على الرغم من أن الملصقات تشير إلى أنها جاهزة للأكل، إلا أن الأطعمة المعبأة مسبقًا مثل الأسماك المدخنة/السلمون والجمبري المطبوخ وما إلى ذلك لا تزال بحاجة إلى طهيها جيدًا قبل تناولها.
الشفافية: بصفتك مستهلكًا، لديك الحق القانوني في إلقاء نظرة على أحدث تقرير لفحص الأغذية (يجب أن يكون متاحًا في الموقع في جميع الأوقات للمراجعة عند الطلب) ومعرفة متى كانت آخر مرة تم فيها فحصهم (وانتهاكات سلامة الأغذية/عدم الامتثال) من قبل إدارة الصحة المحلية قبل تقديم الطلب - وإذا رفضوا عرض التقرير الرسمي لك، فلا تطلب الطعام منهم مرة أخرى.
أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا هو أن البيتزا يتم طهيها من الأعلى فقط، بينما العجين في المنتصف و/أو الأسفل لا يزال نيئًا وهذا بسبب درجات حرارة الفرن غير المتكافئة. لذلك تحقق دائمًا من البيتزا التي تطلبها قبل تناولها. استهلاك العجين سيجعلك مريضًا.
العضوية هي عندما لا يتم تغذية الطائر أو حقنه بهرمون النمو الذي يجعله يصبح أكبر حجمًا بشكل أسرع من الوقت المعتاد، وما إلى ذلك، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن الطعام آمن للأكل. من وجهة نظري، لا تبدو الألوان (الحمراء والداكنة المفرطة) لتلك الدجاجات طبيعية بالنسبة لي، كما أن الهواء داخل الكيس المجمد يمكن أن يكون مؤشرًا على نمو الميكروبات، لذلك من الأفضل عدم تناول الثانية.
مثل المطاعم أو الوجبات السريعة، لا يزال يتعين على جميع المتاجر الملائمة الالتزام بإرشادات سلامة الأغذية واتباعها عن طريق الحفاظ على الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة (PHFs) إما باردة تحت 4 درجات مئوية أو ساخنة فوق 60 درجة مئوية.
مجرد نصيحة سريعة: على الرغم من أن كيس السلطة قد تم غسله بالفعل قبل تعبئته في الشركة المصنعة، إلا أنه يوصى بشدة بغسله مرة أخرى تحت ماء الصنبور النظيف الجاري البارد قبل الأكل.
لا يمكنني التأكيد بما فيه الكفاية على مدى أهمية التبريد السريع للأغذية التي يحتمل أن تكون خطرة (PHFs). في حين أن طهي الطعام للوصول إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة من شأنه أن يقتل مسببات الأمراض الضارة، إلا أن بعض الكائنات الحية الدقيقة لا تزال لديها القدرة على النجاة من المعالجة الحرارية/الحرارية ويمكن أن تنمو مرة أخرى في الطعام الذي تم الاحتفاظ به ليبرد تدريجيًا وببطء في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة من الوقت مما يجعل الناس يمرضون بعد تناوله. لذلك، يجب عليك ويجب عليك نقل PHFs المطبوخة إلى المبرد المباشر ووضعها في أبرد مكان على الفور، حتى تنخفض درجات الحرارة بشكل أسرع في إطار زمني معين.
بناءً على الأعراض (مثل البراز الدموي) التي عانيت منها بعد تناول هذا الطعام، فقد أصبت بالإشريكية القولونية O157: H7. لا تزال بحاجة إلى المتابعة مع الطبيب لأنه قد يؤدي أيضًا إلى الفشل الكلوي.
تقرير سلامة الغذاء: ماكدونالدز، شارع ستريسمان، بريمرهافن، ألمانيا
تحتاج إلى زيارة الطبيب على الفور.
تقرير سلامة الغذاء: سينسبري، ستريثام هاي رود، لندن، المملكة المتحدة
على الرغم من أن الملصقات تشير إلى أنها جاهزة للأكل، إلا أن الأطعمة المعبأة مسبقًا مثل الأسماك المدخنة/السلمون والجمبري المطبوخ وما إلى ذلك لا تزال بحاجة إلى طهيها جيدًا قبل تناولها.
