تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: امتيازات بوينا فيستا، 13115 طريق أيرونبارك، تافت، كاليفورنيا 93268، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين
13115 Ironbark Road, Taft, 93268 California, United States
تاريخ الإغلاق: 05/05/2023- لاحظ 2 من الفئران الميتة في المنشأة. كان أحدهما في مصيدة لزجة بالقرب من منطقة المطبخ والآخر كان مستلقيًا على الأرض بجوار الباب الخلفي. تم العثور على الآلاف من فضلات الفئران في جميع أنحاء المنشأة بأكملها، بما في ذلك الجزء الأمامي من المنضدة الأمامية حيث يدفع العملاء وفي مناطق المطبخ. تشمل المناطق الأخرى مناطق التخزين. يبدو أنه قد تكون هناك فضلات داخل الممشى في منطقة أكثر برودة على يمين الصناديق الكرتونية الموضوعة على الأرض؛ كان من الصعب معرفة ذلك حيث توجد أيضًا تربة مليئة بالديدان بالقرب من هذه المنطقة. بعد الفحص الدقيق، بدا أنها فضلات.
- تمت ملاحظة أكثر من 4 عناكب حية بما في ذلك أرملة سوداء والعديد من خيوط العنكبوت في جميع أنحاء المنشأة.
- لاحظ وجود كيسين من رقائق البطاطس تم فتحهما وأكلتهما القوارض.
- فضلات الخفافيش المرصودة على الصناديق الكهربائية الخارجية على الجانب الغربي من المبنى. تقع الحمامات في الهواء الطلق وذكر المشغل أنها أصبحت موبوءة بالخفافيش، وخاصة حمام النساء على العارضة الخشبية التي تمتد عبر السقف. لا يرغب المشغلون في استخدام الحمام بسبب هذه الإصابة. ذكر المشغلون أيضًا أن الخفافيش تؤوي في العوارض الخشبية داخل المتجر وتأتي من خلال الشقوق حيث تلتقي العوارض الخشبية بجدار القرميد الأبيض. هناك منطقة تجاورها حيث يتعرض العزل.
- لوحظ وجود مئات الحشرات الميتة في فريزر الآيس كريم حيث يتم تخزين ألواح الآيس كريم لبيعها للعملاء وعلى الرفوف حيث يتم تخزين لحوم الغداء والحليب ولحم الخنزير المقدد والبيض والزبدة والذرة والدقيق وعلب العصير للعملاء لشرائها.
المصدر: مقاطعة كيرن
تعليقات
تعليق