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Por que denunciar intoxicação alimentar?

48 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos anualmente

O equivalente a adoecer 1 em cada 6 americanos a cada ano. Grandes surtos podem ser mortais e, a cada ano, essas doenças resultam em cerca de 128.000 hospitalizações e 3.000 mortes. Veja mais surtos que detectamos aqui.

Seu relatório faz a diferença


*Leia depoimentos de usuários que já relataram em nosso site e compartilharam suas experiências aqui.

Parcerias de saúde pública

Estabelecemos parcerias com agências de saúde nos EUA e em todo o mundo para complementar a vigilância, auxiliar na detecção e investigação de surtos e como palestrantes educacionais. Se você é uma agência de saúde pública e deseja saber mais, entre em contato conosco. Para ver nossas palestras recentes e entrar em contato conosco sobre como falar em seu evento, clique aqui

.

Surtos detectados

2019 - Pita Hot Fullerton, CA: Pita Hot, o restaurante de Fullerton, CA, com doenças identificadas pelo site de crowdsourcing iwaspoisoned.com, foi fechado pela segunda vez em 25 de junho. A Agência de Saúde do Condado de Orange relatou doenças transmitidas por alimentos em andamento como o motivo do segundo fechamento. A agência suspendeu a licença de operação do restaurante. Pita Hot recebeu ordens para parar de manusear alimentos, fechar e permanecer fechada até que todas as condições que garantem o fechamento sejam corrigidas

.

2019 - República Dominicana: Quatro mortes semelhantes foram relatadas em hotéis próximos, e um número crescente de reclamações surgiram de pessoas que afirmam ter adoecido repentinamente aqui. Um site que coleta reclamações de intoxicação alimentar de todo o mundo — iwaspoisoned.com — agora tem dezenas de postagens de pessoas alegando náuseas e vômitos após estadias em hotéis aqui.

2019 - República Dominicana: Já em fevereiro, Patrick Quaid começou a notar um aumento no número de turistas relatando que eles também adoeceram em vários resorts na República Dominicana em seu site de código aberto, iWasPoisoned.com. Agora, ele catalogou mais de 1.000 casos. “Como comparação, recebemos 10 relatórios no total em todo o ano de 2018 para a República Dominicana”, disse Quaid

.

2019 - República Dominicana: Também houve quase 70 relatos de turistas relatando sintomas de doenças transmitidas por alimentos na República Dominicana somente desde março, de acordo com o site iWasPoisoned.com. Mais da metade desses relatos vieram de turistas que se hospedaram no Hard Rock Hotel and Casino em Punta Cana

.

2019 - República Dominicana: De acordo com o New York Post, um número cada vez maior de turistas relatou que adoeceram violentamente enquanto estavam de férias na República Dominicana. Os relatos de doenças em Punta Cana aumentaram em iwaspoisoned.com desde a recente cobertura jornalística. Em 14 de junho, Melissa Rycroft, conhecida por suas aparições em The Bachelor e Dancing with the Stars, revelou que, desde que voltou de uma viagem em família à ilha, ela vem sofrendo de “

cólicas severas”.

2019 - República Dominicana: Quase 70 turistas relataram ter adoecido violentamente durante as férias na República Dominicana desde março, de acordo com um site comumente usado que rastreia surtos de doenças transmitidas por alimentos. Isso representa um aumento em relação a apenas 10 doenças relatadas no país em todo o ano de 2018, de acordo com iwaspoisoned.com. Somente em junho, 52 turistas relataram sintomas de vômito, diarreia e febre.

2019 - República Dominicana: também há uma série de intoxicações alimentares. O site iWASpoisoned.com apresenta dezenas de reclamações de viajantes que disseram ter adoecido violentamente em resorts da República Dominicana. Mas o governo do país insiste que os resorts são seguros e contratou uma equipe de gerenciamento de crises para ajudar a corrigir a imagem manchada do país

.

2019 - República Dominicana: os recém-casados se juntam a uma lista crescente de pessoas que relataram ter adoecido durante as férias na República Dominicana. De acordo com i waspoisoned.com, um site que rastreia o número de pessoas que adoecem enquanto viajam para o exterior, houve 470 incidentes em junho e 254 foram relatados no Hard Rock em 11

de junho.

2019 - República Dominicana: Além das mortes, houve milhares de relatos de turistas com doenças transmitidas por alimentos na República Dominicana, de acordo com o site iWasPoisoned.com. Muitas pessoas se hospedaram no Hard Rock Hotel & Casino em Punta Cana, que anunciou recentemente que está removendo os dispensadores de bebidas alcoólicas dos minibares de seus

quartos.

