تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Cook Out، Roxboro North Carolina
منذ أسبوع •reported by user-pvbv4548 • عمل
110 Walker Street, Roxboro, 27573 North Carolina, United States
اشتباه في التسمم الغذائي. الأعراض: إسهال، غثيان، قيء، حمى، ألم في المعدة، تشنجات، صداع، أخرىالمصدر المشتبه به: عفن في الكوب
البداية: فوراً
المدة: عدة أيام
المريض: أنا
معلومات إضافية: كوك أوت في روكسبورو، 110 ووكر ستريت روكسبورو، نورث كارولاينا 27573 الولايات المتحدة
مرحباً،
أكتب للتعبير رسمياً عن غضبي وقلقي بشأن انتهاك خطير لسلامة الغذاء حدث أثناء زيارتي الأخيرة لفرع كوك أوت الخاص بكم. عند استلام مشروبي، اكتشفت عفناً مرئياً داخل الكوب. هذا غير مقبول على الإطلاق ويمثل فشلاً خطيراً في معايير النظافة وسلامة الغذاء الأساسية. لا يوجد أي عذر مطلقاً لتقديم كوب ملوث بالعفن للعميل. هذا الحادث يثير مخاوف جدية حول كيفية تخزين الأكواب وتنظيفها وفحصها، بالإضافة إلى ممارسات النظافة العامة التي يتبعها الموظفون والإدارة. مثل هذا الإهمال يعرض صحة العملاء للخطر ويظهر نقصاً في الإشراف المناسب. هذه التجربة لم تكن مقلقة فحسب بل مثيرة للغضب أيضاً. العملاء يثقون في مؤسستكم لتلبية الحد الأدنى من متطلبات الصحة والسلامة، وهذا الوضع يمثل خرقاً كاملاً لتلك الثقة. لو أن هذا العفن مر دون أن يُلاحظ، لكان بإمكانه أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة. أتوقع أن تُعامل هذه المسألة بإلحاح وجدية. أطلب رداً سريعاً يوضح بالتفصيل الإجراءات التصحيحية التي ستُتخذ لمعالجة هذه المشكلة ومنع حدوثها مرة أخرى. هذا الوضع يجب ألا يتكرر أبداً في أي فرع من فروع كوك أوت. أتطلع إلى سماع ردكم في أقرب وقت ممكن بشأن كيفية حل هذه الشكوى. | الأعراض: غثيان, إسهال, حمى, تشنجات, قشعريرة, الصداع, انتهاك السلامة
تعليقات
تعليق