تقرير سلامة الغذاء - Other Allergens، Bogotá Cundinamarca

Bogotá, 111511 Cundinamarca, Colombia

في 17 مارس 2024، حوالي الساعة 4 مساءً، التقيت بأفراد الأسرة للاستمتاع بالغداء، وطلبت طهي الروبيان بالثوم. وبعد مغادرة وسط المدينة الرئيسي في بوغوتا، بدأت أشعر بالمرض طوال الليل، وفي اليوم التالي من الصباح، انتشر المرض في جميع أنحاء جسدي مع خدش شديد، والأعراض هي التسمم. لم يسبق لي أن واجهت هذا الموقف من قبل، كما أنها ليست المرة الأولى التي أتناول فيها المأكولات البحرية. الأطعمة التي تناولتها، خلال ذلك الوقت، أطبخ المقلاة مع الروبيان كان هذا آخر شيء استهلكته، لأنني أعمل في النوبة الليلية ولا أحمل أي طعام آخر | الأعراض: رد فعل تحسسي, الحكة