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Pourquoi signaler une intoxication alimentaire ?

48 millions de cas de maladies d'origine alimentaire par an

L'équivalent de rendre malade 1 Américain sur 6 chaque année. Les grandes épidémies peuvent être mortelles et, chaque année, ces maladies entraînent environ 128 000 hospitalisations et 3 000 décès. Consultez d'autres épidémies que nous avons détectées ici.

Votre rapport fait la différence


*Lisez les témoignages d'utilisateurs qui ont déjà publié des articles sur notre site et ont partagé leurs expériences ici.

Partenariats en matière de santé publique

Nous travaillons en partenariat avec des agences de santé aux États-Unis et dans le monde entier pour compléter la surveillance, aider à la détection et à l'investigation des épidémies et en tant que conférenciers éducatifs. Si vous êtes une agence de santé publique et que vous souhaitez en savoir plus, veuillez communiquer avec nous. Pour voir nos récentes allocutions et pour nous contacter pour prendre la parole lors de votre événement, cliquez ici.

Éclosions détectées

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2019 - Pita Hot Fullerton, Californie : Pita Hot, le restaurant de Fullerton, en Californie, dont les maladies ont été identifiées par le site de financement participatif iwaspoisoned.com, a été fermé pour la deuxième fois le 25 juin. L'agence de santé du comté d'Orange a indiqué que les maladies d'origine alimentaire persistantes étaient à l'origine de la deuxième fermeture. L'agence a suspendu l'autorisation d'exploitation du restaurant. Pita Hot a reçu l'ordre de cesser de manipuler des aliments, de fermer et de rester fermé jusqu'à ce que toutes les conditions justifiant la fermeture soient corrigées

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2019 - République dominicaine : quatre décès similaires ont été signalés dans des hôtels voisins, et de plus en plus de plaintes ont été déposées par des personnes affirmant être tombées soudainement malades ici. Un site Web qui recueille les plaintes d'intoxication alimentaire du monde entier, iwaspoisoned.com, contient désormais des dizaines de publications de personnes faisant état de nausées et de vomissements après leur séjour dans les hôtels d'ici.

2019 - République dominicaine : dès février, Patrick Quaid a remarqué une augmentation du nombre de touristes signalant qu'ils étaient également tombés malades dans diverses stations balnéaires de la République dominicaine sur son site web open source, iWasPoisoned.com. À ce jour, il a catalogué plus de 1 000 cas. « À titre de comparaison, nous avons reçu 10 rapports au total en 2018 pour la République dominicaine », a déclaré Quaid

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2019 - République dominicaine : Près de 70 touristes signalant des symptômes de maladies d'origine alimentaire ont également été signalés en République dominicaine depuis le mois de mars seulement, selon le site Internet iWasPoisoned.com. Plus de la moitié de ces rapports provenaient de touristes ayant séjourné au Hard Rock Hotel and Casino de Punta Cana.

2019 - République dominicaine : selon le New York Post, de plus en plus de touristes ont déclaré être tombés gravement malades pendant leurs vacances en République dominicaine. Les informations faisant état de maladies à Punta Cana ont augmenté sur iwaspoisoned.com depuis la récente couverture médiatique. Le 14 juin, Melissa Rycroft, connue pour ses apparitions dans The Bachelor et Dancing with the Stars, a révélé que depuis son retour d'un voyage familial sur l'île, elle souffrait de « crampes sévères »

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2019 - République dominicaine : près de 70 touristes ont déclaré être tombés gravement malades pendant leurs vacances en République dominicaine depuis le mois de mars, selon un site Web couramment utilisé qui suit les épidémies de maladies d'origine alimentaire. Cela représente une hausse par rapport aux 10 maladies signalées dans le pays en 2018, selon iwaspoisoned.com. Rien qu'en juin, 52 touristes ont signalé des symptômes de vomissements, de diarrhée et de fièvre.

2019 - République dominicaine : il y a également une série d'intoxications alimentaires. Le site web iWasPoisoned.com contient des dizaines de plaintes de voyageurs qui ont déclaré être tombés gravement malades dans des centres de villégiature de la République dominicaine. Mais le gouvernement du pays insiste sur le fait que les centres de villégiature sont sûrs et a engagé une équipe de gestion de crise pour aider à redorer l'image ternie du pays

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2019 - République dominicaine : les jeunes mariés rejoignent une liste croissante de personnes qui ont déclaré être tombées malades pendant leurs vacances en République dominicaine. Selon i waspoisoned.com, un site Web qui recense le nombre de personnes tombant malades lors de voyages à l'étranger, 470 incidents se sont produits en juin et 254 ont été signalés au Hard Rock au 11

juin.

