La voie orale fécale est courante pour l'hépatite A - cela signifie par exemple 1) qu'un travailleur de l'alimentation est atteint d'hépatite A 2) qu'il fait caca et ne se lave pas correctement les mains par la suite 3) qu'il manipule le produit ou quelque chose qui touche le produit. ET - Le virus de l'hépatite A n'est pas tué par la congélation.
Rapport de sécurité alimentaire: Ardo Fruitberry Mix - rappel en raison de l'hépatite A
La voie orale fécale est courante pour l'hépatite A - cela signifie par exemple 1) qu'un travailleur de l'alimentation est atteint d'hépatite A 2) qu'il fait caca et ne se lave pas correctement les mains par la suite 3) qu'il manipule le produit ou quelque chose qui touche le produit. ET - Le virus de l'hépatite A n'est pas tué par la congélation.