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Selma's Chicago Pizzeria & Tap Room San Juan, 31781 Camino Capistrano #201, San Juan Capistrano, CA 92675, USA

Aktueller Bericht: 5. Februar 2023 12:17
KD

vor 1 Jahr

Datum des Schließens: 31.01.2023
Einzelheiten: Nagetierbefall
Quelle: Gesundheitsbehörde von Orange County Weniger sehen
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Zugehörige Berichte

Abschlussdatum: 26. März 2024
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich defektem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder... Mehr anzeigen flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte, die nicht ordnungsgemäß gebaut, platziert oder gewartet wurden. Es wurde inakzeptables Material verwendet. Küchenspüle oder eine andere akzeptable Methode, die zum Waschen von Lebensmitteln nicht vorgesehen ist.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Einzelner Serviceartikel nicht im Lieferumfang enthalten. Einzelner Serviceartikel, der wiederverwendet wird oder nicht vor Kontamination geschützt ist, wenn er transportiert, gelagert oder ausgegeben wird. Trinkhalme, die nicht vollständig in der Verpackung eingeschlossen sind oder nicht aus einer Sanitäreinrichtung entnommen werden.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Keine Handwaschanlage im oder neben dem Toilettenraum oder im Umkreis von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, einen Verpflegungsservice oder einen Geschirrspülbereich. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen verwendet. Kein fließendes heißes und kaltes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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Teilen Sie am 24.03.24 ein Roastbeef-Sandwich und einen Quinoa-Grünkohlsalat zum Mittagessen gegen 14 Uhr auf. Meine Mutter und ich hatten extremen Durchfall und kotzten die ganze Nacht. Dies war die einzige Mahlzeit, die wir geteilt haben. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen


Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Diarrhoe
Mutmaßliche Quelle: Brócolis com pontos marrons
Beginn: 4 bis 12 Uhr
Dauer: 12 a 24 horas
Zusätzliche Information: não | Symptome: Durchfall Weniger sehen


Aß um 19:30 Uhr Naya (Rindershawarma) - fühlte mich kurz darauf unwohl. Ich wachte um 12:30 Uhr mit Durchfall, Übelkeit und Fieber auf.
Die ganze Nacht über viel Durchfall und gegen 5:30 Uhr heftig krank.
Jetzt 8:20 und habe immer noch Durchfall und Fieber und fühle mich allgemein unwohl. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber Weniger sehen


Datum der Meldung: 26. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Aktivität von Nagetieren auf dem Gelände. 100 wurden in verschiedenen Bereichen gefunden: im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder (neben dem Babyzimmer) im Toilettenraum an der Seite des Waschbeckens; rund um den... Mehr anzeigen Kühlschrank im hinteren Teil des Kleinkinderzimmers, im hinteren Bereich des Babyzimmers; rund um das 3-Abteil und das Handwaschbecken im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot von Nagetieren zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen/zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe die Schränke unter allen Waschschüsseln in den Toilettenräumen beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu pflegen, um Schmutz, verschüttete Flüssigkeiten und Ablagerungen zu entfernen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Es wurde angewiesen, das Leck zu reparieren und die Spüle zu warten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete ein Loch in der Wand über der Toilette im Toilettenraum im hinteren Klassenzimmer für Kleinkinder; Öffnung in der unteren Ecke an der Wand im Toilettenraum, wo die Aktivität von Nagetieren festgestellt wurde; Öffnung unter dem Waschbecken mit 2 Fächern. Es wurde angewiesen, alle Öffnungen und Löcher in den Wänden nach Bedarf vollständig abzudichten.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich beobachtete die Fußböden in allen Ecken und unter/rund um alle schweren Geräte in den Klassenzimmern, der Waschküche, den Lagerräumen, den Hauswirtschaftsräumen, den elektrischen Schränken und der Küche mit Schmutz und Ablagerungen. Es wurde angewiesen, die Böden durchgehend zu reinigen und zu pflegen. Außerdem die Lüftungsöffnung im Flur neben der Küche und der Personaltoilette mit dickem Schmutz/Staub. Es wurde angewiesen, die Lüftungsöffnung zu reinigen und zu pflegen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Unordnung im hinteren ungenutzten Klassenzimmer und in allen Lagerräumen. Es wurde angewiesen, Unordnung zu beseitigen, alle Gegenstände mindestens 6 Fuß über dem Boden anzuheben und alle Bereiche mit Unordnung zu organisieren. Behalte dasselbe bei.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die mechanische Belüftung im Toilettenraum des Personals nicht funktioniert. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe die 3 Lichter in der Küche ohne Glühbirnen beobachtet, wodurch der Bereich nicht gut beleuchtet ist. Es wurde angewiesen, Glühbirnen zur Verfügung zu stellen und für einen gut beleuchteten Bereich gemäß Stadtcode zu sorgen.

