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Você pode ficar atento a uma alergia ou intolerância alimentar (ou avaliar o que comeu no início do dia). Isso acontece comigo quando sou exposto a crustáceos - em minutos. A primeira vez que aconteceu, presumi que era intoxicação alimentar, especialmente porque não desenvolvi alergia/intolerância até os 20 anos. Normalmente, a intoxicação alimentar leva horas para causar sintomas ou, no mínimo, 30 a 60 minutos. Quando aconteceu comigo pela segunda vez, fui a um alergista e confirmei.