تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم أنور، شارع يو، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أيام • عمل
11229 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 16 يناير 2026سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
عقد مع متخصص إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
شهادة حماية الطعام (FPC) غير محتفظ بها من قبل المدير أو المشرف على عمليات الطعام.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول ومشطوف ومعقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عندما قد يحدث تلوث.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر محتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو موزعة مباشرة من البائع.
النظافة الشخصية غير كافية. الثوب الخارجي ملوث بملوث محتمل. قيد الشعر الفعال غير مرتدى حيث مطلوب. المجوهرات مرتداة على اليدين أو الذراعين. طلاء الأظافر مرتدى أو الأظافر غير محتفظ بها نظيفة ومقلمة.
غسل الأطباق والأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات ناقص.
المؤسسة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
جهاز مكافحة السحب أو منع التدفق العكسي غير مقدم حيث مطلوب؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة متخلص منها بشكل غير صحيح.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
تعليقات
تعليق