Épidémie de Salmonella Strathcona multi-pays liée aux Tomates

Italy

####Mise à jour du 23 octobre 2025 :
Une épidémie prolongée multi-pays de Salmonella Strathcona ST2559 continue d'affecter l'Union européenne et l'Espace économique européen (UE/EEE). Entre 2023 et le 30 septembre 2025, un total de 437 cas confirmés ont été enregistrés dans 17 pays, représentant 205 nouvelles infections depuis l'évaluation précédente de novembre 2024.

Les cas rapportés incluent :
- Autriche (76)
- Croatie (3)
- Tchéquie (11)
- Danemark (12)
- Estonie (2)
- Finlande (5)
- France (43)
- Allemagne (113)
- Irlande (6)
- Italie (123)
- Luxembourg (5)
- Pays-Bas (5)
- Norvège (4)
- Slovaquie (6)
- Slovénie (10)
- Espagne (3)
- Suède (10).

Les investigations récentes confirment que les petites tomates de Sicile, Italie, continuent d'être la source probable d'infection. La même conclusion a été atteinte lors d'épidémies antérieures en Autriche (2023) et en Italie (2024), ainsi qu'une épidémie de 2011 au Danemark liée à la même source de tomates.

L'autorité italienne de sécurité alimentaire a depuis intensifié les tests environnementaux et de produits. Salmonella Strathcona a été détectée dans des échantillons d'eau d'irrigation d'un producteur de tomates en Sicile, confirmant la contamination environnementale comme facteur contributif. Les autorités ont également noté des lacunes dans les inspections locales et la gestion de l'irrigation qui peuvent avoir facilité la persistance de la contamination.

L'épidémie montre des schémas saisonniers récurrents et une transmission continue, suggérant des sources persistantes dans l'environnement de production. L'ECDC et l'EFSA recommandent une surveillance environnementale renforcée et des mesures de contrôle pendant la culture des tomates, impliquant particulièrement les sources d'eau, pour prévenir une contamination supplémentaire.

Source : www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/prolonged-multi-country-outbreak-salmonella-strathcona-st2559-linked-consumption


Mise à jour du 9 septembre 2025 :
50 cas supplémentaires ont été rapportés dans l'épidémie multi-pays de Salmonella Strathcona liée aux tomates, portant le total à plus de 300 maladies depuis janvier 2023.

En septembre 2025 :
- 289 cas confirmés ont été enregistrés dans 16 pays européens.
- Royaume-Uni : 29 cas.
- États-Unis : 8 cas.
- Canada : 5 cas (tous liés à des voyages en Europe).
- Les pays les plus affectés sont l'Italie (78 cas), l'Allemagne (68), l'Autriche (59) et la France (24).
- Neuf pays européens ont rapporté 29 nouveaux cas entre janvier et août 2025, l'Italie enregistrant le nombre le plus élevé (11).

Les autorités continuent d'identifier les tomates cerises siciliennes (variétés ciliegino et datterino) comme la source probable. L'Italie a mis en place un plan national d'échantillonnage et de tests, mais l'ECDC et l'EFSA avertissent qu'il s'agit d'une épidémie continue et saisonnière, récurrente principalement entre juin et octobre.

Les officiels notent que la récurrence de cas sans historique de voyage suggère une transmission continue et une distribution de produits contaminés au-delà de l'Italie. La source de contamination n'a pas encore été identifiée, et des investigations environnementales supplémentaires sont en cours.

Source : www.ecdc.europa.eu/sites/default/files/documents/Communicable%20disease%20threats%20report%2C%2030%20August-5%20September%202025%2C%20week%2036_0.pdf


13 novembre 2024 :
Une épidémie prolongée multi-pays de Salmonella Strathcona ST2559, liée à la consommation de tomates, est en cours dans l'Union européenne/Espace économique européen (UE/EEE) et le Royaume-Uni. De janvier 2023 à novembre 2024, 232 cas confirmés ont été identifiés dans 16 pays UE/EEE et le Royaume-Uni : Autriche (33), Croatie (3), Tchéquie (10), Danemark (9), Estonie (1), Allemagne (62), Finlande (3), France (23), Irlande (1), Italie (67), Luxembourg (2), Pays-Bas (2), Norvège (3), Slovaquie (5), Slovénie (2) et Suède (6). Vingt-neuf cas ont également été identifiés au Royaume-Uni.

Les tomates ont été identifiées comme le véhicule d'infection dans plusieurs investigations épidémiologiques nationales entreprises en réponse à cette épidémie. Les analyses de cluster de séquençage du génome entier suggèrent que la souche épidémique de plusieurs pays affectés a une origine commune récente.

Le problème a été découvert grâce aux investigations épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité lors de l'épidémie autrichienne de 2023 et de l'épidémie italienne de 2024. Ces investigations ont confirmé que les petites tomates de la région de Sicile en Italie étaient le véhicule d'infection dans ces deux épidémies. La même conclusion a été confirmée pour une épidémie historique de S. Strathcona ST2559 au Danemark en 2011. Des investigations supplémentaires sont en cours pour vérifier si les petites tomates de Sicile sont le véhicule d'infection dans tous les pays de l'UE qui ont rapporté ou continuent de rapporter des cas dans cette épidémie multi-pays.



Source : www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2024-11/9107.pdf