2019 - République dominicaine : Outre les décès, des milliers de touristes souffrant de maladies d'origine alimentaire ont été signalés en République dominicaine, selon le site iWasPoisoned.com. De nombreuses personnes avaient séjourné au Hard Rock Hotel & Casino de Punta Cana, qui a récemment annoncé qu'il retirait les distributeurs d'alcool des minibars de

ses chambres.

2019 - République dominicaine : près de 70 touristes ont déclaré être tombés gravement malades depuis le mois de mars, selon un site Web couramment utilisé, iWasPoisoned.com, qui suit les épidémies de maladies d'origine alimentaire. Il n'y en avait que 10 sur l'ensemble de l'année 2018. Entre-temps, 431 personnes ont publié sur le site leurs expériences de la semaine dernière

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2019 - République dominicaine : près de 70 touristes ont déclaré être tombés gravement malades pendant leurs vacances en République dominicaine depuis le mois de mars. Le site Web iwaspoisoned.com, qui suit les épidémies de maladies d'origine alimentaire, n'a enregistré que 10 cas de maladie signalés pour l'ensemble de la nation des Caraïbes en 2018. Plus de 45 % des touristes malades ont déclaré avoir séjourné au Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana.

2019 - République dominicaine : Sur le site iwaspoisoned.com Caribbean les vacanciers signalent de la mauvaise nourriture et des boissons moches. Beaucoup veulent avoir souffert de nausées, de vomissements et de diarrhée après leurs vacances.

2019 - Hog Island Oysters San Francisco, Californie : Des cas de maladie ont également été signalés sur un site de surveillance alimentaire en ligne appelé iWasPoisoned.com. Plusieurs personnes ont déclaré être tombées malades après avoir mangé des huîtres au magasin de la ferme Hog Island à Marshall. Deux rapports provenaient du bar à huîtres Hog Island du San Francisco Ferry Building. Cinq personnes ont déclaré être tombées malades après avoir mangé des huîtres lors d'une fête du Nouvel An au Battery

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2018 - Pasha's San Antonio, Texas : Le site de financement participatif iwaspoisoned.com a publié plus d'une douzaine de cas de maladie parmi les clients du restaurant au cours des sept derniers jours. Le restaurant a fait l'objet de plus d'une douzaine d'infractions en mai lorsque les inspecteurs de la ville ont vérifié l'opération. Ces violations comprenaient des problèmes liés à l'évier utilisé pour laver les mains, une accumulation de matière noire dans la machine à glaçons et sur les murs, des fuites de plomberie et un stockage inadéquat des aliments

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2018 - Chipotle Powell, OH : De nombreuses personnes ont signalé des « symptômes gastro-intestinaux » tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée sur le site Iwaspoisoned.com au cours de la période identifiée par le District. Dans la mise à jour de lundi, les responsables de la santé n'ont fourni aucune autre information sur l'agent pathogène à l'origine des maladies, affirmant que « l'analyse des données est toujours en cours et les résultats des tests de laboratoire sont toujours en attente ». Jeudi, les autorités ont tweeté que les tests de dépistage de la salmonelle, de la shigella, du norovirus et de la bactérie E. coli s'étaient

tous révélés négatifs.

2018 - Chipotle Powell, OH : Selon iwaspoisoned.com, un site Web qui suit les maladies d'origine alimentaire, des cas de nausées, de vomissements et de diarrhée ont été signalés sur le site Web, ce qui suggère que plus de 280 clients se sont sentis malades après en train de manger à l'avant-poste de la chaîne de burritos à Powell, dans l'Ohio

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2018 - Chipotle Powell, OH : Plus de 100 personnes ont déclaré être tombées malades après avoir mangé dans un restaurant Chipotle Mexican Grill Inc en Ohio, faisant chuter les actions de la chaîne de burritos de 9 % mardi.

Les clients ont déclaré avoir souffert d'une intoxication alimentaire et de diarrhée après avoir mangé des plats tels que des tacos et des bols à burrito au restaurant Powell City ces derniers jours, selon le site de sécurité alimentaire iwaspoisoned.com.

