تقرير سلامة الغذاء - Buffet، Bristol Virginia

3104 Lee Highway, Bristol, 24202 Virginia, United States

أنا وعائلتي تناولنا الطعام في مطعم بريستول فيرجينيا جولدن كورال أمس حوالي الساعة 3/4 مساءً. عند دخولي لاحظت رائحة قوية كما لو أن شخصاً ما قد لوث نفسه. تناولت اللحم المطبوخ ولاحظت أنه بارد لكنني اعتقدت أن ذلك لأنني وضعته في طبقي أولاً واستغرقت وقتاً في العودة إلى طاولتي. ما زلت أكلته معتقدة أنه سيكون آمناً. حوالي الساعة 9:45 مساءً بدأت أشعر بآلام في المعدة وافترضت أنها مجرد عسر هضم. بعد حوالي 15 دقيقة ذهبت إلى الحمام وعشت أسوأ 6 ساعات في حياتي. كان لدي إسهال سائل كل 10 دقائق لأكثر من 3 ساعات، ورعشة، وغثيان، وأخيراً تقيأت أكثر مما تقيأت في حياتي. بقيت مستيقظة حتى الساعة 6 صباحاً تقريباً مع تشنجات في المعدة وآلام في الجسم بسبب الجفاف من فقدان السوائل. أنا الآن في سريري في الساعة 12:37 ظهراً، اضطر زوجي لأخذ إجازة من العمل لرعاية أطفالنا لأنني لم أستطع، وأنا منهكة تماماً من الطاقة وكامل جسدي يؤلمني من شدة الجفاف. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, الجفاف, عسر الهضم, آلام الجسم