تقرير سلامة الغذاء: بوفالو وايلد وينجز، هارمون ميدو بوليفارد، سيكوكوس، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية
الشفافية: بصفتك مستهلكًا، لديك الحق القانوني في إلقاء نظرة على أحدث تقرير لفحص الأغذية (يجب أن يكون متاحًا في الموقع في جميع الأوقات للمراجعة عند الطلب) ومعرفة متى كانت آخر مرة تم فيها فحصهم (وانتهاكات سلامة الأغذية/عدم الامتثال) من قبل إدارة الصحة المحلية قبل تقديم الطلب - وإذا رفضوا عرض التقرير الرسمي لك، فلا تطلب الطعام منهم مرة أخرى.
تقرير سلامة الغذاء: بوبلكس تشونكي تشوكليت تشيب كوكيز، سوبر ماركت بوبلكس في ساوث بوينت، 9 ستريت ساوث ويست، فيرو بيتش، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
شرب الكثير من السوائل وخاصة الماء سيساعد أجسامهم على التخلص من السموم و/أو مسببات الأمراض التي تسببت في المرض بسرعة.
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا ليتل سيزرز، طريق مارغريتا، تيميكولا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا هو أن البيتزا يتم طهيها من الأعلى فقط، بينما العجين في المنتصف و/أو الأسفل لا يزال نيئًا وهذا بسبب درجات حرارة الفرن غير المتكافئة. لذلك تحقق دائمًا من البيتزا التي تطلبها قبل تناولها. استهلاك العجين سيجعلك مريضًا.
تقرير سلامة الغذاء: كوستكو بالجملة، شارع سانتا روزا، سانتا روزا، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
العضوية هي عندما لا يتم تغذية الطائر أو حقنه بهرمون النمو الذي يجعله يصبح أكبر حجمًا بشكل أسرع من الوقت المعتاد، وما إلى ذلك، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أن الطعام آمن للأكل. من وجهة نظري، لا تبدو الألوان (الحمراء والداكنة المفرطة) لتلك الدجاجات طبيعية بالنسبة لي، كما أن الهواء داخل الكيس المجمد يمكن أن يكون مؤشرًا على نمو الميكروبات، لذلك من الأفضل عدم تناول الثانية.
تقرير سلامة الغذاء: 7-Eleven، جنوب شارع 38، تاكوما، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية
مثل المطاعم أو الوجبات السريعة، لا يزال يتعين على جميع المتاجر الملائمة الالتزام بإرشادات سلامة الأغذية واتباعها عن طريق الحفاظ على الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة (PHFs) إما باردة تحت 4 درجات مئوية أو ساخنة فوق 60 درجة مئوية.
تقرير سلامة الغذاء: سيفوي بيلتلاين، 11 أفينيو ساوث ويست، كالجاري، AB، كندا
مجرد نصيحة سريعة: على الرغم من أن كيس السلطة قد تم غسله بالفعل قبل تعبئته في الشركة المصنعة، إلا أنه يوصى بشدة بغسله مرة أخرى تحت ماء الصنبور النظيف الجاري البارد قبل الأكل.
تقرير سلامة الغذاء: تفشي أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بمطبخ زوبيل الإثيوبي
لا يمكنني التأكيد بما فيه الكفاية على مدى أهمية التبريد السريع للأغذية التي يحتمل أن تكون خطرة (PHFs). في حين أن طهي الطعام للوصول إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة من شأنه أن يقتل مسببات الأمراض الضارة، إلا أن بعض الكائنات الحية الدقيقة لا تزال لديها القدرة على النجاة من المعالجة الحرارية/الحرارية ويمكن أن تنمو مرة أخرى في الطعام الذي تم الاحتفاظ به ليبرد تدريجيًا وببطء في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة من الوقت مما يجعل الناس يمرضون بعد تناوله. لذلك، يجب عليك ويجب عليك نقل PHFs المطبوخة إلى المبرد المباشر ووضعها في أبرد مكان على الفور، حتى تنخفض درجات الحرارة بشكل أسرع في إطار زمني معين.
تقرير سلامة الغذاء: كولفرز، سيلفر ليك رود نورث إيست، سانت أنتوني، مينيسوتا، الولايات المتحدة الأمريكية
بناءً على الأعراض (مثل البراز الدموي) التي عانيت منها بعد تناول هذا الطعام، فقد أصبت بالإشريكية القولونية O157: H7. لا تزال بحاجة إلى المتابعة مع الطبيب لأنه قد يؤدي أيضًا إلى الفشل الكلوي.