تقرير سلامة الغذاء - Coffee by Real Eating Co، England

Petty Cury, CB2 3NE England, United Kingdom

في حوالي الساعة 2-3 مساءً أمس، أكلت الدجاج بالجبن والبيستو الذائب من هنا. كان المقهى يعاني من نقص في الموظفين، ومن بين الموظفين الذين كانوا يعملون لديهم، كانوا موظفين عديمي الخبرة (يضعون الحليب للشاي في كوب بدلاً من إبريق صغير).

بدأت أشعر بالإعياء بعد حوالي 4 ساعات. بدأ هذا بألم المفاصل والانتفاخ الشديد وتشنجات المعدة. إلى حقيقة أنني لم أستطع ارتداء الجينز لأنه كان غير مريح للغاية. ثم بعد حوالي ساعتين (6 بعد تناول الطعام)، شعرت بالتجمد وأصيبت بالحمى. ثم أعقب ذلك الإسهال الشديد. لقد كنت في السرير طوال اليوم مع آلام المفاصل والإسهال (2-4 مرات في الساعة) والصداع وتشنجات المعدة وآلام التأوه والحمى. لقد أمضيت اليوم كله في النوم بشكل متقطع لأنها كانت الطريقة الوحيدة للتعامل مع الألم. وبالتالي، لم أتمكن من الاستمتاع بإقامتي في كامبريدج. علاوة على ذلك، سأخرج غدًا من العمل بسبب شعوري السيئ، مما يؤدي إلى خسارة الأرباح.

تجدر الإشارة إلى أنني لم آكل أي شيء بعد شطيرة الدجاج الذائبة. | الأعراض: إسهال, حمى, تشنجات, الصداع, الانتفاخ, ألم المفاصل, ألم المعدة