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为什么举报食物中毒?

每年 4800 万例食源性疾病

相当于每年 6 个美国人生病 1。大规模的疫情可能是致命的,每年这些疾病造成约 128 000 人住院,3 000 人死亡。

您的报告有所不同


公共卫生伙伴关系

我们与美国和世界各地的卫生机构合作,以补充监测,协助进行疫情检测和调查,并作为教育演讲者。如果您是公共卫生机构,想了解更多信息,请 联系我们 。要查看我们最近的演讲活动,并就您的活动演讲与我们联系,请 点击此处

检测到爆发

2019-皮塔热富勒顿,加利福尼亚州: 皮塔热,富勒顿,加利福尼亚餐厅与众包网站 iwaspoisoned.com 确定的疾病被第二次关闭 6 月 25 日。奥兰治县卫生局报告说,正在进行的食源性疾病是第二次关闭的原因。该机构暂停了餐厅的营业许可证。Pita Hot 被命令停止处理食物,关闭,并保持关闭,直到所有保证关闭的条件得到纠正。

2019-多米尼加共和国: 前本科明星梅丽莎·雷克罗夫特在上周告诉 “第六页”,她与家人度假后出现了 “从多米尼加共和国返回后的严重胃问题”。据商业内幕人士透露,今年全国流行的食品安全网站 iwaspoisoned.com 报告了怀疑中毒事件。这比 2018 年的 10 份报告有所增加。超过 700 报告专门提到硬石酒店和赌场蓬塔卡纳.

2019-多米尼加共和国: 附近酒店报告了四起类似死亡事件,并且越来越多的索赔已经出现

最近有趣的报告

2021年5月16日 晚上 9点26分

“FSIS 对约 165 磅的进口冷冻 Siluriformes 产品发出公共卫生警报,因为这些产品是从巴西进口的,巴西没有资格向美国出口 Siluriformes 产品。这些产品由 EB 快递条款公司(EB)进口,并被运往马萨诸塞州的零售地点。

受公众健康警报管制的冷冻 Siluriformes 产品包括:

-13-14 磅。包含 “内脏冷冻鱼科学名称:Hypostomus” 的案例,标签上显示生产日期为 2021 年 4 月 23 日。整条冷冻鱼都从箱子中取出,然后按重量在马萨诸塞州的塑料袋中单独出售。Mineirao 市场。

商品在包装上被标识为不符合条件的机构编号(S.... 查看更多I.F. 188),并且没有美国农业部的检验标志。

不建议召回,因为据信受影响的产品不再可供消费者购买。FSIS 担心某些产品可能存在于消费者的冰箱中。敦促消费者不要消费它们。这些产品应该丢弃或退回购买地。

欲了解更多信息,请查看 FSIS 网站:fsis.usda.gov

资料来源:FSIS
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汉堡王,79-81 Quai de la Gare,75013 巴黎,法国

症状: Vomiting
Burger King, 79-81 Quai de la Gare, 75013 Paris, France

2021年6月7日 晚上 7点03分

“饭后 4 小时呕吐。我一个人吃了所以我生病了。我没有特别吃得太多真的太棒了 少看
由毒药网用户报告

美国北卡罗来纳州罗利市格伦伍德大道 Panera Bread

症状: Nausea Diarrhea Other
Panera Bread, 6201 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27612, USA

2021年5月21日 下午 4点40分

“5 月 17 日中午 12 点,我吃了烤鸡西南沙拉和蔬菜汤,一个小时后病得极大。我相信我有食物中毒甚至可能是大肠杆菌。我今天在商场里走过它看到他们在午餐时间关闭了所以可能还有很多其他人生病了吗? 少看
由毒药网用户报告
SMB Screener

2021年5月31日 晚上 8点00分

“公司名称:Aldi
品牌名称:雄鸡
产品回忆:雄鸡面包鸡 Goujons
FSA 召回日期:05/31/2021
回想细节:Aldi 正在召回雄鸡肉面包 Goujons,因为该产品中已检测到沙门氏菌。

-商品名:雄鸡面包鸡 Goujons
-批量代码:20300B 和 20323B
-之前最好:2021 年 10 月和 2021 年 11 月

如果你购买了上述产品,请不要吃它。相反,请将商品退回购买商品的商店以获得全额退款。

沙门氏菌引起的症状通常包括发烧、腹泻和腹部痉挛。

food.gov.uk... 查看更多t/fsa-prin-32-2021 上查看完整的召回详细信息

来源:FSA
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诊断: Salmonella

IHOP, 密苏里州 376, 布兰森, 密苏里州, 美国

症状: Nausea Vomiting Other Dehydration Weakness Chills
IHOP, 1055 MO-376, Branson, MO 65616, USA

2021年6月10日 下午 12点35分

“我在 2021 年 6 月 9 日在那里吃了。我吃了一个 turkeyswiss 三明治和西红柿的沙拉。不到一个小时我变得恶心然后大量呕吐了。我遭受了寒战、虚弱和脱水。 少看
由毒药网用户报告

2021年5月20日 下午 4点00分

“公司名称:州际食品
品牌名称:小孵化
产品回忆:Jalapeno 奶油奶酪
召回原因:李斯特菌单核细胞增生
FDA 召回日期:2021 年 5 月 20 日
回忆细节:莱克伍德科罗拉多州际食品公司正在回顾其 14 盎司的 Little Hatches Jalapeno 奶油奶酪容器,因为它们有可能受到李斯特里亚单核细胞增殖物的污染,这种生物可能会导致幼儿、体弱或致命的感染老年人以及其他免疫系统减弱的人。虽然健康个体可能只有短期症状,如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,但李斯特菌感染可能会导致孕妇流产和死产。

