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Probablemente sea el sorbitol. El sorbitol es un edulcorante que se encuentra en muchas cosas y, en algunos casos, puede causar SII, diarrea o gases. Los aros de cebolla BK SIEMPRE me hacen esto, pero me encantan, así que me aseguro de saber dónde estaré 2 horas después de comerlos, ja, ja. Puedes comprar goma de mascar sin azúcar que contenga sorbitol y hacer que se la coma para probar la teoría. La otra posibilidad son los fructanos, que se encuentran en todas las cebollas y podrían tener la misma reacción en alguien.

El sorbital Y los fructanos, en realidad,