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PERGUNTAS FREQUENTES
O que é Iwaspoisoned.com?
Uma plataforma de crowdsourcing /social projetada para permitir a comunicação de potenciais incidentes de segurança alimentar em tempo real pelos consumidores.
O que é intoxicação alimentar?
A intoxicação alimentar é um problema comum, mas angustiante e às vezes fatal para milhões de pessoas nos EUA e em todo o mundo. Pessoas infectadas com organismos transmitidos por alimentos podem ser livres de sintomas ou podem apresentar sintomas que vão desde desconforto intestinal leve até desidratação grave e diarreia sangrenta. Muitas doenças transmitidas por alimentos são agudas, o que significa que acontecem de repente e duram pouco tempo, e muitas pessoas se recuperam por conta própria sem tratamento.
Com que rapidez a intoxicação alimentar começa depois de comer alimentos contaminados?
Se o envenenamento for causado por um agente químico (por exemplo, amônia), os sintomas podem começar em poucos minutos. Um exemplo disso é o incidente da Laraway Elementary School em Illinois — com mais de 150 crianças doentes por ofertas de frango contaminadas com amônia no almoço escolar. Detalhes podem ser vistosaqui.
No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como Norovírus ou Salmonella. O início deste tipo de intoxicação alimentar pode variar de apenas 1 hora (Staphylococcus aureus) até 28 dias (Hepatite A).
Uma tabela explicando os tempos de início e a duração dos organismos que causam doenças com frequência pode ser encontrada no link do site da FDA encontradoaqui.
O que faço se tiver intoxicação alimentar?
O CDC recomenda consultar o seu médico se tiver: — Febre alta (temperatura acima de 101,5 F, medida por via oral) — Sangue nas fezes — Vómitos prolongados que impedem a redução dos líquidos (o que pode levar à desidratação) — Sinais de desidratação, incluindo uma diminuição da micção, uma boca seca e garganta, e sensação tonto quando se levanta.- — Doença diarreica que dura mais de 3 dias
Pensava que os restaurantes tinham de cumprir certos padrões de segurança alimentar — como é que eu poderia ter ficado doente com algo que comi?
Eu não seria capaz de dizer que a comida é ruim? É possível obter intoxicação alimentar de qualquer alimento ou em qualquer lugar que você coma alimentos, mesmo quando os padrões de segurança estão em vigor. Nem sempre se pode dizer que a comida que está comendo é ruim.
Por que devo relatar minha doença?
Para impedir que os outros fiquem doentes! A notificação de doenças transmitidas por alimentos ajuda a detectar surtos e permite uma melhor vigilância dos estabelecimentos com problemas repetidos.
Como o Iwaspoisoned.com usa meu relatório para ajudar a combater doenças transmitidas por alimentos?
Monitoramos os relatórios e encaminhamos alertas para os departamentos de saúde. Também monitoramos casos de epidemias — onde vários relatórios vieram do mesmo local no mesmo período de tempo. Temos um processo de escalonamento quando isso acontece, e muitas fontes de notícias assistem nossos dados. Fomos bem sucedidos em ajudar a detectar surtos.
Como faço para entrar em contato com Iwasvenened.com?
Entre em contato conoscoaqui
Eu sou da indústria alimentar - você oferece serviços para a indústria?
Sim, nós fazemos. Visite nosso site de serviços empresariaisDinesafe.org para saber mais.
Eu sou uma empresa de investimento ou investidor - você oferece relatórios e análises mais avançados?
Sim, nós fazemos. Visite nosso site de serviços empresariaisDinesafe.org para saber mais
Como você garante contra relatórios errôneos fornecidos por funcionários descontentes ou clientes que têm uma disputa não relacionada com um restaurante.
Iwaspoisoned.com é curadoria. Cada relatório recebe uma revisão humana e uma revisão técnica back-end. Essas avaliações foram projetadas para eliminar relatórios mal-intencionados, não autênticos ou fora do tópico. O uso indevido ou malicioso do site pelos usuários também é contrário à nossa política de termos de uso. Nosso compromisso é fazer tudo o que estiver ao nosso alcance para garantir que cada relatório represente uma pessoa real que acredita ter sido envenenada por alimentos.
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Eu pedi uma pizza de panela, molho de alho parmesão, espinafre e abacaxi. Na manhã seguinte, acordei inchado e com náuseas, e logo depois comecei a vomitar e diarréia. Isso durou 24 horas. Ninguém mais na casa comeu a pizza e ninguém mais mostrou sintomas de estar doente. | Sintomas: Nausea, Diarrhea, Vomiting, Bloating Veja menos
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Fui pedir um café mediterrâneo hoje. Foi servido por uma garçonete no final da tarde. O café parecia muito mais leve do que normalmente, mas eu atribuí apenas ao leite que está sendo usado e que a garçonete “esqueceu” de mexer a cobertura de canela usual. 4... Ver Mais horas depois eu tive 3 evacuações aquosas. | Sintomas: Diarrhea Veja menos
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O FSAI anunciou o recall de um lote da The Proper Dairy Company Irish Farm Halloumi devido à presença de Listeria monocytogenes.
O produto recolhido é:
- The Proper Dairy Company Irish Farm Halloumi, tamanho da embalagem: 200g, Data de validade: 16/Fev/2022
Consumidores, por favor, não comam,... Ver Mais joguem fora. Solicita-se aos varejistas que removam o produto em recall da venda e exibam um aviso de recall no ponto de venda nas lojas onde o lote afetado foi vendido.
