تقرير سلامة الغذاء - Mack's Bar-Be-Que، Brunswick Georgia

6900 New Jesup Highway, Brunswick, 31523 Georgia, United States

حصلت على مؤخرة لحم الخنزير من شواية ماك لأخذها إلى حفلة. كان هناك 14 شخصًا من الحضور، 7 فقط أكلوا لحم الخنزير. أعرف هذا لأن 7 منا أصيبوا بمرض شديد لعدة أيام. الأشخاص الوحيدون الذين أصيبوا بالمرض، في 3 أسر مختلفة، هم الذين أكلوا لحم الخنزير. كان هذا هو المرض الأكثر مرضًا الذي مررت به على الإطلاق. كنا جميعًا نشعر بالغثيان والقيء والإسهال والحمى وآلام الجسم والصداع لعدة أيام. اتصلت اليوم لإبلاغهم بذلك وطلبت التحدث إلى أحد المديرين. اتصلت سيدة بالهاتف وقلت إنني حصلت على مؤخرة من بوسطن ليلة السبت، وقالت يا إلهي، انتظر دقيقة، ووضعتني في الانتظار. عندما عادت إلى الهاتف، سألتها عما إذا كان بإمكانها تلقي رسالة. قلت لا، أريد التحدث إلى مدير، أليس هذا أنت؟ قالت لا. أخبرتها عن إصابتنا جميعًا بمرض شديد وقالت «كان هناك 7 منكم»؟ أجبت بنعم، لذلك أنا بحاجة إلى التحدث إلى المدير. أخذت رقم هاتفي ولكني لم أتلق مكالمة بعد. كان رد فعلها غريبًا وقادني إلى الاعتقاد بأن هناك آخرين أصيبوا أيضًا بالتسمم الغذائي منهم يوم السبت. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, حمى, الصداع, آلام الجسم