Quelle: chicago.gov
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Der 25.02.24 hatte einen Doppel-Doppelsonntag gegen 19 Uhr, bin um 04:30 Uhr aufgewacht und kotze jetzt seit zwei Tagen. Ich war heute Morgen in der Notaufnahme und habe Medikamente in einem Double Double Chz Burger bekommen. Das Letzte, was ich gegen 19 Uhr bin | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Nicht sicher
Zusätzliche Informationen: Ich glaube, es war das Brathähnchen. 6 Stunden nach dem Abendessen begann ich zu erbrechen, hatte Magenschmerzen, Durchfall... Mehr anzeigen usw. Ich war in einer Vierergruppe und war der einzige, der krank wurde (auch der einzige, der das Huhn bestellte) | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz Weniger sehen
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Ich habe 3 Stück der Costco Kirklands-Garnelen gegessen und wusste, dass ich in Schwierigkeiten steckte. Tatsächlich erbrach ich mich innerhalb von 6 Stunden, hatte 48 Stunden lang Durchfall und Fieber. | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Fieber Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Entweder Weihnachtsfeier am 16. Dezember oder Costco 3,95$ Hühnernudelsuppe, gekauft am 15. Dezember, gegessen am 17. Ehemann krank am 19. Dezember, Ehefrau krank am 20. Dezember.
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: mehrere Tage
Krank: 2... Mehr anzeigen Personen
Zusätzliche Informationen: Symptome einer zweiten Person einen Tag nach der ersten Person. Der Beginn ereignete sich am Montagabend, dem 18. Dezember. Ein Tag schwer, insgesamt 3 Tage. Habe am Sonntag, 17. Dezember, Abend zuvor Hühnernudelsuppe von Costco für 3,95$ gegessen. Ich habe auch die Weihnachtsfeier am Samstag, den 16. Dezember besucht. Die Symptome der Ehefrau begannen am 19. Dezember, dieselbe Erfahrung. Entweder Salmonellenvergiftung oder Magengrippe. Ich bin mir nicht sicher, welche. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen
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Aktuelle interessante Berichte

Wir haben Salat-Sets gekauft und wir werden richtig krank. Meinem Sohn geht es gerade wirklich schlecht und ich fühle mich so schlecht, weil ich dachte, er isst gesund, aber in Wirklichkeit ist es Giftfutter. Ich habe gegessen und mein Mann hat auch ein paar Tage später alleine gegessen und er ist krank. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Das kalifornische Gesundheitsministerium warnt Verbraucher davor, die Lebensmittel Litteh Pickle and Pickeled Diced Vegetables, Auberginen, Knoblauch und HaftBijar von Shemshad zu essen, da sie außerhalb der Aufsicht des CDPH Cannery Program hergestellt wurden, wodurch sie anfällig für eine mögliche Kontamination mit Clostridium botulinum sind. Die Produkte wurden... Mehr anzeigen in Lebensmittelgeschäften in Südkalifornien verkauft, darunter Woodland Hills Market in Woodland Hills, Q Market in Van Nuys und Wholesome Choice Market in Irvine.

Shemshad ruft freiwillig seine Produkte Litteh Pickle und eingelegtes gewürfeltes Gemüse, Auberginen, Knoblauch und HaftBijar zurück. Diese Produkte sind unter dem Markennamen Shemshad in 16-Unzen-Glasgefäßen mit aufschraubbarem Metalldeckel erhältlich. Der Rückruf gilt für alle Chargencodes dieser Produkte, mit Ausnahme von eingelegtem gewürfeltem Gemüse und eingelegtem Knoblauch mit dem Chargencode SD31123125 bzw. SG31223125.

Botulismus-Toxin ist geruchs- und farblos, sodass Verbraucher nicht feststellen können, ob ihr Produkt betroffen ist. Verbraucher, die dieses Produkt oder Lebensmittel, die mit diesem Produkt hergestellt wurden, haben, sollten es sofort wegwerfen.

Falls bei Ihnen Botulismus-Symptome wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: cdph.ca.gov
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Das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung von Quebec (MAPAQ) hat in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montréal und dem Unternehmen Produits Eden einen Rückruf für zubereitete Empanadas herausgegeben. Der Rückruf ist auf das nicht deklarierte Vorhandensein von Eiern zurückzuführen, was ein Risiko für Verbraucher mit... Mehr anzeigen Eierallergien darstellt. Das Problem wurde bei Routineinspektionen der MAPAQ und der Lebensmittelinspektionsabteilung der Stadt Montreal entdeckt. Das Unternehmen ruft derzeit die Produkte zurück. Es ist zu beachten, dass MAPAQ bisher keine Fälle allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet wurden.

