تقرير سلامة الغذاء - Bush's chicken، Rosenberg Texas

5400 Avenue I, Rosenberg, 77471 Texas, United States

الأحد 20 أكتوبر 2019. كان أطفالي البالغون من العمر 7 و 13 عامًا مريضًا بالتشنج وآلام الظهر والقيء والإسهال في صباح اليوم التالي. كان يوم الجمعة 25 أكتوبر هو الأسوأ حيث لا يزال كلا الطفلين يعانيان من الأعراض المذكورة أعلاه ولكن بعد ذلك كان يعاني من حمى لا تقل عن 100 درجة. لقد كان أسوأ من ذلك مع الغثيان والإسهال والتشنج والصداع النصفي الشديد وآلام الظهر وآلام المفاصل وفقدان الشهية والحساسية للضوء والصوت والتعب والأرق والنعاس وآلام الرقبة والتجشؤ رائحة كريهة وكان أعلى حمى 102 درجة صباح يوم الجمعة 25 أكتوبر مع قشعريرة والإثارة الشديدة. يعاني زوجي أيضًا من الإسهال والتشنج وآلام الظهر والرقبة والمفاصل. بلدي 13 سنة وأنا ضعفت أجهزة المناعة. اعتبارًا من يوم السبت 26 أكتوبر، ما زلنا جميعًا نعاني من بعض الأعراض. تحدث الزوج إلى المدير لإبلاغه بضائقتنا وتم استرداد أموالنا لكنني لا أشعر أن تفسيره لنا كان كافياً وأن شرائح الدجاج التي أكلناها جميعًا كانت مطبوخة ولا تزال وردية شاحبة قليلاً وكان تفسيره أن الطعام تم الاحتفاظ به تحت مصابيح الحرارة لفترة طويلة جدًا. هذه هي المرة الثانية التي نمرض فيها من هذا الموقع منذ إعادة الافتتاح هذا العام. من الواضح أن هناك شيئًا ما ليس صحيحًا بشأن عملية الطهي. | الأعراض: إسهال, حمى, غثيان, تشنجات, قشعريرة, التعب, فقدان الشهية, آلام الجسم, آخر, ضعف, الصداع النصفي, التجشؤ, ألم المفاصل, وجع