تقرير سلامة الغذاء - JOE & THE JUICE، England

184 Portobello Road, W11 2EB England, United Kingdom

تشاركنا أنا وصديقي عصير جرين شيلد، لكنني كنت الوحيد الذي أكل شطيرة التونة الحارة. نظرًا لأننا مرضنا بعد شرب العصير، وكنت الوحيد الذي تناول الساندويتش، نعتقد أن التسمم الغذائي جاء على الأرجح من العصير وليس الساندويتش. بالإضافة إلى ذلك، تناول صديق لي أيضًا شطيرة التونة في ذلك اليوم ولم يعاني من أي أعراض. كان العنصر الوحيد الذي استهلكته أنا وصديقي بشكل مشترك طوال اليوم هو العصير. شربناه حوالي الساعة 1:00 مساءً، وبحلول الساعة 4:00 مساءً تقريبًا، بدأ كلانا يعاني من آلام شديدة في البطن. تقيأ صديقي واستمر في الشعور بألم في المعدة والغثيان طوال الليل. بالنسبة لي، كنت أعاني من الإسهال وآلام شديدة في البطن وارتفاع في درجة الحرارة طوال الليل، واستمرت في الشعور بالغثيان لمدة يومين. لذلك لا أعرف ما حدث، لكنني أشعر بالقلق من أن إجراءات النظافة المناسبة ربما لم يتم اتباعها أثناء تحضير العصير. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, قشعريرة