2018 - Chipotle Powell, OH : Au moins deux clients ont écrit sur le site de sécurité alimentaire iwaspoisoned.com qu'ils souffraient de nausées et de diarrhée après avoir mangé au restaurant Powell, dans l'Ohio, mais ont ajouté qu'ils n'avaient pas consulté de médecin. « Nous avons agi rapidement et avons fermé ce restaurant par mesure de prudence et nous travaillons avec les autorités sanitaires locales pour rouvrir ce restaurant dès que possible », a déclaré une porte-parole de Chipotle

par e-mail.

2018 - Chipotle Powell, OH : Mardi matin, 105 maladies présentant des symptômes tels que nausées et diarrhée ont été signalées sur le site iwaspoisoned.com, ce qui suggère que plus de 170 clients sont tombés malades après avoir mangé dans un restaurant Chipotle de Powell, dans l'Ohio, depuis dimanche, selon Patrick Quade, fondateur du site.

2018 - Chipotle Powell, OH : La dernière découverte de Chipotle en matière de maladies d'origine alimentaire a débuté fin juillet, lorsque plus de 100 clients ont publié des rapports sur iWasPoisoned.com, un site Web qui permet aux utilisateurs de soumettre leurs propres rapports d'intoxication alimentaire. Chipotle a fermé l'avant-poste en question pendant une journée par prudence et pour coopérer avec les autorités sanitaires locales

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2018 - Cracker Barrel Crawfordsville, IN : L'incident s'est produit au Cracker Barrel situé au 1005 Candlewood Lane à Crawfordsville. Le 6 février, le MCHD a appris que huit personnes étaient tombées malades après avoir dîné au restaurant le 3 février. iWasPoisoned.com suivait les incidents survenus au Cracker Barrel, ce qui a amené FOX59 à se renseigner sur le

norovirus.

2018 - Panera Phillipsburg, New Jersey : Un cas d'infection à E. coli a été signalé sur le site Web iwaspoisoned.com, qui permet aux utilisateurs de signaler de manière anonyme une intoxication alimentaire présumée, émanant d'une personne qui a déclaré avoir mangé dans une Panera à Raritan, dans le New Jersey, le 4 avril. La personne a déclaré avoir mangé de la soupe au poulet et aux nouilles et qu'un médecin lui avait diagnostiqué une infection à E. coli.

2017 - Chipotle Los Angeles, Californie : des clients ont signalé leur maladie sur un site Web qui leur permet de commenter de manière anonyme, appelé iwaspoisoned.com. Il s'agit du même site qui a été utilisé pour signaler une maladie plus tôt cette année dans le magasin Chipotle de Sterling, en Virginie, qui a été temporairement fermé pour des raisons de santé. Plus de 130 clients s'étaient plaints de symptômes de maladies d'origine alimentaire et le norovirus, un virus gastrique hautement contagieux, en était la

cause.

2017 - Chipotle Los Angeles, Californie : La nouvelle d'une nouvelle épidémie a suffi à inquiéter les actionnaires de Chipotle. Le stock du Denver, au Colorado. La chaîne basée a chuté de près de 5 pour cent mercredi en raison d'un volume important. Depuis le 15 décembre, cinq publications ont été publiées sur iwaspoisoned.com décrivant des incidents impliquant le restaurant Chipotle sur West Pico Boulevard, à Los Angeles, bien que la société indique que les publications du 16 décembre et du 18 décembre semblent décrire le même incident.

2017 - Chipotle Los Angeles, Californie : Un porte-parole de Chipotle a déclaré que la direction n'était pas en mesure de confirmer directement les réclamations et que cet établissement améliorait les protocoles de propreté, conformément à sa politique après tout signalement de maladie. Un Une cliente, Michelle La, mange dans cet établissement de Chipotle deux fois par semaine et déclare : « C'est très propre. Ils suivent tous les protocoles. »

Eater a repéré quatre plaintes pour maladie alimentaire concernant la succursale de Chipotle's Pico sur le site de signalement anonyme www.iwaspoisoned.com.

