Ha habido varias advertencias sobre ostras crudas relacionadas con un aumento en los casos de brotes de norovirus durante la semana pasada. La mayoría de los menús de los restaurantes suelen tener una advertencia en la parte inferior del menú: «el consumo de ostras crudas representa un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos».
Informe de seguridad alimentaria: Bao Down OV, West 2nd Avenue, Vancouver, BC, Canadá
Ha habido varias advertencias sobre ostras crudas relacionadas con un aumento en los casos de brotes de norovirus durante la semana pasada. La mayoría de los menús de los restaurantes suelen tener una advertencia en la parte inferior del menú: «el consumo de ostras crudas representa un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos».