Fonte suspeita: almôndegas
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
A intoxicação alimentar deve ser relatada. Isso pode ajudar a detectar surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas. Também permite uma melhor vigilância de estabelecimentos que apresentam problemas recorrentes.
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