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Regulierungsbericht

Moka & Co, 3 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten • einzelheiten

Abschlussdatum: 11. April 2025
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist… Mehr sehen

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