تاريخ الإغلاق: 09/29/2021
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ 42 فضلات القوارض في الخزانة أسفل موزع المشروبات في منطقة الخادم عبر خط الطهي. **تحذير**
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر في الوقت المحدد والتحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب
… شاهد المزيد
إساءة استخدام درجة الحرارة. التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. حاوية واحدة من الجبن وحاوية واحدة من صلصة المزرعة المخزنة باللون الأسود تصل إلى برودة في المنضدة الأمامية 55 درجة فهرنهايت انتقلت العناصر من المشي في المبرد لتصل إلى المبرد قبل ساعة واحدة تقريبًا. العناصر المهملة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت. حاوية واحدة من الجبن وحاوية واحدة من صلصة المزرعة المخزنة باللون الأسود تصل إلى برودة في المنضدة الأمامية 55 درجة فهرنهايت انتقلت العناصر من المشي في المبرد لتصل إلى المبرد قبل ساعة واحدة تقريبًا. العناصر المهملة. **كرر الانتهاك ****شكوى Admin**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
انظر أقل