تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Court Pastry Shop, Court Street, Brooklyn, NY, USA.
منذ 3 أشهر • عمل
11231 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 31 أكتوبر 2025سبب الإغلاق:
المؤسسة ليست خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المؤدية لوجود القوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
مبيد الآفات غير مُصنف بشكل صحيح أو مُستخدم من قبل فرد غير مرخص. مبيد الآفات، مادة كيميائية سامة أخرى مُستخدمة/مُخزنة بشكل غير صحيح. محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة مُستخدمة.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل المدير أو المشرف على عمليات الطعام.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر محتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الاستخدام الواحد أو موزعة مباشرة من البائع.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول ومشطوف ومُعقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
جهاز مكافحة السحب أو منع التدفق العكسي غير مُوفر حيث مطلوب؛ المعدات أو الأرضية غير مُصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة مُتخلص منها بشكل غير صحيح.
لا توجد مرافق غسل اليدين في أو بجوار غرفة المرحاض أو في نطاق 25 قدم من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسل الأواني. مرافق غسل اليدين غير متاحة أو مسدودة أو مُستخدمة لأغراض غير غسل اليدين. لا توجد مياه جارية ساخنة وباردة أو مياه بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
119
تعليقات
تعليق