Rapport sur la sécurité alimentaire - Bush's chicken, Rosenberg Texas

5400 Avenue I, Rosenberg, 77471 Texas, United States

Dimanche 20 octobre 2019. Mes enfants de 7 et 13 ans ont eu des crampes, des maux de dos, des vomissements et de la diarrhée le lendemain matin. Le vendredi 25 octobre a été le pire, les deux enfants éprouvant toujours les symptômes ci-dessus, mais ayant ensuite eu des fièvres d'au moins 100°. J'ai eu le pire avec des nausées, de la diarrhée, des crampes, des migraines sévères, des maux de dos, des douleurs articulaires, une perte d'appétit, une sensibilité à la lumière et au son, de la fatigue, de l'insomnie, de la somnolence, des douleurs au cou, des rots malodorants et j'ai eu la plus forte fièvre de 102° le matin du vendredi 25 octobre avec des frissons et une agitation intense. Mon mari souffre également de diarrhée, de crampes, de douleurs au dos, au cou et aux articulations. Mon enfant de 13 ans et moi-même avons un système immunitaire affaibli. En date du samedi 26 octobre, nous éprouvons toujours certains symptômes. Mari a parlé au gérant pour l'informer de notre détresse et a reçu un remboursement mais je ne pense pas que son explication pour nous était suffisante et les lanières de poulet que nous avons tous mangées étaient sous-cuites et encore légèrement rose pâle et son explication était que la nourriture a été conservée sous les lampes chauffantes pendant trop longtemps. C'est la deuxième fois que nous tombons malades à cet endroit depuis la réouverture cette année. De toute évidence, quelque chose ne va pas dans leur processus de cuisson. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Crampes, Frissons, La fatigue, Perte d'appétit, Douleur corporelle, Autre, La faiblesse, Migraine, Rots, Douleur articulaire, Douleur