الانتهاكات:
أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. لوحظ في منطقة التحضير. قام الموظف بإزالة سماعات الأذن ثم وضع القفازات والاستمرار في العمل مع الطعام دون غسل اليدين. قام المشغل بتثقيف الموظف حول إجراءات غسل…
شاهد المزيد