被召回的 Little Hatches Jalapeno 奶油... 查看更多奶酪已在 6 家 Wood 商店分发。UPC 代码是 63818396147。该产品采用 14 盎司透明塑料包装,在集装箱顶部标有 2010 年 5 月 21 日出售。

迄今为止,没有与这个问题有关的疾病报告。食品药物管理局的例行测试显示,14 盎司的小哈奇 Jalapeno 奶油奶酪中存在李斯特里亚单核细胞增殖物后,注意到污染的可能性。

产品已配送到丹佛科罗拉多大都会区的 Wood Foods 商店。敦促购买 14 盎司集装箱的 “Little Hatches Jalapeno 奶油奶酪” 的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

fda.gov 上查看完整的召回详细信息

资料来源:FDA
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诊断: Listeria

美国北卡罗来纳州加斯托尼亚市东富兰克林大道 Chipotle Mexican Grill

症状: Diarrhea Vomiting Cramps Headache Nausea Muscle Pain
Chipotle Mexican Grill, 2501 E Franklin Blvd, Gastonia, NC 28056, USA

2021年5月26日 中午 11点59分

“从那里的碗里装有花椰菜米、黑豆、玉米莎莎,侧面有鳄梨酱。用餐后 15-30 分钟的症状开始,头痛会发展为持续 24 小时的胃痉挛、肌肉酸痛、呕吐和腹泻。
2021 年 5 月 24 日 少看
由毒药网用户报告

2021年5月27日 晚上 8点00分

“公司名称:波兰特色
产品召回:Knoppers 晶圆
FSA 召回日期:05/27/2021
回想细节:波兰特种品牌正在召回 Knoppers Wilers,因为它含有牛奶、花生和大豆,而这些都没有在其标签上提及。这意味着对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受、和/或对花生过敏和/或对大豆过敏的人来说,该产品可能会造成健康风险。

只有超过已贴标的商品受到影响。此产品仅在 Sainsburys 商店出售。

-Knopers 晶圆(25 克)。批处理代码:B12N、B12M 和 B16C。最佳之前:2021 年 7 月 19 日和 2021 年 8 月 16 日。

如果您购买了上述... 查看更多产品,但对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受,和/或对花生过敏和/或对大豆过敏,请勿进食。相反,将商品退回 Sainsburys 商店以获得全额退款。

本产品含有牛奶、花生和大豆,对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受以及/或对花生过敏和/或对大豆过敏的人都可能构成健康风险。

food.gov.uk 上查看完整的召回详细信息

来源:FSA
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2021年5月21日 晚上 11点29分

“FSIS 宣布召回米兰条款有限公司的约 6000 磅经过热处理、未完全煮熟、不上架稳定的香肠产品。Inc. 因为它们是使用在没有联邦检查的情况下生产的猪肉成分制成的。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

召回的产品包括:

-14 盎司和 22 盎司真空包装包装包含 “米兰提供墨西哥品牌纽约制造的修复 CHORIZO JALAPEÑO”,有效期为 “6 月 12 日 21 日”、“6 月 13 日 21 日”、“6 月 14 日 21 日” 和 “6 月 15 日 21 日”。

这些产品的生产期为 2021 年 4 月 13 日至 2021 年 4 月 16... 查看更多日,并运往纽约的零售点。

FSIS 担心某些产品可能存在消费者的冰箱或冰柜中。如果您的家里有召回的产品,请将其丢掉或退回购买地。

查看 FSIS 网站上的完整召回详细信息:fsis.usda.gov

资料来源:FSIS
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汉堡王, Puerta Real, 格拉纳达, 西班牙

症状: Diarrhea
Burger King Granada, 4 Puerta Real de Espana, Granada, 18001 Andalucia, Spain

2021年5月30日 下午 3点47分

“我们从大菜单中订购了 3 个国际象棋贝科汉堡,我们都是 3 个汉堡,而是腹泻,而是水。 少看
由毒药网用户报告
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FAQ

食物中毒可能会立即开始,特别是如果它是由化学污染物引起的。然而,食物中毒通常是由诺罗病毒或沙门氏菌等生物引起的。这种食物中毒的发病可能从 1 小时(金黄色葡萄球菌)到长达 28 天(甲型肝炎)不等。了解更多:食物中毒时间表

保持水分最重要。如果你有高烧(温度超过 101.5 F)、粪便中有血液、长时间呕吐或脱水,建议去看医生。脱水迹象,包括排尿减少、口干喉、站起来时感到头晕,或持续 3 天以上的腹泻疾病。了解更多

大多数情况下,食物中毒很轻,在几天内不进行治疗即可解决。但在某些情况下,它可能持续更长时间,可能需要住院和医疗。了解更多

食物中毒症状可能从轻度到严重不等,根据污染物的不同,可能会有很大差异。食物中毒最常见的症状是:

  • 胃不安
  • 胃痉挛
  • 恶心
  • 呕吐
  • 腹泻
  • 发烧

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应该报告食物中毒。它可以帮助尽早发现疫情并防止其他人受到伤害。它还可以更好地监视重复出现问题的机构。了解更多。