تقارير سلامة الغذاء: Let's Dish Caribbean Restaurant, 5083 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم ليتس ديش كاريبيان، 5083 شارع أوكيتشوبي، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33417، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 06/04/2024
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. الأرز والفاصوليا (50 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الحساء (50 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الفاصوليا الحمراء المطبوخة (50…
الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة لأطعمة آمنة لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 41 درجة فهرنهايت في غضون 6 ساعات. الأرز والفاصوليا (50 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الحساء (50 درجة فهرنهايت - التبريد)؛ الفاصوليا الحمراء المطبوخة (50…
1
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ليتس ديش كاريبيان، 5083 شارع أوكيتشوبي، ويست بالم بيتش، فلوريدا 33417، الولايات المتحدة
منذ سنتين • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 04/04/2024
الانتهاك:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 5 صراصير حية في المطبخ تزحف على الرفوف فوق طاولة التحضير 1 صرصور حي في المطبخ يزحف على لوح التقطيع على…
الانتهاك:
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. 5 صراصير حية في المطبخ تزحف على الرفوف فوق طاولة التحضير 1 صرصور حي في المطبخ يزحف على لوح التقطيع على…
1
تعليقات
تعليق