2017 - Chipotle Los Angeles, Californie :... le restaurant mexicain rapide et décontracté fait à nouveau l'objet d'une enquête de la part des autorités sanitaires après que le ministère de la Santé de Los Angeles a reçu des informations selon lesquelles des clients et des employés souffraient de nausées, de vomissements et de diarrhée après avoir mangé dans un restaurant situé au 4550 W. Pico Blvd. De nombreux clients se sont rendus sur le forum anonyme iWasPoisoned.com pour faire part de leurs plaintes concernant la nourriture qui leur aurait causé des maladies

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2017 - Chipotle Sterling, Virginie : Chipotle a fermé le site de Sterling lundi pour une « désinfection complète » après avoir pris connaissance de plaintes anonymes publiées sur iwaspoisoned.com, affirmant qu'elle soupçonnait que le coupable était un norovirus, un virus courant qui peut être transmis par des aliments manipulés par des personnes malades. Le site a rouvert ses portes mercredi. Mercredi soir, Patrick Quade, le fondateur du site Web sur les intoxications alimentaires, a déclaré que le site avait reçu des informations faisant état de 133 personnes malades au Sterling

Chipotle.

2017 - Chipotle Sterling, Virginie : Au total, plus de 130 personnes ont déclaré être tombées malades après avoir mangé au restaurant Sterling, selon Business Insider. Les maladies ont été signalées sur iwaspoisoned.com, un site Web participatif où les gens peuvent signaler une

intoxication alimentaire présumée.

2017 - Chipotle Sterling, Virginie : Les cas ont été publiés dans 10 plaintes distinctes sur le site de crowdsourcing sur les intoxications alimentaires iwaspoisoned.com. Seules trois des personnes touchées ont déclaré avoir consulté le médecin pour remédier à leurs symptômes, mais l'une d'elles a indiqué qu'un médecin avait déjà vu 12 autres patients présentant des effets secondaires similaires après avoir mangé. chez Sterling's Chipotle

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2017 - Chipotle Sterling, VA : Chipotle a fermé le restaurant lundi et l'a rouvert mercredi, après un nettoyage en profondeur. La nouvelle de l'épidémie a été annoncée après que plus de 100 clients aient signalé des symptômes sur iwaspoisoned.com

, un site web participatif.

2017 - Chipotle Sterling, Virginie : Jusqu'à présent, huit cas entre le 14 et le 17 juillet ont été signalés à iwaspoisoned.com, un site Web qui permet aux utilisateurs de signaler lorsqu'ils tombent malades après avoir mangé au restaurant... Les clients ont signalé des symptômes tels que vomissements, douleurs abdominales sévères, diarrhée, déshydratation et, dans certains cas, hospitalisation.

2017 - Jimmy John Weston, WI : « Certaines maladies ont été découvertes sur un site de crowdsourcing en ligne populaire, iwaspoisoned.com. Grosskurth a en outre confirmé que les entretiens menés montraient que les personnes tombées malades mangeaient toutes dans la même franchise Jimmy Johns, située au 3910 Schofield Avenue, Weston,

Wisconsin. »

2016 - Melting Pot Tacoma, WA : « Le service de santé a pris des mesures après avoir reçu un appel d'un restaurant vendredi matin et une notification du site de sécurité alimentaire des restaurants iwaspoisoned.com. Il semblerait que tous les clients malades aient mangé de la viande au restaurant le 23 décembre, a déclaré Christina Sherman, spécialiste de la santé environnementale au sein du programme de sécurité alimentaire du ministère de la Santé. Les clients ont signalé des vomissements et de la diarrhée. »

2015 - Chipotle Simi Valley, Californie : « Le site de crowdsourcing https://iwaspoisoned.com a récemment été cité dans un reportage de CBS News concernant ce qui semble être une épidémie d'intoxication alimentaire au restaurant Chipotle à Simi Valley, en Californie. CBS News Los Angeles a rapporté le 22 août qu'un certain nombre de clients seraient tombés malades après avoir dîné au Chipotle. Le reportage de CBS a indiqué qu'une source principale était I waspoisoned.com.

