تقرير سلامة الغذاء: إل تاراسكو، 34481 ديت بالم دكتور سويت دي، كاثيدرال سيتي، كاليفورنيا 92234، الولايات المتحدة.

34481 Date Palm Drive, Cathedral City, 92234 California, United States

تاريخ الإغلاق: 09/15/2023

لاحظ المفتش العديد من الصراصير الحية على الأرض بالقرب من وحدة الاحتفاظ بالحرارة عند خط الطهي، والجدار بجوار الشواية المسطحة، وحشية باب المبرد، وإطار باب الحمام ومناطق أخرى. كما تم العثور على الصراصير الميتة/المحطمة وأغلفة البيض في جميع أنحاء المنشأة. كما لاحظ المفتش وجود حاويات بلاستيكية كبيرة من الفاصوليا المطبوخة والمرق تتراوح درجة حرارتها بين 48 و72 درجة فهرنهايت داخل مقصورة التبريد بعد أكثر من أربع ساعات.

المصدر: www.desertsun.com/