تقرير سلامة الغذاء - Korea House Restaurant، Toronto Ontario

666 Bloor Street West, Toronto, M6G 1L2 Ontario, Canada

كان لديه موقد كبير في 7 فبراير 2024 في كوريا هاوس، 666 شارع بلور ويست (بالقرب من محطة كريستي). أصيب بتسمم غذائي شديد في حوالي ساعة إلى ساعتين وظهرت الأعراض الكاملة بعد 4-5 ساعات. الانتفاخ والقيء بالسائل الأزرق والصفراء الدامية (معظمها كانت صفراء لأنني لم أتناول الكثير من الطبق) والغثيان والإسهال والحمى والصداع والعنق الشديد والصدر والحلق وآلام الظهر. كان وجهي يحترق وخدودي حمراء في اليوم التالي، وشفتي وردية زاهية (أنا فتاة صغيرة، لم يكن وجهي أبدًا بهذا اللون الأحمر/الوردي في حياتي)، تقريبًا كما لو كان هناك طفح جلدي في جميع أنحاء وجهي. شعرت أن الحروق/البثور بدأت تتشكل على وجهي. عندما توقف الغثيان والقيء والحمى، كنت لا أزال أعاني من ألم شديد، ولا يزال هناك دم في البراز بعد يومين. بعد إجراء بعض الأبحاث والتحدث مع الآخرين الذين عانوا من التسمم الغذائي، تتوافق أعراضي مع وجود حمض البوريك أو كميات غير قانونية من Brilliant Blue FCF. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, الصداع, الانتفاخ, الصفراء, ألم الصدر, طفح جلدي