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2015 - Chipotle Simi Valley, Californie : « Sur le site web « iWasPoisoned.com », plus d'une douzaine de personnes ont présenté les mêmes symptômes que ceux décrits par Zreik après avoir mangé au même Chipotle mercredi. »

Rapports intéressants récents

J'ai mangé au Sakana Sushi le 27/02/24 vers 19h. J'ai eu des symptômes d'intoxication alimentaire à partir d'aujourd'hui le 28/02/24, notamment des vomissements, de la diarrhée et des nausées. Le petit ami ne présente aucun symptôme. La seule différence dans ce que nous avons mangé, c'est que... Voir plus j'ai mangé des uni nigiri, des huîtres, des petits pains croustillants estivaux, des moules cuites au four, des edamames et des piments shishito. Je me méfie soit des huîtres, soit de l'université. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
1.4K


President's Choice a émis un rappel pour son chocolat au lait avec noix de coco grillée en raison de la présence non déclarée de noisettes. L'entreprise effectuant le rappel est Loblaw Companies Limited. Le produit a été distribué à l'échelle nationale.

Le produit rappelé est le chocolat... Voir plus au lait avec noix de coco grillée de marque President's Choice. Le produit est disponible dans un format de 300 g, avec le code de lot 2024 SE 19 et l'UPC 0 60383 20922 3.

Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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85


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Baklava à la crème anglaise
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Manifestation artistique et œnologique au centre commercial San Tan. Le vendeur... Voir plus vendait du baklava. Nous avons tous les deux mangé un morceau de baklava à la crème anglaise qu'une entreprise vendait lors d'un événement artistique et viticole au centre commercial. Plus tard dans la nuit, j'ai souffert de diarrhée pendant plus d'une heure, de crampes d'estomac et de douleurs. Et il a commencé tôt le matin. C'est la seule chose que nous avons mangée qui soit identique. (Le déjeuner était servi dans les sous-marins de la caserne des pompiers, ce n'était pas le même plat) | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Le bol de piment que j'ai acheté au restaurant Chillis
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires :... Voir plus Mon mari et moi y avons mangé, mais je suis la seule à être tombée malade à cause du chili bowl | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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Sondey a émis un rappel pour ses Farmer Cookies 3 Chocolats 200 g en raison de la présence potentielle d'objets métalliques étrangers. Le produit a été distribué dans toute la France, principalement dans les magasins LIDL.

Le produit spécifique faisant l'objet du rappel est le Sondey Farmer... Voir plus Cookies 3 Chocolats 200 g, de la marque Sondey. Le produit a un GTIN de 20706999 et appartient au lot 2334710. La date de péremption du produit rappelé est le 12/12/2024. Le produit est généralement vendu en sachets et il est recommandé de le conserver à température ambiante.

Le rappel a été lancé après l'identification du risque de présence d'objets métalliques étrangers. L'ingestion de ces corps étrangers pourrait entraîner des blessures.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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J'ai pris un repas familial dans ce Spokane Panda Express hier vers 14 heures. J'ai commandé du chow mein, du poulet à l'orange, du poulet Kung Pao et des crevettes Fire Cracker. J'ai mangé tous ces aliments à l'exception des crevettes que mon fils a mangées. Il... Voir plus s'est réveillé à 4 heures du matin avec de violents vomissements, de la diarrhée, des nausées et des étourdissements. Il n'a pas de fièvre. Il est 9 heures du matin et il est toujours très malade. Nous mangeons fréquemment dans ce restaurant et mon fils n'a aucune allergie connue | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Vertiges Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux d'estomac, crampes, autres : transpiration
Source suspectée : salade d'épinards Stater Bros
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Transpiration Voir moins
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Mon frère (qui est atteint du syndrome de Down) et moi venons de manger chacun une boîte de soupe aux nouilles doubles Campbell's. Maintenant, nous avons tous les deux mal à l'estomac et nous avons envie de vomir. Je l'ai acheté en pack de 4 chez Smith's... Voir plus à N Las Vegas il y a quelques jours. La date d'aujourd'hui est le 18 mars 2024. La date d'expiration sur le fond des canettes est le 24 juillet 2025. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, gaz Voir moins


Il y avait un poil dans le riz mais j'avais envie de chinois alors je l'ai ignoré. Je regrette de l'avoir ignoré. Je me suis sentie malade plus tard dans la nuit, j'avais mal au ventre. Je me suis couchée et je me suis réveillée avec mal, je me suis préparée pour l'école et j'ai dû continuer à courir aux toilettes pour vomir et avoir la diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai mangé du chili et un hamburger pour le dîner. J'ai mangé de la limonade et un petit glaçage. Je me suis réveillé avec des vomissements et des ballonnements. Bien sûr, la diarrhée va bientôt arriver. | Symptômes: Vomissements, Diarrhée, ballonnements Voir moins
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