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A medula óssea estava mal cozida e fria na parte inferior do osso e tinha um sabor ruim. Na manhã seguinte, tive uma diarréia terrível e vomitei até não sobrar comida no estômago. Essa foi a pior intoxicação alimentar que eu já experimentei. Este item deve ser cozido com mais cuidado ou retirado completamente do menu.