Brote de Salmonella Strathcona en múltiples países vinculado a Tomates

Italy

####Actualización 23 de octubre de 2025:
Un brote prolongado de Salmonella Strathcona ST2559 en múltiples países continúa afectando a la Unión Europea y el Área Económica Europea (UE/AEE). Entre 2023 y el 30 de septiembre de 2025, se han registrado un total de 437 casos confirmados en 17 países, representando 205 nuevas infecciones desde la evaluación previa de noviembre de 2024.

Los casos reportados incluyen:
- Austria (76)
- Croacia (3)
- Chequia (11)
- Dinamarca (12)
- Estonia (2)
- Finlandia (5)
- Francia (43)
- Alemania (113)
- Irlanda (6)
- Italia (123)
- Luxemburgo (5)
- Países Bajos (5)
- Noruega (4)
- Eslovaquia (6)
- Eslovenia (10)
- España (3)
- Suecia (10).

Las investigaciones recientes confirman que los tomates pequeños de Sicilia, Italia, continúan siendo la fuente probable de infección. La misma conclusión se alcanzó en brotes previos en Austria (2023) e Italia (2024), así como en un brote de 2011 en Dinamarca vinculado a la misma fuente de tomates.

La autoridad italiana de seguridad alimentaria ha intensificado desde entonces las pruebas ambientales y de productos. Se detectó Salmonella Strathcona en muestras de agua de riego de un productor de tomates en Sicilia, confirmando la contaminación ambiental como factor contribuyente. Las autoridades también notaron deficiencias en las inspecciones locales y el manejo del riego que pueden haber facilitado la persistencia de la contaminación.

El brote muestra patrones estacionales recurrentes y transmisión continua, sugiriendo fuentes persistentes en el ambiente de producción. El ECDC y la EFSA recomiendan monitoreo ambiental mejorado y medidas de control durante el cultivo de tomates, particularmente involucrando fuentes de agua, para prevenir mayor contaminación.

Fuente: www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/prolonged-multi-country-outbreak-salmonella-strathcona-st2559-linked-consumption


Actualización 9 de septiembre de 2025:
Se han reportado 50 casos adicionales en el brote de Salmonella Strathcona en múltiples países vinculado a tomates, llevando el total a más de 300 enfermedades desde enero de 2023.

A septiembre de 2025:
- 289 casos confirmados han sido registrados en 16 países europeos.
- Reino Unido: 29 casos.
- Estados Unidos: 8 casos.
- Canadá: 5 casos (todos vinculados a viajes en Europa).
- Los países más afectados son Italia (78 casos), Alemania (68), Austria (59) y Francia (24).
- Nueve países europeos han reportado 29 casos nuevos entre enero y agosto de 2025, con Italia registrando el número más alto (11).

Las autoridades continúan identificando los tomates cherry sicilianos (variedades ciliegino y datterino) como la fuente probable. Italia ha implementado un plan nacional de muestreo y pruebas, pero el ECDC y la EFSA advierten que este es un brote continuo y estacional, que recurre principalmente entre junio y octubre.

Los funcionarios notan que la recurrencia de casos sin historial de viajes sugiere transmisión continua y distribución de productos contaminados más allá de Italia. La fuente de contaminación aún no ha sido identificada, y están en curso investigaciones ambientales adicionales.

Fuente: www.ecdc.europa.eu/sites/default/files/documents/Communicable%20disease%20threats%20report%2C%2030%20August-5%20September%202025%2C%20week%2036_0.pdf


13 de noviembre de 2024:
Un brote prolongado de Salmonella Strathcona ST2559 en múltiples países, vinculado al consumo de tomates, está en curso en la Unión Europea/Área Económica Europea (UE/AEE) y el Reino Unido. Desde enero de 2023 hasta noviembre de 2024, se han identificado 232 casos confirmados en 16 países de la UE/AEE y el Reino Unido: Austria (33), Croacia (3), Chequia (10), Dinamarca (9), Estonia (1), Alemania (62), Finlandia (3), Francia (23), Irlanda (1), Italia (67), Luxemburgo (2), Países Bajos (2), Noruega (3), Eslovaquia (5), Eslovenia (2) y Suecia (6). También se identificaron veintinueve casos en el Reino Unido.

Los tomates han sido identificados como el vehículo de infección en varias investigaciones epidemiológicas nacionales emprendidas en respuesta a este brote. Los análisis de agrupamiento de secuenciación del genoma completo sugieren que la cepa del brote de múltiples países afectados tiene un origen común reciente.

El problema fue descubierto a través de investigaciones epidemiológicas, microbiológicas y de trazabilidad en el brote austriaco de 2023 y el brote italiano de 2024. Estas investigaciones confirmaron que los tomates pequeños de la región de Sicilia en Italia fueron el vehículo de infección en estos dos brotes. La misma conclusión fue confirmada para un brote histórico de S. Strathcona ST2559 en Dinamarca en 2011. Están en curso investigaciones adicionales para verificar si los tomates pequeños de Sicilia son el vehículo de infección en todos los países de la UE que han reportado o continúan reportando casos en este brote de múltiples países.



Fuente: www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2024-11/9107.pdf