تقرير سلامة الغذاء - Terry Black's Barbecue، Austin Texas

1003 Barton Springs Road, Austin, 78704 Texas, United States

تناولت لحم الصدر وأضلاع اللحم البقري وجبن ماك والأرز المكسيكي وبودنج الموز يوم الجمعة حوالي الساعة 1 مساءً. استيقظت يوم السبت في الساعة 7 صباحًا وأنا أتقيأ وأسهال وقشعريرة وحمى. الأحد توقفت عن التقيؤ ولكن الإسهال طوال اليوم. الآن هو يوم الاثنين وما زلت أشعر وكأن دواخلي قد تم التخلص منها. لدي دم في الأنف لأنني أعاني من الجفاف الشديد. كان على زميلي في العمل الذي تناول أيضًا بعضًا من نفس الطعام أن يذهب إلى غرفة الطوارئ لأنه كان يعاني من حمى 103 ولم يستطع التوقف عن التقيؤ. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع