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PERGUNTAS FREQUENTES
Se o envenenamento for causado por um agente químico (por exemplo, amônia), os sintomas podem começar em minutos. Um exemplo disso é o incidente da Escola Primária Laraway em Illinois - com mais de 150 crianças adoecidas por causa de propostas de frango contaminadas com amônia na merenda escolar. Os detalhes podem ser vistos aqui.
No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como Norovírus ou Salmonella. O início desse tipo de intoxicação alimentar pode variar de apenas 1 hora (Staphylococcus aureus) a até 28 dias (Hepatite A).
Uma tabela explicando os tempos de início e a duração de organismos que freqüentemente causam doenças pode ser encontrada no link do site da FDA encontrado aqui.
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Relatórios Interessantes Recentes
Não pedimos carne de porco na pizza. Tinha pedaços de carne de porco. Sentindo náuseas, assim como as crianças. | Sintomas: Náusea Veja menos
Meu grupo de 3 pessoas começou a comer às 13h no domingo, 19 de março. Comemos 2 entradas de frango e waffles, frango e ovo Benedict, batatas e champanhe. Pouco depois, vomitei tudo o que comi e bebi. Tive cólicas estomacais, calafrios, diarréia, confusão cerebral e náuseas... Ver Mais pelo resto da noite e esta manhã. As outras 2 pessoas experimentaram os mesmos sintomas pouco depois, durante a noite. Atualmente, ambos não conseguem se mover, beber água ou tomar qualquer medicamento. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras, Calafrios Veja menos
Comeu um Pop Tart pela manhã - glândulas inchadas, febre, cabeça entupida, náuseas. Comi um à noite, pensando que os primeiros sintomas estavam relacionados ao clima - acabou piorando com náuseas, febre e glândulas inchadas. Eu li que há uma substância química nessas coisas que pode afetar... Ver Mais negativamente o sistema imunológico. Não é algo que eu costumo comer e nunca mais vou comer! Veneno processado! | Sintomas: Náusea, Outra coisa, Febre Veja menos
Mergulho de jalapeño Doritos Cool Ranch, 7-Eleven, 567 W Lake St, Chicago, IL 60661, EUA
há 1 semana
Comi no dia em que o comprei junto com outras coisas e fiquei confuso sobre o que realmente me deixou doente até que 2 dias depois eu tentei novamente (só o molho) e percebi que os mesmos sintomas estavam voltando imediatamente. Náuseas, vômitos e dor de cabeça extremos | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia Veja menos
O que combina melhor com batatas fritas? Mergulhe, é claro! Eu entrei no meu JEEP e passei para o 7-Eleven. Meus olhos foram instantaneamente atraídos para este molho Cool Ranch Jalapeno... “Tem certeza de que quer isso?” perguntou o homem atrás do balcão do caixa. Ele tinha uma expressão louca nos olhos. “Uhh, sim?” Eu respondi. O caixa de barriga grande resmungou e sorriu.
Quando voltei para o berço, meu irmão e eu abrimos a tampa do molho. O cheiro era... interessante? Devoramos aquela banheira em minutos. Foi muito bom. Tão viciante que não conseguíamos parar de comer. Os eventos que se seguiram me assombraram nos últimos 15 anos.
Não vou entrar em muitos detalhes, mas KABOOOOM entrou em minhas entranhas! Tive que contratar uma equipe de limpeza profissional para limpar toda a casa. Os limpadores estavam engasgando e suando profusamente durante todo o processo. Algumas das manchas do carpete ainda permanecem lá hoje. Nem preciso dizer que nunca mais vou comprar esse “molho”.
Eu comprei uma lata de sopa de macarrão com frango Campbell's aqui em Scottsdale ontem. Meu filho de 14 anos e eu comemos por volta das 10 horas da noite passada. Ele comeu muito mais do que eu. Ele acordou vomitando por volta das 7 da manhã.... Ver Mais Eu tive diarreia ao mesmo tempo. Comecei a sentir náuseas por volta das 10h e comecei a vomitar por volta das 13h30. Eu também tenho calafrios. Nós dois ainda estamos doentes. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Calafrios Veja menos
A FSAI anunciou o recall do Donnybrook Fair Banana Bread porque estava mal embalado com Donnybrook Fair Carrot Cake. O produto contém leite e nozes que não estão declarados na lista de ingredientes. Isso pode tornar o lote inseguro para consumidores alérgicos ou intolerantes ao leite e/ou... Ver Mais nozes. O produto foi distribuído na Irlanda.
O produto recolhido é:
- Pão de banana Donnybrook Fair; 250g, código do lote: 073; data de validade: 21/03/2023
Não consuma o produto recolhido se você for alérgico ou intolerante ao leite e/ou nozes, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua este produto.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: fsai.ie Veja menos
Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
Eu pedi um burrito supremo de carne na hora do jantar em 23 de fevereiro de 2023. Minha namorada é vegetariana e só comeu uma quesadilla. Foi cerca de uma hora depois, quando tive uma dor de estômago. Agora é meia-noite e eu vomitei 8 ou 9... Ver Mais vezes e tive diarréia aproximadamente 4 vezes. Essa foi minha primeira refeição do dia e também minha última. Minha namorada não relatou nenhum sintoma. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
Pedi um burrito de frango logo depois de me sentir inchada e começar a suar até vomitar. Isso durou mais de 24 horas e todos os sintomas permanecem, além de dor de cabeça, calafrios corporais e fadiga. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia, Calafrios, fadiga, Suando, Inchaço Veja menos
Mangas secas de Kirkland, comi aproximadamente 7-8 pedaços de mangas secas Kirkland às 11h. Eu senti náuseas às 15h30. Às 16h30, comecei a ter diarréia. Deitei-me pouco depois e estou tendo episódios de vômitos e diarreia há 6 horas. Eu não tinha comido mais nada hoje e... Ver Mais sou o único membro da minha família que consumiu mangas. Eu sou o único que está doente. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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FAQ
A intoxicação alimentar pode começar imediatamente, especialmente se for causada por um contaminante químico. No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como o Norovírus ou a Salmonella. O início desse tipo de intoxicação alimentar pode variar de apenas 1 hora (Staphylococcus aureus) a 28 dias (Hepatite A). Saiba mais: Cronograma de intoxicação alimentar
Manter-se hidratado é o mais importante. Recomenda-se consultar um médico se você tiver febre alta (temperatura acima de 101,5 F), sangue nas fezes, vômito prolongado ou desidratação. Â Sinais de desidratação, incluindo diminuição da micção, boca e garganta secas e tontura ao se levantar ou doença diarreica que dura mais de 3 dias. Saiba mais.
Na maioria das vezes, a intoxicação alimentar é leve e desaparece sem tratamento em poucos dias. Mas, em alguns casos, pode durar mais e exigir hospitalização e tratamento médico. Saiba mais.
Os sintomas de intoxicação alimentar podem variar de leves a graves e podem diferir significativamente dependendo do contaminante. Os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar são:
- Dor de estômago
- Cólicas estomacais
- Náusea
- Vômito
- Diarréia
- Febre
A intoxicação alimentar deve ser relatada. Isso pode ajudar a detectar surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas. Também permite uma melhor vigilância dos estabelecimentos que têm problemas repetidos. Saiba mais.