تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Mitsis Blue Domes Resort & Spa، Kardamaina
منذ 4 أشهر •reported by user-nrdmk513 • عمل
Kardamaina, 853 02 Greece
في المطاعم، لديك دائمًا أطباق قذرة وأدوات مائدة قذرة في يدك. على سبيل المثال، إذا كنت تأخذ طبقًا «نظيفًا»، فقد يحدث أن تلمس الزبدة على الجانب السفلي - كيف يفترض أن يحدث ذلك في غسالة الصحون؟؟؟في اليوم قبل الأخير، كان الغداء (السلطة والتونة وصلصة الزبادي) ثقيلًا جدًا على معدتي، وأضيف القيء بعد العشاء وأخيراً سيلان البراز طوال الليل.
شعر زميل مسافر بنفس الطريقة (لم نأكل حتى نفس الأطباق ولم نتشارك الغرفة، وما إلى ذلك).
سمعنا من زملاء الغرفة أن ابنتهم قد تقيأت أيضًا أثناء الليل.
أثناء التجول في المجمع، سمعنا أن الضيوف الآخرين كانوا يتحدثون عن هذه الأعراض.
نعم، يمكن أن يحدث تفشي للمرض، خاصة بسبب الفيروسات.
كما هو الحال في المطعم الرئيسي، هناك إمكانية كبيرة للتحسين من أجل تقليل مثل هذه المخاطر. يمكن أن يصبح تطهير اليدين إلزاميًا. يمكن تغيير أدوات المائدة المستخدمة في جمع الطعام من وقت لآخر. يجب على الموظفين النظر أكثر في الضيوف الذين يتصرفون بشكل غير صحي قدر الإمكان والتدخل وفقًا لذلك أو اتخاذ التدابير، على سبيل المثال، حدث عدة مرات أن الأطفال أخذوا طبقة الحلوى من الوعاء يدويًا، ووضعوها في أفواههم ودخلوا إليها مرة أخرى. يجب ألا يرتدي الموظفون نفس القفازات (القذرة) لتنظيف الأطباق المستعملة وإعداد طاولات جديدة.
أشرت إلى المظالم لموظفي الاستقبال، وكانوا على علم بها ووعدوا بأنهم سيعتنون بها. - وفقًا لمراجعات قديمة أخرى من الإنترنت، لا تبدو هذه المشكلات جديدة.
في فندق 5 نجوم، هذا تحت كل كرامة ومثير للاشمئزاز ببساطة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
10
تعليقات
تعليق