تقرير سلامة الغذاء - Subway، Boise Idaho

4115 South Broadway Avenue, Boise, 83705 Idaho, United States

تناولت طعامًا طويلًا على خبز الفلفل الشبح مع جبن الشيدر المبشور، وجميع الخضار باستثناء الأفوكادو يوم الثلاثاء 7 نوفمبر في مترو الأنفاق في محطة الراحة وكان الشيء الوحيد الذي أكلته طوال اليوم وكان لدي تسمم غذائي في اليوم التالي. استيقظت في صباح اليوم التالي مع القيء الشديد والإسهال والقشعريرة والأوجاع والصداع واستمرت حوالي 3 أيام. وتكون الأعراض الأكثر حدة هي أول 48 ساعة بعد ظهور الأعراض. تناول صديقي أيضًا شطيرة - مزرعة لحم الخنزير المقدد بالدجاج بطول قدم مع الشيدر المبشور والخس والسبانخ والبصل الأحمر والطماطم والهلابينو - ولم يمرض. الأمر الذي قادني إلى الاعتقاد بأن الخيار أو الفلفل جعلني أشعر بالمرض لأنها كانت الخضار الطازجة الوحيدة التي حصلت عليها والتي لم يفعلها والتي لم تتم معالجتها من العناصر منخفضة المخاطر. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع