تقرير سلامة الغذاء - Lucky's Steakhouse، Fenton Michigan

17500 Silver Parkway, Fenton, 48430 Michigan, United States

أكتب هذا نيابة عن والدتي، التي مرضت اليوم في عيد ميلادها الثامن والستين بعد تناول الطعام في Lucky's plus في المرة الأخيرة التي أكلت فيها هناك، والتي كانت في 20 فبراير 2023. في فبراير الماضي، اعتقدت أنها مشكلة في المعدة ورفضت ذلك نوعًا ما ولكن اليوم، حدث نفس الشيء لها بالضبط بعد أن تناولت وجبة مشابهة جدًا. اليوم تناولت الضلع الرئيسي والفطر المحشو والبطاطا الحلوة المخبوزة والسلطة مع الصلصة الفرنسية. في فبراير الماضي، تناولت نفس الوجبة باستثناء سمك الفيليه بدلاً من الضلع الرئيسي. بعد ساعتين بالضبط، بدأت فجأة تشعر «بالبلغم» الشديد واحتقان الحلق مع سيلان الأنف. كان هذا مصحوبًا بالغثيان الشديد والقيء المستمر لعدة ساعات مع بعض الإسهال والتعرق البارد. وتقول إن مذاق الطعام لا يبدو «سيئًا». ومع ذلك، أنا متأكد تمامًا من أن هذا نوع من رد الفعل التحسسي أو التسمم الغذائي ويحتاج العمل إلى إلقاء نظرة على ما يضعونه في هذا الطبق المحدد، أو إعداد/تخزين الطعام. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, سيلان الأنف, التعرق