تقارير سلامة الغذاء: Moka & Co, 416 3rd Ave, New York, NY 10016, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
موكا وشركاه، 3 أفينيو، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 11 أبريل 2025
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
شهادة حماية…
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
شهادة حماية…
649
تعليقات
تعليق