Pesto, Brescia, Italien
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Mutmaßliche Quelle: Pesto
Beginn: Sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden | Symptome: Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerz
Pesto kann, wie andere Lebensmittel in Gläser, die Ursache für Lebensmittelvergiftungen sein. 2013 erkrankten in Italien mehr als 50 Personen nach dem Konsum von Pesto, das mit Clostridium botulinum kontaminiert war. Zu den Symptomen einer Clostridium-Botulinum-Infektion gehören Durchfall, verschwommenes Sehen und Schluckbeschwerden.
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