تقارير سلامة الغذاء: El Mariachi Mexican Restaurant WPB, 1937 N Military Trl suite f, West Palm Beach, FL 33409, USA
آخر تقرير:
تقرير
مطعم المارياتشي المكسيكي WPB 1937 N Military Tril Suite f، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33409، الولايات المتحدة
منذ 4 أسابيع • تفاصيل
التقرير التنظيمي
تاريخ الإغلاق: 10/07/2024
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الدواجن المطبوخة التي لا تصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت. عند خط الطهي؛ الدجاج (155 فهرنهايت - الطبخ). قام المشغل بإزالة الدجاج من الشواية عند 155 درجة فهرنهايت ووضعه على طبق للعميل. يُنصح المشغل…
الانتهاكات:
- أولوية عالية - الدواجن المطبوخة التي لا تصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت. عند خط الطهي؛ الدجاج (155 فهرنهايت - الطبخ). قام المشغل بإزالة الدجاج من الشواية عند 155 درجة فهرنهايت ووضعه على طبق للعميل. يُنصح المشغل…
1