2019 - República Dominicana: Quase 70 turistas relataram ter adoecido violentamente desde março, de acordo com um site comumente usado, iWasPoisoned.com, que rastreia surtos de doenças transmitidas por alimentos. Foram apenas 10 em todo o ano de 2018. Enquanto isso, 431 pessoas postaram no site sobre suas experiências na última semana

.

2019 - República Dominicana: quase 70 turistas relataram ter adoecido violentamente durante as férias na República Dominicana desde março. O site iwaspoisoned.com, que rastreia surtos de doenças transmitidas por alimentos, teve apenas 10 doenças relatadas em todo o país caribenho em todo o ano de 2018. Mais de 45% dos turistas que estavam doentes disseram que eram hóspedes do Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana

.

2019 - República Dominicana: No site iwaspoisoned.com Caribbean turistas relatam comida ruim e bebidas ruins. Muitos querem ter sofrido de náuseas, vômitos e diarreia após as férias.

2019 - Hog Island Oysters San Francisco, CA: Relatos de doenças também chegaram a um site de vigilância alimentar on-line chamado iWasPoisoned.com. Várias pessoas disseram que ficaram doentes depois de comer ostras na loja da fazenda Hog Island em Marshall. Dois relatórios vieram do bar de ostras Hog Island, no San Francisco Ferry Building. Cinco pessoas disseram que ficaram doentes depois de comer ostras em uma festa de Ano Novo no Battery

.

2018 - Pasha's San Antonio, TX: O site de crowdsourcing iwaspoisoned.com publicou mais de uma dúzia de relatos de doenças entre os clientes do restaurante nos últimos sete dias. O restaurante sofreu mais de uma dúzia de violações em maio, quando os inspetores municipais verificaram a operação. Essas violações incluíram problemas com a pia de lavagem das mãos do funcionário, acúmulo de material preto na máquina de gelo e nas paredes, vazamentos no encanamento e

armazenamento inadequado de alimentos.

2018 - Chipotle Powell, OH: Muitas pessoas relataram “sintomas gastrointestinais” como náuseas, vômitos e diarreia no site iWasPoisoned.com durante o período identificado pelo Distrito. Na atualização de segunda-feira, as autoridades de saúde não forneceram mais informações sobre o patógeno por trás das doenças, dizendo que “a análise de dados ainda está em andamento e os resultados dos testes laboratoriais ainda estão pendentes”. Na quinta-feira, as autoridades tuitaram que os testes para salmonela, shigella, norovírus e E. coli

deram negativo.

2018 - Chipotle Powell, OH: De acordo com iwaspoisoned.com, um site que rastreia doenças transmitidas por alimentos, relatos de náuseas, vômitos e diarreia foram registrados no site, sugerindo que mais de 280 clientes se sentiram mal após comendo no posto avançado da rede de burritos em Powell, Ohio

.

2018 - Chipotle Powell, OH: Mais de 100 pessoas disseram que adoeceram depois de comer em um restaurante da Chipotle Mexican Grill Inc em Ohio, fazendo com que as ações da rede de burritos caíssem até nove por cento na terça-feira.

Os clientes disseram que sofreram intoxicação alimentar e diarreia após comerem pratos como tacos e tigelas de burrito no restaurante da cidade de Powell nos últimos dias, de acordo com o site de segurança alimentar iwaspoisoned.com.

2018 - Chipotle Powell, OH: Pelo menos dois clientes escreveram no site de segurança alimentar iwaspoisoned.com que sofreram náuseas e diarreia após comer no restaurante de Powell, Ohio, mas acrescentaram que não haviam visitado um médico. “Agimos rapidamente e fechamos este único restaurante com muita cautela e estamos trabalhando com as autoridades de saúde locais para reabrir esse restaurante o mais rápido possível”, disse uma porta-voz da Chipotle

por e-mail.

2018 - Chipotle Powell, OH: Na manhã de terça-feira, 105 doenças com sintomas como náuseas e diarreia foram relatadas no site iwaspoisoned.com, sugerindo que mais de 170 clientes adoeceram após comer em um Chipotle em Powell, Ohio, desde domingo, de acordo com Patrick Quade, fundador do site.

