تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: دايفز داينر، 1479 طريق إس بيلشر، لارجو، فلوريدا 33771، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
1479 South Belcher Road, Largo, 33771 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/07/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - - منذ الفحص الأولي: لوحظ: معقم الكلور في غسالة الأطباق لا يتمتع بالحد الأدنى من القوة المناسبة. توقف عن استخدام غسالة الأطباق للتعقيم وقم بإعداد التعقيم اليدوي حتى يتم إصلاح غسالة الأطباق وتعقيمها بشكل صحيح. 0 جزء في المليون، يقوم المشغل بإعداد حوض ثلاثي، الكلور 50 جزء في المليون **الإجراء التصحيحي المتخذ** **تكرار الخالفة** الأولوية:
- أولوية عالية - - منذ الفحص الأولي: لوحظ: منشأة تعمل بدون ترخيص من قسم الفنادق والمطاعم. يجب أن يحصل المشغل على ترخيص خدمات الطعام العامة من قسم الفنادق والمطاعم في غضون 60 يومًا. قم بتقديم طلب الترخيص والدفع إلى DBPR/مكتب وحدة السحب المركزية، 2601 طريق بلير ستون، تالاهاسي، فلوريدا 32399-0783. للتقديم عبر الإنترنت أو الحصول على طلب للحصول على ترخيص، تفضل بزيارة www.myfloridalicense.com/dbpr/hotels-restaurants/ ** تكرار المخالفة ** ** شكوى الإدارية** الأولوية: أولوية عالية - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تمديد الوقت ** أحمر**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
- أولوية عالية - - منذ الفحص الأولي: لوحظ: حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين المواد الغذائية - الاتصال المباشر بالطعام. الصناديق البلاستيكية في غرفة التبريد **تكرار المخالفة ** الأولوية: أولوية عالية - من فحص المتابعة 2023-08-03: لوحظ: حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين الطعام - ملامسة مباشرة للطعام. الصناديق البلاستيكية في غرفة التبريد **تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تم تمديد الوقت** - من فحص المتابعة 2023-08-07: ** تم تمديد الوقت **
- أولوية عالية - - منذ الفحص الأولي: تمت الملاحظة: التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة باردة بدرجة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. مبرد على خط الطهي - لحم الخنزير (51 فهرنهايت - بارد) مقصورة مبرد فيتا (45 فهرنهايت - بارد)؛ تركيا 45 (- الحجز البارد)؛ فطيرة السجق\ 005C005C005C2019s (45 فهرنهايت - الحجز البارد)؛ الدجاج المطبوخ 44 (- الحجز البارد) الأولوية: أولوية عالية - من فحص المتابعة 2023-08-03: ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-04: لحم خنزير 43 درجة، مقطع طماطم 42 درجة ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-04: ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-07: لا يوجد طعام أثناء فحص معاودة الاتصال. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
9
تعليقات
تعليق