تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ساجار تشاينا، يونيون تورنبايك، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات • عمل
252-05 Union Turnpike, 11426 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 29 مارس 2023سبب الإغلاق:
لم يتم تصنيف المبيدات بشكل صحيح أو استخدامها من قبل فرد غير مرخص. مبيدات الآفات والمواد الكيميائية السامة الأخرى المستخدمة/المخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
لا يتم توفير جهاز مكافحة التسرب أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ المعدات أو الأرضيات لا يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم التخلص منها بشكل غير صحيح.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
يتم الاحتفاظ بالمواد الغذائية التي تحتوي على مادة TCS الباردة فوق 41 درجة فهرنهايت؛ أو الأسماك المدخنة أو المصنعة فوق 38 درجة فهرنهايت؛ أو البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS المعبأة بالأكسجين المنخفض (ROP) التي يتم الاحتفاظ بها فوق درجات الحرارة المطلوبة إلا أثناء التحضير النشط الضروري.
لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
20
تعليقات
تعليق