تقرير سلامة الغذاء - The Shack of Lincoln، Lincoln Nebraska

4000 A Street, Lincoln, 68510 Nebraska, United States

في أيام السبت 4 أكتوبر. كنت أتناول البوريتو من سوق المزارعين المحليين، ذا شاك، عندما لاحظت أن قضمتي الأولى كانت تحتوي على ما يشبه قطعة من الثلج، على الرغم من أن الباقي كان دافئًا. في وقت لاحق من ذلك اليوم، بدأت أعاني من الإسهال والتشنج والقشعريرة وآلام الجسم والصداع. أظن أن البوريتو كان السبب لأنه كان الشيء الوحيد الذي أكلته ولم تشاركه زوجتي. ما زلت أشعر بالسوء يوم الثلاثاء التالي بسبب الصداع وآلام الجسم والتشنج والإسهال العرضي بعد تناول Imodium. أنا أستمتع بالكوخ كثيرًا ولكني غير متأكد من كيفية إعداد البوريتو الخاص بهم مع العدد الذي يمرون به في اليوم أو المعايير التي لديهم لضمان طهي البوريتو جيدًا.. يُطلق على المكان اسم الكوخ وهو بائع خلال سوق المزارعين في سوق القش في لينكولن أيام السبت. | الأعراض: إسهال, ألم المعدة, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, آلام الجسم