Solicita-se aos atacadistas/distribuidores que entrem em contato com seus clientes afetados e recall do lote afetado e forneçam um aviso de recall no ponto de venda aos clientes varejistas. Os fornecedores não devem usar o lote implicado.
Caso você esteja apresentando sintomas de listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarréia, é importante relatá-lo. Pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Verifique os detalhes completos do recall no site da FSAI: fsai.ie
Fonte: FSAI Veja menos
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11/9/2021, Possivelmente Slim-Fast shake 1 hora depois de beber náuseas começaram. Ocasionalmente, o vômito começou várias horas depois. E de novo esta manhã.
Tomei um Slim-Fast Original (Cappuccino Delight) ao meio-dia de ontem. Cerca das 13h fiquei com muita náuseas, mas não vomitei até algumas horas depois.... Ver Mais O batido tinha um sabor estranho, mas achei que era porque normalmente não tenho esse sabor. Esse sabor permaneceu na minha boca o dia todo. A náusea continua ainda, mas não vomito desde esta manhã. Atualmente é meio-dia. A diarreia começou hoje. Sem febre. | Sintomas: Nausea, Vomiting, Diarrhea Veja menos
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A Fischer & Wieser Specialty Foods está fazendo o recall de potes de 31,4 onças de sopa cremosa de manjericão de tomate H-E-B devido à possível presença de vidro no produto. Todos os produtos relacionados a esse recall foram removidos das prateleiras das lojas H-E-B.
O produto... Ver Mais recolhido é:
- Sopa cremosa de manjericão de tomate H-E-B, 31,4 oz, UPC: 4122070619, vendido até/usado por datas: Lote: 22871 Melhor por: 14/10/22, que pode ser encontrado impresso no frasco abaixo da tampa.
Os clientes que compraram o produto podem devolvê-lo a qualquer loja H-E-B para obter um reembolso total. Nenhum ferimento foi relatado até o momento.
Data de anúncio da empresa: 23 de novembro de 2021
Data de publicação do FDA: 23 de novembro de 2021
Tipo de produto: Alimentos e bebidas
Motivo do anúncio: presença potencial de vidro
Nome da Empresa: Fischer and Wieser Specialty Foods
Marca: H-E-B
Descrição do produto: Sopa de manjericão de tomate H-E-B
Para obter mais detalhes, consulte o site da FDA: fda.gov
Fonte: FDA Veja menos
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Ontem, CharBurgers de lá Minha família de 6 pessoas comeu comida para viagem de lá. 4 de 6 de nós (pais e 2 de nossos filhos) adoeceram 8-12 casa depois, começando durante a noite ou na manhã seguinte. Os sintomas incluíram vômitos, diarréia, dor de estômago, náuseas... Ver Mais e eventualmente dor de cabeça. Estamos viajando e eu sei exatamente o que todo mundo comeu naquele dia. Todos nós comemos coisas diferentes no almoço. Não poderia ter sido o produto lá, porque meu filho mais novo que comeu nada além de um CharBurger simples e batatas fritas também ficou doente. | Sintomas: Diarrhea, Nausea, Vomiting, Headache, Stomach Pain Veja menos
#habitburger #santacruz #california #unitedstates #diarrhea #nausea #vomiting #headache #stomachpain
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O CFIA anunciou o recall de cebolas amarelas da marca MVP devido à possível contaminação por Salmonella. Esses produtos foram vendidos em Ontário e Quebec e podem ter sido distribuídos em outras províncias e territórios. Não houve relatos de doenças no Canadá associadas ao consumo desses produtos.... Ver Mais O produto recolhido é:
- Cebolas amarelas MVP, 50 lb/22,7 kg, importadas entre 1º de julho de 2021 e 31 de agosto de 2021, Produtos do México
Esses produtos também podem ter sido vendidos a granel, soltos ou em embalagens menores com ou sem rótulo e podem não ter a mesma marca ou nomes de produtos.
Não consuma, use, venda, sirva ou distribua o produto recolhido.
Caso você esteja apresentando sintomas de Salmonella, como diarréia, cólicas abdominais e febre, é importante relatá-lo. Pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Verifique os detalhes completos do recall no site da CFIA: recalls-rappels.canada.ca
Fonte: CFIA Veja menos
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Sábado, 27/11/21, fomos lá e pedimos o PoPo Lo (frango ao curry) com arroz de jasmim. Nós dois estamos doentes desde domingo, 28/11/21. Tivemos diarréia, vômitos, dor de cabeça e dor abdominal sem parar | Sintomas: Nausea, Diarrhea, Vomiting, Headache, Other Veja menos
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Estou doente agora mesmo depois de ir a um jantar lá. Tenho certeza de que foi o frango grelhado, pois tinha gosto gostoso e não estava certo. Eu fui a um jantar para dois ontem à noite. Eu fui o único que tinha o frango. Compartilhamos entradas... Ver Mais e sobremesas e a outra pessoa não ficou doente. Cerca de 5/6 horas depois de comer o frango, fiquei violentamente doente. Estou assumindo que era frango, pois eu comi um pouco de macarrão com minha refeição também. Estou dobro de dor extrema com cãibras e não consigo sair da cama. | Sintomas: Other, Cramps, Stomach Pain Veja menos
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