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de octubre de 2023 y el 10 de noviembre de 2023.

El 22 de noviembre de 2023, se emitieron más retiros del mercado de melones enteros y precortados. Trufresh volvió a ampliar su retirada para incluir todos los melones enteros de las marcas Malichita y Rudy. Crown Jewels retiró del mercado los melones enteros de la marca Malitchita. El CF Dallas retiró del mercado productos de frutas precortadas que contenían melones retirados del mercado.

La investigación está en curso.

Fuente: CDC

17 de noviembre de 2023

Los CDC, las autoridades reguladoras y de salud pública de varios estados y la FDA están investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Sundsvall relacionadas con los melones. Hasta el 17 de noviembre, se habían notificado 43 casos de personas infectadas por la cepa de Salmonella del brote en 15 estados (AZ, CA GA, IL, KY, MD, MN, MO, NE, OH, OK, TX, VA, WA y WI). Diecisiete han sido hospitalizados y no se han reportado muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de octubre de 2023 y el 6 de noviembre de 2023.

Los productos relacionados con este brote son:
- Melones enteros: pueden tener una pegatina que diga «Malichita», «4050» y «Producto de México/Produit du Mexique». Se vende en muchos estados entre el 16 y el 23 de octubre de 2023
- Melones precortados de la marca Vinyard. Incluye cubos de melón, mezclas de melón y mezclas de frutas. Se vendió en tiendas de Oklahoma entre el 30 de octubre y el 10 de noviembre de 2023. La mayoría tienen una etiqueta amarilla con «Vinyard» y algunas tienen una etiqueta roja con «Fresco».
- Melón integral ALDI y productos de fruta precortados. Incluye melones enteros, trozos de melón en envases con forma de concha y lanzas de piña en envases con forma de concha. Fechas de caducidad entre el 27 y el 31 de octubre de 2023. Se vende en las tiendas ALDI de Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan y Wisconsin.

El 1 de noviembre de 2023, melones de la marca Malichita fueron retirados del mercado en Canadá. Canadá también está investigando un brote de Salmonella relacionado con los melones. La cepa causante del brote en Canadá es la misma que la cepa estadounidense.
El 8 de noviembre, Trufresh retiró del mercado melones enteros de la marca Malichita que se vendieron a empresas estadounidenses entre el 16 y el 23 de octubre. El 15 de noviembre, Trufresh amplió su retirada para incluir más melones enteros.
También se retiraron del mercado otros productos que contenían melones de la marca Malichita. El 14 de noviembre, Vinyard Fruit and Vegetable Company retiró del mercado productos de frutas precortadas y ALDI retiró del mercado su melón entero, sus trozos de melón y sus lanzas de piña.

Los CDC recomiendan a las personas que no coman, vendan ni sirvan frutas retiradas del mercado.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: cdc.gov Ver menos

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El Centro para el Control de Enfermedades de Columbia Británica (BCCDC), en colaboración con las autoridades sanitarias regionales, la Agencia de Salud Pública de Canadá y la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá, están investigando un brote de Salmonella relacionado con los melones de la marca... Ver más Malichita. Hasta la fecha, se han confirmado 8 casos de una cepa rara de Salmonella en Columbia Británica desde mediados de noviembre. Estos casos se encuentran principalmente en las regiones de Vancouver Coastal Health, Fraser Health e Island Health.

La investigación reveló una correlación entre los casos y los melones retirados del mercado en Canadá y los Estados Unidos. Detectado inicialmente por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos el 1 de noviembre, el retiro se actualizó el 14 de noviembre para incluir a Columbia Británica. Se advierte a los consumidores que hayan adquirido estos melones entre el 11 de octubre y el 14 de noviembre de 2023 que los desechen. La bacteria culpable, Salmonella soahanina o Salmonella sundsvall, se descubrió en los melones retirados del mercado mediante secuenciación genética.

Para evitar una mayor propagación, el BCCDC recomendó desechar cualquier melón Malichita o melón sin un origen identificable. Es posible que los alimentos contaminados no muestren un deterioro notable, pero aun así pueden causar enfermedades. Por lo tanto, las prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos y cocinar las superficies, son cruciales. Se pide a las personas que no se sienten bien, especialmente a las que tienen síntomas de diarrea o vómitos, que eviten preparar alimentos.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: gnrhealth.com Ver menos

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El Departamento de Salud del Condado de Gwinnett está investigando una posible exposición a la hepatitis A relacionada con Lolita's Bar and Grill, ubicado en 472 Buford Drive, Lawrenceville, Georgia. A un camarero de este restaurante le diagnosticaron hepatitis A. Los clientes que visitaron el establecimiento entre... Ver más el 24 de octubre y el 7 de noviembre podrían haber estado expuestos a la infección.

Los funcionarios del Departamento de Salud aconsejaron que cualquier persona que haya cenado en Lolita's Bar and Grill dentro de las fechas antes mencionadas debe vacunarse dentro de las dos semanas posteriores a la exposición, si no se ha vacunado previamente o ha tenido hepatitis A. Esto es vital para prevenir la enfermedad.

Lolita's Bar and Grill, en colaboración con los funcionarios de salud locales, ha tomado medidas proactivas para gestionar esta situación. Esto incluye programar las vacunas de los empleados e implementar medidas estrictas de desinfección en todo el restaurante.

En caso de que experimente síntomas de hepatitis A, como fiebre, náuseas, calambres abdominales, diarrea, orina de color oscuro e ictericia (coloración amarillenta de la piel), es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: gnrhealth.com Ver menos

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