2018 - Chipotle Powell, OH: O último contato da Chipotle com doenças transmitidas por alimentos começou no final de julho, quando mais de 100 clientes publicaram relatórios no iWasPoisoned.com, um site que permite que as pessoas enviem seus próprios relatórios de intoxicação alimentar. Chipotle fechou o posto avançado em questão por um dia com muita cautela e para cooperar com as autoridades de

saúde locais.

2018 - Cracker Barrel Crawfordsville, IN: O incidente ocorreu no Cracker Barrel localizado na 1005 Candlewood Lane em Crawfordsville. Em 6 de fevereiro, o MCHD soube de oito pessoas que adoeceram depois de jantar no restaurante em 3 de fevereiro. Iwaspoisoned.com estava rastreando os incidentes no Cracker Barrel, levando a FOX59 a

perguntar sobre o norovírus.

2018 - Panera Phillipsburg, NJ: Um caso de E. coli foi relatado ao site iwaspoisoned.com, que permite aos usuários denunciar anonimamente suspeitas de intoxicação alimentar, de alguém que disse ter comido em uma Panera em Raritan, Nova Jersey, em 4 de abril. A pessoa disse que havia comido sopa de macarrão com frango e que um médico a diagnosticou com uma infecção por E. coli.

2017 - Chipotle Los Angeles, CA: Clientes relataram sua doença em um site que permite comentar anonimamente chamado iwaspoisoned.com. Este é o mesmo site usado para relatar doenças no início deste ano na loja Chipotle de Sterling, Virgínia, que foi temporariamente fechada devido a problemas de saúde. Mais de 130 clientes se queixaram de sintomas de doenças transmitidas por alimentos e descobriu-se que o norovírus, um vírus estomacal altamente contagioso, era

a causa.

2017 - Chipotle Los Angeles, CA: A notícia de outro surto foi suficiente para irritar os acionistas da Chipotle. O estoque da Denver, Colo. A cadeia baseada caiu quase 5 por cento na quarta-feira em grande volume. Há cinco postagens no iwaspoisoned.com desde 15 de dezembro descrevendo incidentes envolvendo o restaurante Chipotle em West Pico Boulevard, L.A., embora a empresa indique que as postagens de 16 e 18 de dezembro parecem descrever o mesmo incidente.

2017 - Chipotle Los Angeles, CA: Um porta-voz da Chipotle declarou que a gerência não conseguiu confirmar as reivindicações diretamente e que esse local está aprimorando os protocolos de limpeza, que são a política após qualquer relato de doença. Um A cliente, Michelle La, come nesta loja de Chipotle duas vezes por semana e disse: “É muito limpo. Eles seguem todos os protocolos.”

Eater localizou quatro queixas de doenças alimentares na loja de Chipotle's Pico no site de denúncias anônimas www.iwaspoisoned.com.

2017 - Chipotle Los Angeles, CA:... o restaurante mexicano fast-casual está mais uma vez sendo investigado pelas autoridades de saúde depois que o Departamento de Saúde de Los Angeles recebeu relatos de clientes e funcionários que sentiram náuseas, vômitos e diarreia após comer em um restaurante localizado na 4550 W. Pico Blvd. Muitos clientes acessaram o fórum anônimo IWasPoisoned.com para compartilhar suas reclamações sobre a comida do local que supostamente os fazia

adoecer.

2017 - Chipotle Sterling, VA: A Chipotle fechou a loja da Sterling na segunda-feira para uma “higienização completa” depois de saber de reclamações anônimas publicadas no iwaspoisoned.com, dizendo que suspeitava que o culpado era o norovírus, um vírus comum que pode ser transmitido por meio de alimentos tratados por pessoas doentes. O local reabriu na quarta-feira. No final da noite de quarta-feira, Patrick Quade, fundador do site de intoxicação alimentar, disse que o site recebeu relatos de 133 pessoas doentes no Sterling

Chipotle.

2017 - Chipotle Sterling, VA: No total, mais de 130 pessoas relataram ter ficado doentes depois de comer no restaurante Sterling, de acordo com o Business Insider. As doenças foram relatadas no iwaspoisoned.com, um site de crowdsourcing onde as pessoas podem denunciar

suspeitas de intoxicação alimentar.

2017 - Chipotle Sterling, VA: Os casos foram publicados em 10 reclamações separadas no site de crowdsourcing de intoxicação alimentar iwaspoisoned.com. Apenas três das pessoas afetadas relataram ter feito consultas médicas para remediar seus sintomas, mas uma observou que um médico disse que já havia atendido outros 12 pacientes com efeitos colaterais semelhantes após comer. na Sterling's Chipotle

.

