تقرير سلامة الغذاء - Highland Palms Healthcare Center، Highland California

7534 Palm Avenue, Highland, 92346 California, United States

اتصلت بأمي وأخبرتني أنها كانت تتقيأ طوال فترة ما بعد الظهر بالإضافة إلى إصابتها بالإسهال. قالت أنها أكلت الغداء حوالي الساعة 11:40 صباحاً والبطاطا المهروسة التي قدموها قليلاً لكنها أكلتهم على أي حال لأنها كانت جائعة حوالي 2P، وقالت معدتها بدأت التشنج وكانت الغثيان. ثم أصيبت بالإسهال وبدأت في التقيؤ. سمعت بعض الممرضات يقولون أن هناك حوالي 5 أشخاص مرضى أيضًا. أعتقد أن كل ما أطعموهم على الغداء اليوم تسبب ليس فقط تسممها ولكن تسمم الآخرين هناك. إنها 5:30 الآن وهي لا تزال مصابة بالإسهال. لو استطعت تحمل تكاليف نقلها لفعلت هذا المكان رهيب، وليس فقط أمي أنها تهمل. حتى الآن لدرجة أن هناك تفشي التسمم الغذائي هنا. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات