Plusieurs avertissements ont été émis concernant les huîtres crues, liés à un pic de cas d'éclosion de norovirus au cours de la dernière semaine. La plupart des menus des restaurants comportent généralement un avertissement au bas du menu « la consommation d'huîtres crues présente un risque accru de maladies d'origine alimentaire ».
Rapport de sécurité alimentaire: VO Bao Down, 2e Avenue Ouest, Vancouver, BC, Canada
Plusieurs avertissements ont été émis concernant les huîtres crues, liés à un pic de cas d'éclosion de norovirus au cours de la dernière semaine. La plupart des menus des restaurants comportent généralement un avertissement au bas du menu « la consommation d'huîtres crues présente un risque accru de maladies d'origine alimentaire ».