2017 - Chipotle Sterling, VA: A Chipotle fechou o restaurante na segunda-feira e o reabriu na quarta-feira, após uma limpeza profunda. A notícia do surto veio depois que mais de 100 clientes relataram sintomas no iwaspoisoned.com

, um site de crowdsourcing.

2017 - Chipotle Sterling, VA: Até agora, oito casos entre 14 e 17 de julho foram relatados ao iwaspoisoned.com, um site que permite aos usuários relatar quando ficam doentes após comer em um restaurante... Clientes relataram sintomas como vômitos, fortes dores de estômago, diarréia, desidratação e, em alguns casos, hospitalização.

2017 - Jimmy John Weston, WI: "Algumas das doenças foram descobertas em um popular site de crowdsourcing on-line, iwaspoisoned.com. Grosskurth confirmou ainda que as entrevistas realizadas mostraram que todos aqueles que adoeceram comiam na mesma franquia Jimmy Johns, localizada na 3910 Schofield Avenue, Weston,

Wisconsin.”

2016 - Melting Pot Tacoma, WA: “O departamento de saúde agiu depois de receber uma ligação de uma lanchonete na sexta-feira de manhã e uma notificação do site de segurança alimentar do restaurante iwaspoisoned.com. Parece que todos os clientes doentes comeram carne no restaurante em 23 de dezembro, disse Christina Sherman, especialista em saúde ambiental do programa de segurança alimentar do departamento de saúde. Os comensais relataram vômitos e diarréia.”

2015 - Chipotle Simi Valley, CA: “O site de crowdsourcing https://iwaspoisoned.com foi referenciado recentemente em uma reportagem da CBS News sobre o que parece ser um surto de intoxicação alimentar no restaurante Chipotle em Simi Valley, CA. A CBS News Los Angeles informou em 22 de agosto que vários clientes teriam adoecido depois de jantar no Chipotle. O relatório da CBS apontou uma fonte primária como I waspoisoned.com.

” src=” https://iwaspoisoned.com/uploads/Tho/News%20Logos/Outbreak%20Logos/CBS%20LA.png

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- Produto: picolé cremoso de coco congelado de 3 onças, quantidade do produto: 329 caixas (48/caixa), número de fabricante 010212, motivo do recall: sulfitos não declarados.
- Produto: picolé congelado Fruity Pebbles Popsicle de 3 onças, quantidade do produto: 731 caixas (48/caixa), número de fabricante 010212, motivo do recall: aditivos de cor não declarados - amarelo #5.
O recall foi iniciado em 7 de fevereiro de 2024 e está em andamento.

Os picolés de pudim de banana foram fabricados entre 21/2/23 - 17/01/24 e distribuídos entre 26/02/23 - 2/6/24. Os picolés cremosos de coco foram fabricados entre 5/4/23 - 18/01/24 e distribuídos entre 5/8/23 - 2/6/24. Os picolés Fruity Pebble foram fabricados entre 2/9/23 e 12/8/23 e distribuídos entre 13/02/23 - 2/6/24. Eles foram vendidos diretamente ao consumidor final por meio de food truck.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: accessdata.fda.gov
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FAQ

A intoxicação alimentar pode começar imediatamente, especialmente se for causada por um contaminante químico. No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como o Norovírus ou a Salmonella. O início desse tipo de intoxicação alimentar pode variar de 1 hora (Staphylococcus aureus) a 28 dias (Hepatite A).

Manter-se hidratado é o mais importante. É recomendável consultar um médico se você tiver febre alta (temperatura acima de 101,5 F), sangue nas fezes, vômitos prolongados ou desidratação. Â Sinais de desidratação, incluindo diminuição da micção, boca e garganta secas e sensação de tontura ao se levantar ou doença diarreica que dura mais de 3 dias.

Na maioria das vezes, a intoxicação alimentar é leve e desaparece sem tratamento em poucos dias. Mas, em alguns casos, pode durar mais e exigir hospitalização e tratamento médico.

Os sintomas de intoxicação alimentar podem variar de leves a graves e podem diferir significativamente dependendo do contaminante. Os sintomas mais comuns de intoxicação alimentar são:

  • Dor de estômago
  • Cólicas estomacais
  • náuseas
  • Vômito
  • Diarréia
  • Febre

A intoxicação alimentar deve ser relatada. Isso pode ajudar a detectar surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas. Também permite uma melhor vigilância de estabelecimentos que apresentam problemas recorrentes.