تقارير سلامة الغذاء: Eagles Bar & Grill, 68-69 Fresh Pond Rd, Ridgewood, NY 11385, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
إيجلز بار آند جريل، فريش بوند رود، ريدجوود، نيويورك 11385، الولايات المتحدة
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 13 فبراير 2025
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
لا تخلو…
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
لا تخلو…
تعليقات
تعليق