تقرير سلامة الغذاء: مقهى بورا بورا سموذي / شيل وماشي، شارع برايتون بيتش، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11235 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 21 مايو 2026. سبب الإغلاق: أغذية محظورة، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلبة منزلياً أو محضرة منزلياً. ذبح الحيوان أو تقطيعه أو تجهيزه (إزالة الأحشاء، السلخ) داخل المنشأة. سمك مغلف بأكسجين منخفض (ROP) لم يتم تجميده قبل المعالجة. نقل أغذية ROP المحضرة في الموقع إلى موقع آخر. شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الغذاء. الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. التوابل غير موضوعة في حاويات أحادية الاستخدام أو غير موزعة مباشرة من قبل البائع. المعدات أو الأدوات المعقمة، بما في ذلك أدوات توزيع الطعام قيد الاستخدام، مستخدمة أو مخزنة بشكل غير صحيح. المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.