Das zurückgerufene Produkt ist die Empanada, die von Produits Eden zubereitet und verkauft wird. Die Empanadas wurden in einer Plastikschale verkauft, die mit einer transparenten Plastikfolie bedeckt war. Zu den spezifischen Angaben gehören der Markenname „Produits Eden“, Größe/Gewicht nicht angegeben, keine Chargendetails angegeben, kein UPC angegeben und kein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Die genaue Menge der zurückgerufenen Produkte wurde nicht angegeben.

Empanadas wurden zurückgerufen:
- Spinat-Empanadas. Packung mit 2 Einheiten. Charge zurückgerufen: Alle Partien, die nicht als Eier enthaltend gekennzeichnet sind
- Hühnchen-Empanadas. Packung mit 2 Einheiten. Charge zurückgerufen: Alle Partien, die nicht als Eier enthaltend gekennzeichnet sind
- Drei Käse-Empanadas. Packung mit 2 Einheiten. Charge zurückgerufen: Alle Partien, die nicht als Eier enthaltend gekennzeichnet sind

Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese eine schwerwiegende oder lebensbedrohliche Reaktion hervorrufen können; servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen Sie keine zurückgerufenen Produkte. Sie müssen es an die Einrichtung zurückgeben, in der Sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: quebec.ca
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Samstagabend, 23. März 2024 JJ's Bakery, Mini, Apfelkuchen Aß den Kuchen um 22 Uhr Samstagabend, den 23. um 2 Uhr morgens, kotzte und Durchfall hat tatsächlich sieben Mal kotzt, habe immer noch Durchfall. Meine 89-jährige bettlägerige Mutter hat einen gegessen Außerdem hat sie am Sonntagmorgen gekotzt. Meine... Mehr anzeigen Schwester war diejenige, die die gekauft hat, sie hat einen gegessen und wurde krank im Magen. Ich dachte, es wäre nur ein Zufall, also habe ich sie genommen, es stellte sich heraus, dass es nicht so war. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen Weniger sehen
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Die ganze Familie wurde krank, nachdem sie am Dienstag, den 5. März, zum Geburtstag meines Mannes im Outback gegessen hatte | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Zwei von ihnen haben gegessen... ich wurde innerhalb von 30 Minuten sehr krank und die drei Tage sind fortgeschritten. Meine Schwester packte ihr Essen in eine Kiste und brachte es für ihren Sohn nach Hause... der ebenfalls krank wurde und zur Notaufnahme gebracht wurde. Ich musste heute... Mehr anzeigen Morgen wegen meiner Krankheit in die Notaufnahme gehen und bei mir wurde auch eine Meeresfrüchtevergiftung diagnostiziert, was mich nun veranlasst hat, die Arbeit an meinem ersten Tag an meinem neuen Job abzusagen, sodass ich diesen Job jetzt wahrscheinlich auf Wiedersehen geben kann.. ich muss Termine verschieben.. ich muss ein Vorstellungsgespräch auf Langhorn verschieben, was wahrscheinlich ein weiterer Chancenverlust sein wird.. ich muss heute auch das Fußballtraining absagen.. nachdem ich die Bewertungen auf Ihrer Website überprüft habe, ist das etwas, was Ihr Das Unternehmen kämpft seit Wochen über.. wie viele Leute braucht es, bis Sie Ihr Problem beheben.. dann unsere Sever, lass uns wissen, wie wenig Personal du hast und dass sie seit Jahren dort ist und bereit ist, ihren Job wegen Personalmangels zu kündigen... auch das ist kein Grund, Leute krank zu machen. Ich möchte eine volle Rückerstattung meines Geldes, das ich nicht bezahlt habe, um krank zu sein | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Mittags ein gehacktes BBQ-Brisket-Sandwich gegessen. Ich fühlte mich um 3 Uhr krank und begann um 5 Uhr zu kotzen. War die ganze Nacht und heute krank. Ich liebe Buckees, aber verdammt. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Krank sofort nach dem Verzehr von 4 Beuteln in Familiengröße von Reeses Erdnussbutterbecher. Extrem übel, Kotzen, Durchfall. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Orangensaft
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Zusätzliche Informationen: Minute Maid Orangensaft hat mir eine Lebensmittelvergiftung gegeben | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz Weniger sehen
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Letzte 30 Tage